さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile icon夢茶苦茶也
転勤族のおじさん。 会津若松市勤務時に日本酒に目覚めてしまい、その後も色々な町の酒屋、蔵があり、美味しく頂いております。 現在、日本酒不毛と思ってた北海道に戻り、基本一升瓶買いしながら、お店も開拓してましが、お年頃なのでほどほどに‥

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
信濃錦艶三郎純米原酒生酒無濾過
家飲み部
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夢茶苦茶也すっぱい、あまり甘くもなく、さっぱり感あるけど、シュワ感はあまりなく。 面白い美味しさ。 最後に温めましたが、それも美味しい。 精米歩合 71% アルコール度数 17度 使用米 伊那市荒井産山恵錦 製造年月 2023年12月
直汲60特別純米生酒
家飲み部
42
夢茶苦茶也久し振りの貴 直汲! うすにごり 甘旨、若干酸シュワ感あり。 やはり「貴」美味しい。 精米歩合60% アルコール度数15度 八反錦75%山田錦15% 製造年月2023年12月
土佐料理 司
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夢茶苦茶也高知空港で戻るのは、暫く無さそうなので、時間もあるので日本酒を追加。 昨日から辛口の感覚が、おかしくなっているのか、+10には感じず。 でも、そんなことは二の次で、高知を名残ります。 精米歩合 60% アルコール度数 18度 1,800円
彩食や 一期一笑
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夢茶苦茶也今日で、今回歩くのは最後の日。ほぼ予定通りのご褒美に、今日は日本酒も。 やはり土佐鶴強いみたいですね。 たた、塩味強い焼き魚とあわせたので、辛口とは感じず。 それでもこれ、良いですね。
長陽福娘アクティブウィンター純米吟醸生酒おりがらみ
家飲み部
47
夢茶苦茶也昨年も見かけていたものの、飲めていなくて、満を持し購入。 美味しい! 買って良かった! シュワ感あり、ほどよい甘さ爽やかさ。 初めての藏ですが、他も気になります。 原料米 山田錦 精米歩合 60% アルコール度数 16度 製造年月 2023年11月
43
夢茶苦茶也初汲み アルコール度数 15度 精米歩合 59% 匂いが華やか 爽やか甘め 美味しい!
ナマラヨシ
33
夢茶苦茶也6号酵母 超辛火入れ 山田錦 日本酒度+17度 精米歩合55% 酸っぱ辛い こんなゆきの美人も大好き!
黒澤特別純米生酛生酒無濾過
ナマラヨシ
31
夢茶苦茶也甘旨で、生酛ということで納得の味。 使用米 ひとごち  初めて聞いた! 精米歩合 59%
冬の月輝月純米大吟醸生酒無濾過
ナマラヨシ
33
夢茶苦茶也強甘酸っぱい! 日本酒度 −3.5 なるほど。 薫というには、わたしはそれほど感じず。 精米歩合 50%
一際純米大吟醸原酒生酒無濾過
家飲み部
34
夢茶苦茶也開けた直後は、少しのシュワ感あり、甘旨。 山陰のお酒トいえば、熱燗ですが、今回はしないまま。 境港市の藏だったんだ! 材料 山田錦 精米歩合 45% アルコール度数 16度
家飲み部
39
夢茶苦茶也初めての藏。 でも、佐賀ならと購入。 古と、ついているのに、新しい感じ。 ちょっとシュワ感あり、苦旨。 美味しい! また、見つけたら買ってしまいそうです。 精米歩合 60% アルコール度数 15度 製造年月 令和5年11月
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夢茶苦茶也南三陸町で男山本店に作ってもらった酒。 町のひとめぼれ100%使用 スッキリだけど、かなり辛口 精米歩合60% アルコール度数16度数 2023年12月製造
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夢茶苦茶也常温で。 昔風の日本酒らしい感じ。 危ない感じもありますが、旅先の酒を少しという分には、宜しいですね。 精米歩合70% アルコール度数15度
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夢茶苦茶也2024年最初の酒米。 どこもお店は開いてないので、コンビニで済ますことにして、男山と迷いましたがこちらを。 ワインを薄くした味 ほぼ水です と言っても16度! 精米歩合55% 山田錦100%使用
snow crecent純米原酒生酒無濾過にごり酒
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夢茶苦茶也本日の宿で、年越し用のお酒ということで。 にごりですが、スッキリ甘旨 開栓注意。
家飲み部
35
夢茶苦茶也良く見かけていた木下酒造のお酒。 よく見ると久美浜町!伏見だとおもいこんでました。 また、猫仕様。どういう猫かは解らないですが、蔵猫なのかな? 昔風? 色濃い 甘苦 美味しい! アルコール度数15度 精米歩合66%
生 夢山水十割純米吟醸原酒生酒
家飲み部
44
夢茶苦茶也甘旨で辛が良い感じに来て、美味しい! こういうのをフルーティと言うらしい。 久し振りの奥、そして生 飲み終えて気づくアルコール度数18.5度! 精米歩合60%
日本酒バル owl
33
夢茶苦茶也精米歩合45% アルコール度数16度数 甘旨、美味しい!
日本酒バル owl
39
夢茶苦茶也アルコール度数13% 火入れあり しっかり日本酒だけど、13% ちょっと酸ピリ
二兎DRAGON& RABBIT純米吟醸原酒生酒
日本酒バル owl
40
夢茶苦茶也精米歩合55% アルコール度数15度 こんなに重い二兎初めて。 それで、甘酸っぱく美味しい。 龍の他に、スペックは分からないですが狼barもあるようです。