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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
白岳仙ひやおろし特別純米ひやおろし
花垣ひやおろし純米ひやおろし
黒龍いっちょらい吟醸
15
miz_hiro12すっきり目な印象。
いづみ橋秋とんぼ純米吟醸
miz_hiro12楽風舞使用。酸度2.2には思えない感じ。
王祿超王録純米原酒生酒ひやおろし無濾過
11
miz_hiro122019醸造。スモーキーな旨味。
十八盛朝日純米大吟醸純米大吟醸原酒生酒無濾過
miz_hiro12朝日米使用。
中国語>日本語
十石純米吟醸生酒
Sake Hall Masuya (サケホール益や)
17
miz_hiro12一昨日も飲んだけど、美味しかったのでつい。 祝使ったお酒は自分に合うんやろなぁ。
神蔵西風純米原酒生酒無濾過
2
miz_hiro12西風とかいて、ナライと読む。歩合も酒米も非公開。秋上がり。 少しクセのあるスモーキーな風味と複雑めな香りとキレ。
神蔵南風純米大吟醸原酒生酒無濾過
Sake Hall Masuya (サケホール益や)
17
miz_hiro12南風と書いて、ハエと読む。雄町使用。 フレッシュな香りとジューシーな旨み。 神蔵らしいスッと入る味。
英勲伏水純米古酒
14
miz_hiro12飲んだ店がバレますね笑 99年醸造の古酒。香りはきちんと古酒だけど、まさかのキレッキレ。面白すぎる。
13
miz_hiro12昔から蒼空好きやけど、初めて美山錦みた。 いい意味で蒼空らしくないほのかな酸味と強めの旨み。
月の桂ひやおろし純米吟醸
14
miz_hiro12ひやおろしらしい熟成の旨みと落ち着いたコク。 意外とあっさりなので、カルパッチョでも合わせられる気がする。
英勲無圧しぼりひやおろし特別純米原酒
13
miz_hiro12少し色の残る感じ。キリッとダイレクトにコクが入ってくる。
13
miz_hiro12こちらも京都の酒米、祝使用。果実香がフレッシュに香り、コクとキレ、旨みのバランスが整っている。 素直においしい。
慶長京絵巻純米大吟醸
11
miz_hiro12京都の酒米、京の輝き使用。 まったりとした甘み、ある意味純大らしくないまろやかさ。
神蔵純米原酒生酒無濾過
17
miz_hiro12京都の酒米「祝」使用。13-14度の低アル原酒。 きれいな甘みと香り。
16
miz_hiro12千本錦使用。華やかさとキレ。