Bojimaya純米 超辛口おりがらみ
kei_ponshu
岐阜県 所酒造 房島屋 純米 超辛口おりがらみ
おりがらみならではのジューシーな米の旨みを感じられる。
かなりシャープな舌触り。
酸味が味に加わることで飲み飽きない仕上がりになって
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
kei_ponshu注册日期
签到
97最喜欢的品牌
0时间轴
kei_ponshu
新潟県 天領盃酒造 雅楽代 鳴神 生酒
香りはフルーティー。
口に含むと新酒のフレッシュさ、とお米の旨みが感じられる。スペック的にはいわゆる辛口ではあるが、辛いだけではないお酒で色々とバランスが良くて最高です。
去年の鳴神も美味しかったですが今年はまた一段と美味しく感じました。
Shuho純米大吟醸 豊穣感謝祭生原酒
kei_ponshu
山形県 秀鳳酒造場 秀鳳 純米大吟醸 豊穣感謝祭生原酒
香りはかなり強くてフルーティー。
口に含むと新酒のフレッシュさとともに柔らかい甘味が押し寄せてくる。
日本酒度-2だがそこまで甘くないので飲みやすい。
純米大吟醸でこの価格は凄すぎるの一言。
Kinoenemasamune純米大吟醸 酒々井の夜明け
kei_ponshu
千葉県 飯沼本家 甲子 酒々井の夜明け
しぼりたての純米大吟醸をその日のうちにお届けするコンセプトのお酒。
香りはフルーティーで芳醇。
味わいは甘みとほのかなガス感が感じられる。
しぼりたてにこだわってる通り生酒のフレッシュさが全開に出てて素晴らしいです。
Kariho純米吟醸 中取り eternal 火入れ
kei_ponshu
秋田県 秋田清酒 刈穂 純米吟醸 中取り eternal 火入れ
香りはフルーティーで芳醇。
火入れではあるが、感じさせないくらいのフレッシュさがある。
日本酒度+5なので辛口よりのスペックではあるがそこまで辛さはなくかなり飲みやすい口当たりは圧巻。
kei_ponshu
島根県 王祿酒造 王祿 八◯
ずっと気になっていた八◯
今回はR3仕込のものでした。
香りはフルーティーだが穏やか。
口当たりはフレッシュなガス感が押し寄せる。
その後低精白を感じさせない美しい酸が追いかけてくる。
80%精米とは思えない迫力のあるお酒でした。
kei_ponshu
新潟県 阿部酒造 あべ 純米
香りはフルーティーさを感じるががかなり穏やか。
アルコール度数11%の低アルコール酒であるがそれを感じさせない米の旨みと程よい酸味のバランスが素晴らしい。
クリアさもあるので飲み飽きしませんでした。
あべの名がつくお酒を初めて飲みましたが他のも飲んでみたくなりました。
Koeigiku幾望 無濾過生原酒
kei_ponshu
佐賀県 光栄菊酒造 光栄菊 幾望 無濾過生原酒
甘味と泡感がたっぷりのお酒。
香りはフルーティーだが穏やか。
甘味もあるが酸味とのバランスがよくグイグイ飲めてしまう。
Daina純米吟醸 東條産 山田錦
kei_ponshu
栃木県 菊の里酒造 大那 純米吟醸 東條産山田錦
りんごのような香り。
甘さと酸味がバランスよく飲み口は比較的軽やか。
後味にキレがありスッキリと締まる。
燗にしてもまた違った味わいがあるのかなと感じました。
Matsumidori純米吟醸 ひやおろし
kei_ponshu
神奈川県 中澤酒造 松みどり 純米吟醸 ひやおろし
フルーティーな香りはあるが比較的穏やか。
濃厚な甘味と酸味の調和がすごく良い。
若干アルコール感が強いので好みが分かれそうではあるなと思いました。
Kid純米吟醸酒 しぼりたて
kei_ponshu
和歌山県 平和酒造 紀土 純米吟醸酒 しぼりたて
マスカットの様な香り。
軽やかなガスを感じる。
しぼりたてらしいフレッシュな味わいがありながら、なめらかな口当たりがあり素晴らしい。
コスパ抜群のお酒です。
kei_ponshu
千葉県 寒菊銘醸 電照菊 無濾過生原酒
香りはフルーティー。
おりがらみタイプよりすっきりしたイメージ。
甘味が後に引かないので飲みやすい。
少し日を開けて飲んでみたらより穏やかな口当たりでまた違う美味しさが感じられた。
kei_ponshu
千葉県 寒菊銘醸 電照菊 おりがらみ 無濾過生原酒
香りはフルーティーだが穏やか。
しゅわしゅわ感もあって良い。
甘めだが甘ったるくなく飲み飽きしない。
開栓して少し日をあけて飲んでたらより口当たりがまろやかに感じれた。
kei_ponshu
岩手県 赤武酒造 AKABU 純米酒 NEWBORN
香りは柑橘系のよう。
口に含んだ瞬間に畳み掛けてくる圧倒的なフレッシュ感。
そして新酒ならではのガス感の瑞々しさ。
圧巻です。
Denshu純米吟醸 百四拾(紅葉)
kei_ponshu
青森県 西田酒造店 田酒 百四拾(紅葉)
言わずと知れた銘酒、田酒の秋酒。
上品な香りと秋酒らしいまろやかな口当たり。
甘味と酸味のバランスも素晴らしくさすが田酒といった感じ。
燗にしても良いのかなと感じた。
Dassai槽場汲み 無濾過 純米大吟醸磨き三割九分
kei_ponshu
山口県 旭酒造 獺祭 槽場汲み 無濾過 純米大吟醸 磨き三割九分
年2回のみ出荷される獺祭の槽場汲み。
香りはマスカットのよう。
かなり香りが強い。
味わいを米の旨みがしっかりと感じられる。
とてもフレッシュ感が強くて良い。
Shinshu Kirei山恵錦 純米吟醸
kei_ponshu
長野県 岡崎酒造 信州亀齢 山恵錦 純米吟醸
香りはフルーティー。
飲み口はかなりフレッシュ。
芳醇でジューシーな味わいが広がる。
酸味も上質で綺麗。
火入れでこのジューシーさは度肝抜かれました。
kei_ponshu
福島県 高橋庄作酒造店 会津娘 穣 羽黒7
含んだ瞬間は甘さを感じる。
喉越しの瞬間は甘さから辛さに感じ方が変わる。
面白いなと思いました。
Kaiun純米 ひやおろし
kei_ponshu
静岡県 土井酒造 開運 純米 ひやおろし
香りは控えめ。
旨味と程よい辛さのバランスが良い。
ひやおろしらしい柔らかさも兼ね備えている。
初めましてでしたが他の種類も飲んでみたいなと思いました。