夢茶苦茶也
穏やかな旨苦
久し振りの蔵、能登の大地震から初。
また、飲めるようになったのが、嬉しい！
あっ、ドライ感あり
広島の八反錦を能登で仕込んだ酒。
精米歩合５５%
アルコール度数１７度
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夢茶苦茶也
シュワ感ありの辛口
なかなか無い感じで当たりかな？
精米歩合５５%
アルコール度数１６度
夢茶苦茶也
二泊するので四合瓶を飲めると、コンビニで購入。
ちょっと甘く、軽く苦味も。
重くなくスルスル飲めます、
でも、ちょっと物足りない感あり
精米歩合 ５９%
アルコール度数 １６度未満
夢茶苦茶也
Ｒ２ＢＹ 製造年月７．７
作って５年たったお酒。
色は、そんな色。
常温は強酸っぱ
暖めると、まろやかで酸味のある甘口ぽくなり美味しい！
１１番娘とあるけれど、この数字がなんなのかはちょっと調べても分からず。
ちょっと不満。
地元若桜町産米 強力100%使用
精米歩合７５%
日本酒度＋８
アルコール度数１５度
夢茶苦茶也
奥の松「いずみ」で、２杯目の日本酒。
福島県で遊佐？
と思いながら、瓶を運ぶのをみたけれど、じっくり見せてとは言えず、青いラベルだけ確認しまさしたが、その他不明。
店の紹介には、やや甘口とあり、これは納得。
飲まらせる一杯。
一緒に頼んだ、水が早く欲しい
夢茶苦茶也
車両を冬季休止するために、街中へ来たので久し振りに隣町で飲もうとすると、早い時間からやっている店がなく、「いずみ」に入りましたが、このサイトの場所には出で来ない。
山形庄内の大山
辛口と案内されていて、そうを？と思って飲むと、やはりそんなに辛口にはと思いましたが、それはわたしの味覚が違っているのでしょう。
実際の物はよく見えなかったので、等級等は不明。
居酒屋日本酒にしては、変な感覚はなかったような。
夢茶苦茶也
甘、苦、酸
雄町らしいあいまいさ。
ちょっと辛
使用酵母 熊本９号
精米歩合５０%
日本酒度＋２．０
酸度１．８
アミノ酸度１．３
夢茶苦茶也
フレッシュ
甘酸っぱさ満開
美味しい！
山陰の酒ぽくない。
アルコール度数１０%で軽いのもあるからかな？
精米歩合４８%
夢茶苦茶也
冷てちょっと頂き、甘苦旨と思いつつ、本番の温燗に。
旨、旨、苦
貴をお店で飲むのはあったかな〜？というくらいでしたが、やはり美味しい蔵という事を再認識。
アルコール度数１５度
精米歩合６０%
原料米雄町！
このチョイスが、また来たくなるところでしょう。
夢茶苦茶也
旨、酸、苦
生酛らしい味。
美味しい。
この蔵は大昔飲んでいる記憶はありますが、味までは記憶ありませんでしたが、見つけたら飲みたい候補に上がるお酒になりました。
精米歩合９０%
アルコール度数１５度
夢茶苦茶也
旨、甘、酸
ちょっと甘さが大きいかな？と思いつつ、美味しいぞい。
燗酒用に出しているみたいです。
アルコール度数１５度
夢茶苦茶也
旨さ強く、酸も強い、最後に苦味
一昨日に引き続き梅錦。
少し上のものに。
同じじゃ面白くないし、四合瓶は飲みきれない。
とい事で、地元スーパーで購入。
精米歩合６５%
アルコール度数１５度
夢茶苦茶也
甘み、酸おり
ワンカップもあったけど、この間飲んだものだったので、こちらを奮発してみました。
夢茶苦茶也
飲みやすいけれど、それだけ？
よく聞く名前でしたが、四国中央市の酒とは。
違うのも飲んでみたい。
夢茶苦茶也
今治やきとり店で、熱燗で頂きました。
昔ながらの日本酒。
たまには、こういう感もよいかも。
こういうのがあっての、純吟とかになるのかな〜
精米歩合７０%
アルコール度数１５度
日本酒度0度
夢茶苦茶也
雄町 生酛！！
買うぞ！飲むぞ!
と意気込んで買って飲むと、雄町らしく生酛らしくそれは美味しけれど、ちょっと肌寒いので暖めてみると滑らかな美味しさ！
久し振りに大満足感を味わえました。
精米歩合６５%
アルコール度１７度
夢茶苦茶也
辛旨
御札を使い切りの酒
最後に飲み切りました。
久し振りの楯野川。
もう蔵開きには行けないだろうけれど、気には掛けていきます。
夢茶苦茶也
甘旨、ちょっと酸
紺色ラベルもありましたが、こちらの方がお勧めという事で、頂きました。
精米歩合５０%
アルコール度数１６度
夢茶苦茶也
シュワ酸苦
面白い。
でも、原料米・精米歩合をわざわざ非公開と、ラベルに記載するって何なんだ。
その欄隠しておけばいいだけなのに、と思うのは私だけ？
アルコール度数１６度
夢茶苦茶也
甘旨
瓶最後だったので、１００円負けて頂きました。
金紋錦という米を使ったお酒。
精米歩合４９%
アルコール度数１５度