かっしー
大阪万博には行きませんでしたが、たまたま手に入った新澤醸造と万博のコラボ酒。さすがに超純米大吟醸（精米歩合1％）はありませんでしたが、精米歩合50％も良いですね。
ホームページには「完熟したマスクメロンを思わせる気品ある甘やかな香りが通り抜け、
瑞々しい白葡萄や洋梨にも似た香味が口中に広がります。儚くも綺麗な余韻と爽やかな酸味が重なりながら、心地良いフィニッシュを演出します。」とありましたが果たして実際のお味はいかが。香りはまず上品な甘さ。口当たりから良い純米大吟醸特有のジューシーなメロンっぽさも感じる甘み。これくらいのジューシーな甘みの純米大吟醸は久々です。昔陸奥八仙の直汲み純米大吟醸を飲んだ時に似た感動を覚えました。
万博には特に興味がありませんでしたが、このお酒が生んでくれたことには感謝です。
