Goninmusume純米生原酒槽搾りSEME
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限定品に弱い私。421本番号入りと聞いて即購入。90番でした。酸味が強いけど旨みがうまく絡みついていい感じ。あと口もすっきり。
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Jokigen渾身純米吟醸無濾過生原酒
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開栓すると美味しそうな香りがパーっと拡散。口に含むとプチプチが舌に刺激を与えてすぐに甘さが口の中いっぱいに拡がる。あと口もすっきり。
Hoken純米酒白ラベル
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香り、旨み、甘さ、酸味などいろいろチェック項目あるけどいい意味で突出した特長がない。なんかすーっと飲める。やばいお酒。
Homarekokko尾瀬の木道2024
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購入した日と飲んだ日にギャップあり。尾瀬の木道修復プロジェクト。
優しい甘さ、誉国光だけど土田みたい。まあ同じか。
Bentenmusume純米五百万星生原酒槽搾り荒走り
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ラベルには燗酒で飲むように書いてあるけどまずは冷やで味見。少し炭酸のピリピリを感じる。旨みのあとにぐっと口の中で拡がるものがある。アルコールかなぁ。燗酒にすると旨みと辛さの大競演。口当たりが良くなり飲みやすくなった。ゆっくり飲みます。
Maibijin山廃純米無濾過生原酒Sanaにごり酒
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予想を裏切ってカルピスに近い軽さ。まだ冷えてるからか舞美人独特の糠臭さも控えめ。川鶴の讃岐くらうでぃを思い出した。
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口に含むと一気に上品な甘みが広がって少しあとに旨みが来るかな。どっしり感はなくさらっとして飲みやすい。令和5年山口県新酒鑑評会純米酒の部で最優等賞を受賞したそうで、そんなお酒を手頃な価格でしかも家で飲めるのはとても幸せです。
Mifuku金魚ラベル山廃純米にごり酒
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きめの細かいなめらかなにごり酒、口当たりが良い、甘さは控えめ、すっきりした後味。これ、うまいです。
Kaiun純米吟醸山田錦55逆さ富士
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甘みが最初に来る。そのあと少し酸味が混ざっていい塩梅。飲みやすいです。
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口に含むとまずほのかな甘みが来てすぐに酸味が追いかけ追い越す。このほのかな甘さがにごりなのかな。
Yuho生酛純米生原酒
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能登の復興応援酒。生酛特有の香りと旨み。含むと旨みのあとに酸味が来てかすかに苦味かな。
Kaze no Mori秋津穂山乃かみ酵母
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バナナテイスト。炭酸は控えめ。家族内女性陣からは飲みやすい、との評。
Hijiri山田錦50純米吟醸生酒
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微炭酸、さらっとした甘さ。旨みは少なめ。
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松尾自慢、千葉県限定。登録に手間取った。控えめな甘さ。家族内女性陣に好評。
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旨み、甘味は控えめ。すっきりしてる。お酒があまり主張しないので飲みやすい。
Somanotengu純米吟醸うすにごり生原酒
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お気に入りのお酒の一つ。今シーズン初めてゲット。相変わらず旨みがぐっときてすっときれる。燗酒にしても美味しいんだよな。
Glorious Mt.Fuji純米大吟醸龍吟虎嘯羽州誉無濾過生
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最初お店でラベル見たときは何やこの四字熟語、どこの国のお酒？漢字読めへん、と焦った。開栓、香り良し、ふんわりした甘さが広り、それがずっと尾を引く。次の一杯で旨みを感じた。もうレポートやめとこ。
Tenbi純米吟醸うすにごり生原酒(桃天)
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杜氏の方が退職したと聞いている。味変わったかな、ということで購入。結論から言うとよくわからない。飲みやすさは変わってない。
Hououbidenアニバーサリー2024
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口に含むと上品な甘さが最初にきてそれが続く。旨みや酸味はそれほど感じない。スペックは分かりません。
Kakurei別誂直汲み純米酒山田錦65生原酒
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別誂とかの謳い文句に弱くつい買ってしまった。旨口濃厚。飲みやすい。ヤバいです。