しょう太
琵琶湖湖畔浮御堂の近所に在る蔵で、男三兄弟で酒を醸すと話題になりました。以前訪ねた時に丁寧にもてなして頂いた事を覚えています。
酒は夏限定の吟醸酒。華やか吟醸香と共ににスッキリとした飲み口です
。夏場には手元に置きたい、そんな一本です。
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浪乃音Naminooto
大家的感想
时间轴
ムッシュ
口当たりまろやか。甘みしっかり感じフルーティー。低アル12度で飲みやすくスルスルいける。
マサキネ
3.5/5
かなりすっきりした日本酒でした
フルティーで飲みやすい
Naminootoなみのおと 渡船 てとて
エース
取引先の人と親睦会🥂
取引先の人にお誘いいただき、
100種の日本酒が飲める居酒屋に。
すき焼きコース➕90分飲み放題
④浪乃音 なみのおと 渡船 てとて
精米歩合60% アルコール度15%
滋賀県
好き度⭐️⭐️⭐️
すき焼きが卓上に運ばれてきた。
美味しそう🤤❗️
miz_hiro12
吟吹雪使用。さらっといけつつも、香りも華やか。
デビル
場所 滋賀県大津市
米の種類 山田錦
酒の種類 純米吟醸
精米度60%
アルコール度数14°
酵母 協会1801
日本酒度 -1
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）半合グラス
（香り）+1.5 蒸した米、メロン、
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 2
旨み 2
苦み 1.5
余韻 優しい甘みが残る
印象 バランス型
香りは控えめながら重めの吟醸香で、爽やかさはない。本当に1801？って思うほどカプロン酸エチルは感じない。いや、そう意識すると少しリンゴの香りあるかも…程度。
味はバランス型でそれなりの旨みも感じる。
アルコール14℃とは思えないほどボトムがあり、チョコの様なニュアンスもある。
リピートスコア 1.5
NaminootoTe to Te 蛍の夕涼み
ペンギンブルー
軽く、レーズンぽい甘い香り。
含んでやはりそんな(レーズン)香味に
米まろやか甘旨ー。
軽めのシロップテクスチャ。
ガーリーな味わい。
スーッと溶けいるような引き。
おいしー。
好み度☆4/5(意外性)
よーちゃん
ほんのり甘めで飲みやすい(*´˘`*)
NaminootoTe to Te てとて 蛍の夕涼み 火入
junwada8405
試験醸造的なお酒。雑味もなく最後まで上品な甘さが続く。飲みやすいけど何かもう一つ欲しいな、という感じ。試験品ですね。
Naminooto純米酒 無濾過生原酒
ペンギンブルー
甘く芳醇な香り。
含むと一瞬ペンキケミカル？
クリーミーな飲み口ながら、力強い味わい。
マグロと筍と生姜の濃いー醤油煮とめちゃ合うんだなー。
好み度☆3/5
bouken
ずっと気になってたお酒
浪乃音自体めっちゃ久し振り
滋賀県で栽培されてる米41品種の内36種を使用したお酒。知らない米が沢山😳
酒米や食用米だけでなく飼料米も含まれてるのかな？
落ち着いた味わいで穀物感や少しナッツ系の風味。色んな米使ってるからか複雑感も
気になりつつも、ずっと買わなかったのは好みじゃない予感があったからなんだけど、予感は的中しました💦
ラベルの裏に文字が隠れてたり、鳥が飛んでたり凝ってるね
改めてのんでもやっぱり甘味少ないなぁ🤔
開栓当日より酸味結構強く感じる
ポンちゃん
boukenさん、こんにちは🐦
コレ相当気になってますが、同じ理由で買わずにいます😂そして知らないお米がいっぱい😳写真楽しくていろいろ見てたらお腹いっぱいになりました🤣
bouken
ポンちゃん こんにちは☀
シラフの状態から改めて飲みましたが、やはり甘味少なくて苦手なタイプでした😅
写真でお腹いっぱいて🤣
Naminooto夏 吟醸酒 風 生酒
NomBay
溌剌な酸味
そのまま元気にぎゅっと旨み
うまーっ