Hijiri山田錦50純米吟醸生酒
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微炭酸、さらっとした甘さ。旨みは少なめ。
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松尾自慢、千葉県限定。登録に手間取った。控えめな甘さ。家族内女性陣に好評。
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旨み、甘味は控えめ。すっきりしてる。お酒があまり主張しないので飲みやすい。
Somanotengu純米吟醸うすにごり生原酒
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お気に入りのお酒の一つ。今シーズン初めてゲット。相変わらず旨みがぐっときてすっときれる。燗酒にしても美味しいんだよな。
Glorious Mt.Fuji純米大吟醸龍吟虎嘯羽州誉無濾過生
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最初お店でラベル見たときは何やこの四字熟語、どこの国のお酒？漢字読めへん、と焦った。開栓、香り良し、ふんわりした甘さが広り、それがずっと尾を引く。次の一杯で旨みを感じた。もうレポートやめとこ。
Tenbi純米吟醸うすにごり生原酒(桃天)
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杜氏の方が退職したと聞いている。味変わったかな、ということで購入。結論から言うとよくわからない。飲みやすさは変わってない。
Hououbidenアニバーサリー2024
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口に含むと上品な甘さが最初にきてそれが続く。旨みや酸味はそれほど感じない。スペックは分かりません。
Kakurei別誂直汲み純米酒山田錦65生原酒
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別誂とかの謳い文句に弱くつい買ってしまった。旨口濃厚。飲みやすい。ヤバいです。
Naraman純米無濾過生原酒
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香りはあまり感じない。旨みがぐっときて甘さが余韻を引く感じかなぁ。
Yamagata Masamune袋採り直汲み純米吟醸雄町
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飲みやすい。あっという間に終わった。
Kaikaふなくち生原酒蔵開き記念限定酒
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蔵見学会で購入。蔵で飲んだ時はまだ若い感じがしたのでちょっと時間をおいて飲んだ。香りよく意外に濃い。なんかとても美味しくなった。
Furosen山廃仕込純米吟醸原酒
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まろやかで濃い。燗酒にすると旨み全開。
mizuo特別純米金紋錦仕込
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お客さんがまとめ買いしてるのを見てつられて購入。旨みが最初にきて程よい甘さが広がる。甘さの余韻がいいです。
Asahisakae特別純米おりがらみ本生
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甘味は控えめ、柔らかい感じ。すーっと入っていってすーっと抜けていくという感じ。
他銘柄と比較してみたら結構甘い。ちょっとびっくり。絶対音感ならぬ絶対味覚は持ち合わせてないこと実感。
Kamokinshu桜吹雪特別純米うすにごり生
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炭酸が最初にぐっときて上品な甘さがやってきた。甘さはすっと引いていい余韻。優しい感じで飲みやすい。
Kamoshibitokuheijiうすにごり生2024
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香りはあまり感じない。酸味がきてそのあとにほんのり甘味と旨みがやってきてそのまま余韻が続いた。
Kirinzanぽたりぽたり越淡麗純米吟醸生原酒
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開栓後の香りはあまり感じなかった。すっきりした甘さ。飲みやすい。味利き酒してたら一合飲んでしまった。やっぱ飲むだけの方が簡単。
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生酛らしくなく飲みやすい。旨みとほんのり甘味。燗酒で旨みましましを期待したけどあんまり変わらなかった。生だから？
Furosen特別純米初しぼり
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フルーツ系ではない香り、お米かな。旨みがぐっときていい感じ。
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家族内で好評。ぴちぴちがいい感じ。飲みやすい。