10ZG-STQ
いつものお店にて
次は前に買って家🏠で呑んだこと
のある、福小町です。😊
華やかさは相変わらずの安定感が
あるお酒🍶でした。
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いつもお店にて
慎太郎さん、マスターが開ける時シュポン
と勢いよく開きました。
吟醸では無いが、吟醸香、フルーティさが
あって美味しいです。😆
肴は自家製スモークサーモン。
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鰺をいただいた友人（酒師匠）が
いつものお店に行っているとお聞き
したので向かいました。
誕生日祝い🎉に茅舎をいただき
ありがたく呑んでいます。☺️
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友人の酒師匠が釣りに行って鰺🐟が大漁
だったとの事で何匹かいただきました。😆
先週開けた七賢の肴にすべく急いで捌き
軽く酢締めにしてみました。
七賢は甘旨口に変わっていて肴との相性が
とても良かったです。☺️
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いつものお店にて
三杯目は辛口です😆
肩張りで特吟とありアル添しても
美味しいとアピールしているだけ
あって、辛いけど良い呑み口でした☺️
マスターは前の方がやや甘口だった
とのことです
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いつものお店にて
二杯目はうすにごりです😀
甘いと思って呑んだら辛口で
意表を突かれました😦
でも肴を選ばない良いお酒です😃
肴はスジ煮込み
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いつものお店にて
最初は切り立てをいただきました😃
華やかな香り、酸味とややシュワシュワ感
のある春のフレッシュ感満載です
ラベルのオコジョは白に銀が輝き✨綺麗😍
肴は銀鱈西京焼き
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家呑み
七賢と一緒に呑んだのは甘口のどぶろく
余り組み合わせ無いとは思いますが試して
見ました😶
肴はマグロ、野辺山のヤツレンで買ってきた
モツァレラのカプレーゼ
個人的には甘いのも好き❤️なのでマリアージュ
を楽しんで見ました。
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家呑み
初めての山梨酒🍶です。
先週家族とドライブに行き🚗、富士吉田にて
富士山🗻を見て来ました。
朝早かったので、嫁さんと子供が前から
行きたいと言っていた清里のグラタン アミ
まで更に移動しましたが、北杜市に行くの
なら皆さんが呑んでいる七賢があるでは
ないか🤩と気づき、インターを降りて
すぐのスーパーで買ってきました。
（グラタンは1時間半待ちました😭）
やや華やかな香り、フルーティな味で
やや酸味が後に残る感じです。☺️
Shimaho_Ke
10ZG-STQさん、こんばんは
富士山、雄大ですね☺️
七賢いろいろ飲んでみたいです😌💓
ma-ki-
10ZG-STQさん、こんばんわ
ご家族でドライブ良きですね🚙
富士山も凄いです🗻
グラタン無性に食べたくなる時があります⤴️
七賢さんは一度ゆっくり家呑みしたいお酒です😊
10ZG-STQ
Shimaho_Keさん、こんばんは。
富士吉田で通りの先に富士山🗻が
見えるロケーションです。
太平洋側の富士市にも同じような
場所がある様です。
初めての山梨酒で楽しんでいます
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ma-ki- さん、こんばんは。
グラタンはとても美味しかったです。😀
七賢さんは皆さんがチェックインして
いたので呑みたいと思っていたので
良い機会でした。☺️
ジャイヴ
10ZG-STQさん、おはようございます☀
初「山梨酒」おめでとうございます🎉
富士山がくっきりで雄大ですね😁
最近、富士吉田市でロケやってるドラマを見てる自分に良く刺さる写真です✨
10ZG-STQ
ジャイヴさん、おはようございます
山梨酒ありがたくいただきました😆
元々は10月に赤富士が見たいと言われ
て山中湖に朝早く行ったのですが、霧で
タイミングよく見られ無かったので😭
リベンジでした。🗻
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いつものお店にて
三杯目は長野のお酒にしました
やや甘くて華やかな良いお酒でした
😆
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いつものお店にて
二杯目は先週いただいた本州一
開けてしばらく経ったのですが
華やかさは健在でした😀
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いつものお店にて
一杯目は安定の龍力です。
アルコールが18%でかなり高く
呑み口も辛口です。
肴は自家製スモークサーモン。
富士吉田で育成したサーモンだ
そうです。
程よい脂、控えめな燻香、最高です。
😋
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家呑み
昨年旅行で行った山形の蔵元から
取り寄せました。😄
11月に行った際は秋上がりしか無く
限定酒の薄濁りを待ち望んでました。😆
最初は上澄みから入り辛口の味わい
でしたが、下からゆっくりと澱が登って
来たので振り混ぜて薄濁りにしたら
甘味が入りバランスが良くなりました。
🥰
「ぼんだら」は、山形の方言で「つらら」の
ことだそうです。
また、あえて方言の「ゆぎ（雪❄️）にごり」
を冠する位、郷土愛に満ちています。☺️
アップした写真にパンフを入れていますが、
高校生が純米大吟醸酒造りに参加した
谷地の雫が2月末には出て来る様なので、
次はこれも呑んでみたいと思います。🙂
肴はヤリイカの刺身、黒酢豚🐖、
台湾風なす🍆、棒棒鶏🐓
アルコール:15度
精米歩合:55% 出羽燦々100%
日本酒度:+1
酸度:1.4
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いつものお店にて
最後は燗酒の続きで剣菱をいただきました。
☺️
本醸造の良さが良く判りこちらも
美味しくいただきました。
😃
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いつものお店にて
この夜は冷えこんでいた🥶ので、
今更ながら四杯目から友人の酒師匠と
燗酒に切り替えました。
甘味が増し、美味しくいただきました。
😄
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いつものお店にて
三杯目は先週いただいた土田を
再度呑みました。
オーソドックスな味わいから更に
まろやかになり、味の変わり具合を
楽しめました。😊
肴は蕗味噌クリームチーズ
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いつものお店にて
二杯目は出身地広島の本州一です。
こちらは華やかな香り、味でおいしく
いただきました。
アルコール:16度、精米歩合:60%
日本酒度:+3、酸度:2.2
10ZG-STQ
いつものお店にて
一杯目は地元神奈川のお酒です。
開けてしばらく経っていたので香りは
やや薄かったですが、りんごの様な
落ち着いた味になってました。
アルコール:16度、精米歩合:50%
肴はお通しのマグロぬた
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家呑み
いつものお店で買ったまるいしを
いただきます。
酸、甘味のバランスが取れています。
肴は角上魚類で買ってきた
白子とあん肝、後はイクラです。
度数: 14度
精米歩合: 55%