Hyakujuro赤面 大辛口純米酒
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完全にジャケ買いです＾＾ 三井の寿以来の大辛口 冷蔵庫から出して少ししてから飲んだ方が良さそ。三井の寿より辛く感じた。 大辛口はこれくらいないとね、と思いつつ、やっぱりわたしは＋4から9くらいまでのがストライクなのかなぁと確認。 東洋美人の大辛口 久々に飲みたいなぁ。今の所あれか、同じ岐阜の三千盛が大辛口では好きです＾＾
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娘用に 呑みやすい日本酒探して購入。娘曰く 「呑みやすっ！水みたい」 私の感想は もっとフルーティで甘いかと思ったら 酸味があって、それから甘さが来る感じ。呑みやすいのは確か。丹誠 というお酒をつくっている蔵元。
ボビバレ
酸がキリッと立ってる、これが夏純米っぽい味なのかな と理解。冷蔵庫から出して少し時間置いて呑んだ方が、米の味とフレッシュ感と酸のバランスがよく感じた。
Matsuraichi純米原酒 70 生酒
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嬉野駅近くの伊東酒店、（迷ったけど）店長おすすめを購入。鍋島みたくピリ感があり、フルーティさは控えめの、米の旨さと酸味のバランスよく、スッと切れていく感じ。。。美味いじゃないですか＾＾ 佐賀の酒のレベルの高さを思い知らされた一本。
天美の特別純米もこのベクトルだが 天美はもう少し女子向けというか 複雑味もある感じで、こちらは男酒っぼい感がしました。 また行きたい伊東酒店＾＾
Kurumazaka波乗り車坂 山廃仕込み 生原酒
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初和歌山のお酒！アル添酒は久々に飲みます。19度とかなりの度数。 まずは冷酒で呑む。酸と甘さと旨さがガツンとくる感じ。氷を浮かべて呑むと それらが穏やかにはなるが、酸がやや浮き立つ印象。夏向けではあるのかな＾＾
Fusano KankikuTrue White 2023 純米大吟醸 雄町50 無濾過生原酒
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純米大吟醸スペックは滅多に呑まないのですが、こちらは、甘さとガス感 かつ軽くはなく、なかなか複雑な味。乳酸菌飲料の様な味もして、わたし的にはこの味はもっとほんのりだったらいいなぁ。 千葉のお酒はあまり口に合わないのかなぁとか思ってしまった。
Horai手詰め中汲み純米酒 無ろ過生原酒
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三千盛ぶりの岐阜のお酒。高知の亀泉に通ずる 酸味やや強めの濃厚純米酒。アル17度なのでの見応えもあり。
Tenbi純米吟醸 生原酒
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前回呑んだ、特別純米酒と比較すると、こちらの方がシュワ感が開封後も持続して、スッキリとした味わい。どちらも美味しいが、好みで言えば特別純米酒です笑
Tenbi特別純米 生原酒
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道の駅 センザキッチンにて。見かけたとき、お！天美！と思わず声が出てしまいました笑 特別純米 と 純米吟醸 いずれも生を購入。いわゆる今風の日本酒ではあるが、繊細さとバランスの良さが素晴らしい。3日経過して呑んだら、辛さは増し、でも、酸味、甘味のバランスも保ちつつ。特別純米？ これで。 純米吟醸はどんな感じだろう＾＾
酒は呑まないが味には私よりシビアな妻も、これはおいしいと＾＾
Gokyo純米吟醸 西都の雫
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西都の雫は山口県の酒米ですね＾＾獺祭と同じく岩国市の酒蔵。純米吟醸だが、フルーティさは控えめで、酸味とスッキリさが心地いい。純米酒と飲み比べてみたいな。
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初羽根屋！開栓する時はかなりポン！！と栓の音がしました＾＾ 開栓初日はまあまあな発泡感と酒の辛さ、甘さ、キレがバランスよく おーこれが羽根屋か 鍋島と飲み比べたい！と思いました。3日後はそれなりにガス感は抜けてました。初日が1番うまかった笑
ボビバレ
焼き物の有名な波佐見町のお酒。しっかり辛口純米酒。開封時の方が美味しく感じたけど、（開封3日目は酸味が引いて辛さが少し前に出た感じ） 他のも呑んでみたいと思わせる出来でした。
Miinokotobuki＋14 純米吟醸 大辛口 生酒
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日田のドライブ途中に、見かけた酒屋、期待せずに入ったらなんと 三井の寿があるではないですか！初見でした。生酒と火入れがあり、迷わず生酒を買いました。 呑んだ印象は、正直言って、ビンの価値と値段を上回るものではありませんでしたが、、
スッキリ辛口飲みやすい。 でも火入れも買いに行きますきっと笑
ボビバレ
良心的価格で高品質のお酒を楽しませてくれる長野のお酒。限定に弱い。。笑 開封後に飲んだ時よりも3日くらい経過したほうが、発泡系と香りとキレ味と旨みのバランス良く、美味しくいただけました🌸アル14度なので、スイスイ行っちゃいます
Rumikonosake特別純米酒 ９号酵母
ボビバレ
初三重のお酒！女性杜氏のお酒は3銘柄目。先ずは冷蔵庫から出して、しばらくして冷で飲む。日本酒度＋7の辛口 酸味と旨みと切れ味のバランスがよく、女性杜氏の酒にハズレ無し＾＾
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千葉のお土産で貰いました＾＾濃厚旨口になるのかな？冷やだと酸味がやや目立つ感じで、同じ千葉の香取を思い出しました。私的にはもう少しすっきりか、ふくよかな方がいい感じ。
Kirei純米 無濾過生原酒
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精米80% アル17度。広島のお酒はまだまだ未飲だらけ。私に手が伸びやすい価格（税込1265円）。すっきり辛口。アル高いのでの見応えもあり。米のふくよかさは抑えめ。これという個性はないが、食中酒として定番にしても良さそう。ハンバーグに合わせたけど、割りと合いました。
Zuiyo芳醇 純米酒
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熊本の地スーパーで1000円くらいで購入。独特の芳醇さがある辛口純米酒。旨味成分が多いのかな？
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虎ノ門の日本酒館で試飲した上で購入。アル度が20度。ひやで飲む。濃厚辛口で、まあまあガツンとくるけど、複雑な味。 娘が気に入ってくれたので残りを上げました＾＾
ボビバレ
やわらかな辛口とあるが、中口くらいの表示でも。言うなれば淡麗中口。口に含んで少し米のフワッと感がきた後にすぐ米の甘さが強めにきてら最後また少し辛さが残る感じ。コスパも良いしおすすめ。