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よーし57
純米吟醸でかつ、精米歩合が55%、一升瓶でなんと3080円という破格の価格なので買ってみました。
頑張ってるかんじはしましたが味わいが若干単調な感じがしてます。及第点ですが頑張って特徴を出して貰えるともっと良くなると思います。
期待してます。
いつものお酒屋さんで買ったのでまた、買います。
彦市地元一貫造り 純米吟醸
komame
ようやく暑さも落ち着いて、一杯やろうかという気持ちになって来ました。
短かすぎる秋を惜しみつつ、しみじみ楽しむと致しましょう。
お供はキビナゴの煮干し。
後味が甘く、じわっと酸味も感じます。
久しぶりのお酒が染み渡るような心地よさ…
やっぱり日本酒は良いですね。
じゅんちょる
月の井酒造店さんの「彦市」は初代坂本彦市氏より代々襲名され、受け継がれてきた名前。歴代の蔵元が個性を出し、自分が美味しいと感じ、造りたいと思うお酒を「彦市」としてリリースしています。
今回は、地元大洗町で育てた「越神楽」を使用したあきあがり！ひと夏を越して円熟した味わいをぜひお楽しみください。
ベータアラニン
うわっ！自分初めてかもこの感じ。
ファーストアタックの苦味が凄い！
若干余韻残して、消える。
これは、暑い日に冷やし飲むと美味いな。食中としても好き。
アボカド
酒とつまみと魚と
かず
開栓すると米の香り
呑み口はやや落ち着いた感じ
スッキリ辛口とまではいきませんが
キレも悪くないので
食中酒としてはいいかも
ただ、後味の苦味は強めです
倍割り
チヨニシキ。
じっくりと旨味。酸味がちらりと。
出汁とあわせて、良い食中酒に。
彦市地元一貫造り 純米
take
✴︎✴︎
nenemu
【茨城のお酒】
彦市 荒走 無濾過生
茨城県大洗町にある月の井酒造さんのお酒です。最近、月の井酒造さんがNHKで特集されて一気に知名度が上がりました。酒米をオール大洗で作られたお酒です。香りはほんのりフレッシュさを感じる程度。フレッシュさを感じますが昔ながらの苦味とアルコール感があります。これはちょっと苦手な感じ。。。お燗もおすすめとあったので買ったばかりのチロリでお燗にしてみました。フレッシュさとアルコール感がなくなって、円やかな飲み口に。これは味の濃いつまみが合いそうですね。
本当は辛口好きな友達とキャンプで飲もうと思ったのですが、延期になってしまいました。残念。
好き度 6/10
彦市地元一貫造り純米無濾過生
八三郎
さっぱり！
ん？さっぱりし過ぎかも…