miz_hiro12Kaishun純米吟醸生酛原酒生酒無濾過Wakabayashi ShuzoShimane2025/9/18 13:37:2521miz_hiro12島根の新しい酒米、縁の舞使用。 酸度3.0というなかなか強烈なお酒だけど、華やかさが強くてスッと入る。これ好きかも。
miz_hiro12Kasumitsuru密英純米吟醸生酛KasumitsuruHyogo2025/9/18 13:35:3920miz_hiro12山田錦3:五百万石7、そら綺麗になるよなと思いつつ、そこは香住鶴。ぐいっと強い生酛感。
miz_hiro12白木久純米ひやおろし白杉酒造Kyoto2025/9/18 12:51:1921miz_hiro12ひやおろしの時期になりましたね。さすがのジューシー感と酸。ちょっとアル感つよめだから、もう少し置いてもいいかも。
miz_hiro12へのへのもへじ純米生酛原酒生酒無濾過Akishika ShuzoOsaka2025/8/2 11:37:10大旦那19miz_hiro12山田錦使用。黒酢豚に負けないだろうということで、選んだが見事。濃縮された旨みが口に広がる。濃い味のアテじゃないと負ける。間違っても白身の刺身とかアウトやね。
miz_hiro12Naminootote to te純米吟醸生酒Naminooto ShuzoShiga2025/6/16 13:21:51立ち飲み あたりや食堂福島店4miz_hiro12吟吹雪使用。さらっといけつつも、香りも華やか。
miz_hiro12萬勝はねぎ搾り純米YoshidayaNagasaki2025/2/27 11:34:41海鮮炙り屋 いぶき地14miz_hiro12朝日米使用らしい。 辛口だけど、甘辛渋のバランスがいい。意外と香りも。
miz_hiro12Asahikiku6号純米Asahigiku ShuzoFukuoka2025/1/31 13:26:002miz_hiro12超絶熱燗だったけど、少しぬるくなったときに真価を発揮する系。変なアル感はなくて、まろやかなうまみ。
miz_hiro12玉出泉TAMA純米大賀酒造Fukuoka2025/1/31 13:01:41かわ屋 祇園店12miz_hiro12久々の投稿です。福岡最古の蔵。 純米酒、歩合60だけど、淡麗すぎずバランス取れている。
miz_hiro12Hiranクラシック純米森酒造場Nagasaki2024/9/18 10:59:10酒とめし燈17miz_hiro12長崎に出張に来たので、安定の飛鸞クラシック。長崎の地魚や、鯨とお魚の出汁で煮たおでんとともに。
miz_hiro12Hiran青天生酛原酒生酒無濾過森酒造場Nagasaki2024/8/24 12:55:1715miz_hiro12生酛で無濾過生原酒、朝日米。だけど、低アルというなんだかカオスな感じ。でも、雑味がそこまでこない優秀さ。
miz_hiro12無尽蔵純米吟醸Kitsukura ShuzoNagano2024/7/19 14:50:1310miz_hiro12ひとごこち使用。夏吟醸。 アルコール感強めかな。香りは華やかめ。夏酒感はちゃんとあるかな。ただ、アルコール感がちょっと抵抗ある人多いかも。
miz_hiro12Ryusen'yaezakura龍と盃特別純米原酒生酒無濾過Senkin ShuzoIwate2024/7/14 12:11:0517miz_hiro12山田錦なのに、いい意味で裏切る芳醇さ。