ボビバレ
巡では2回目の酒購入。秋あがりを希望したが、まだそれほど入荷はなく、初雁木にして、もう買えない 夏酒を選ぶ。（辛口を好きな事を伝えたらすすめてくれた） 淡麗ではなく、濃厚というか、少しのとろ感がありつつ 酸味旨味辛さのバランスがいいなぁ。うまい！ おーこれが雁木かぁ。って唸らせる（他も飲んでみたい気にさせる）お酒でした。一度 購入ではなく呑みに行きたい！笑
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Takakiya特別純米 山廃 手造り槽しぼり 夏越し生酒
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鷹来屋は久々。コタニ酒店で勧められて、あまり期待はしてなかったけど、なかなかどうして。程よい辛さ、程よい寝かせ感に、旨みと酸味。好きな味！
Hyakujuro赤面 大辛口純米酒
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完全にジャケ買いです＾＾ 三井の寿以来の大辛口 冷蔵庫から出して少ししてから飲んだ方が良さそ。三井の寿より辛く感じた。 大辛口はこれくらいないとね、と思いつつ、やっぱりわたしは＋4から9くらいまでのがストライクなのかなぁと確認。 東洋美人の大辛口 久々に飲みたいなぁ。今の所あれか、同じ岐阜の三千盛が大辛口では好きです＾＾
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娘用に 呑みやすい日本酒探して購入。娘曰く 「呑みやすっ！水みたい」 私の感想は もっとフルーティで甘いかと思ったら 酸味があって、それから甘さが来る感じ。呑みやすいのは確か。丹誠 というお酒をつくっている蔵元。
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酸がキリッと立ってる、これが夏純米っぽい味なのかな と理解。冷蔵庫から出して少し時間置いて呑んだ方が、米の味とフレッシュ感と酸のバランスがよく感じた。
Matsuraichi純米原酒 70 生酒
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嬉野駅近くの伊東酒店、（迷ったけど）店長おすすめを購入。鍋島みたくピリ感があり、フルーティさは控えめの、米の旨さと酸味のバランスよく、スッと切れていく感じ。。。美味いじゃないですか＾＾ 佐賀の酒のレベルの高さを思い知らされた一本。
天美の特別純米もこのベクトルだが 天美はもう少し女子向けというか 複雑味もある感じで、こちらは男酒っぼい感がしました。 また行きたい伊東酒店＾＾
Kurumazaka波乗り車坂 山廃仕込み 生原酒
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初和歌山のお酒！アル添酒は久々に飲みます。19度とかなりの度数。 まずは冷酒で呑む。酸と甘さと旨さがガツンとくる感じ。氷を浮かべて呑むと それらが穏やかにはなるが、酸がやや浮き立つ印象。夏向けではあるのかな＾＾
Fusano KankikuTrue White 2023 純米大吟醸 雄町50 無濾過生原酒
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純米大吟醸スペックは滅多に呑まないのですが、こちらは、甘さとガス感 かつ軽くはなく、なかなか複雑な味。乳酸菌飲料の様な味もして、わたし的にはこの味はもっとほんのりだったらいいなぁ。 千葉のお酒はあまり口に合わないのかなぁとか思ってしまった。
Horai手詰め中汲み純米酒 無ろ過生原酒
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三千盛ぶりの岐阜のお酒。高知の亀泉に通ずる 酸味やや強めの濃厚純米酒。アル17度なのでの見応えもあり。
Tenbi純米吟醸 生原酒
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前回呑んだ、特別純米酒と比較すると、こちらの方がシュワ感が開封後も持続して、スッキリとした味わい。どちらも美味しいが、好みで言えば特別純米酒です笑
Tenbi特別純米 生原酒
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道の駅 センザキッチンにて。見かけたとき、お！天美！と思わず声が出てしまいました笑 特別純米 と 純米吟醸 いずれも生を購入。いわゆる今風の日本酒ではあるが、繊細さとバランスの良さが素晴らしい。3日経過して呑んだら、辛さは増し、でも、酸味、甘味のバランスも保ちつつ。特別純米？ これで。 純米吟醸はどんな感じだろう＾＾
酒は呑まないが味には私よりシビアな妻も、これはおいしいと＾＾
Gokyo純米吟醸 西都の雫
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西都の雫は山口県の酒米ですね＾＾獺祭と同じく岩国市の酒蔵。純米吟醸だが、フルーティさは控えめで、酸味とスッキリさが心地いい。純米酒と飲み比べてみたいな。
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初羽根屋！開栓する時はかなりポン！！と栓の音がしました＾＾ 開栓初日はまあまあな発泡感と酒の辛さ、甘さ、キレがバランスよく おーこれが羽根屋か 鍋島と飲み比べたい！と思いました。3日後はそれなりにガス感は抜けてました。初日が1番うまかった笑
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焼き物の有名な波佐見町のお酒。しっかり辛口純米酒。開封時の方が美味しく感じたけど、（開封3日目は酸味が引いて辛さが少し前に出た感じ） 他のも呑んでみたいと思わせる出来でした。
Miinokotobuki＋14 純米吟醸 大辛口 生酒
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日田のドライブ途中に、見かけた酒屋、期待せずに入ったらなんと 三井の寿があるではないですか！初見でした。生酒と火入れがあり、迷わず生酒を買いました。 呑んだ印象は、正直言って、ビンの価値と値段を上回るものではありませんでしたが、、
スッキリ辛口飲みやすい。 でも火入れも買いに行きますきっと笑
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良心的価格で高品質のお酒を楽しませてくれる長野のお酒。限定に弱い。。笑 開封後に飲んだ時よりも3日くらい経過したほうが、発泡系と香りとキレ味と旨みのバランス良く、美味しくいただけました🌸アル14度なので、スイスイ行っちゃいます
Rumikonosake特別純米酒 ９号酵母
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初三重のお酒！女性杜氏のお酒は3銘柄目。先ずは冷蔵庫から出して、しばらくして冷で飲む。日本酒度＋7の辛口 酸味と旨みと切れ味のバランスがよく、女性杜氏の酒にハズレ無し＾＾
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千葉のお土産で貰いました＾＾濃厚旨口になるのかな？冷やだと酸味がやや目立つ感じで、同じ千葉の香取を思い出しました。私的にはもう少しすっきりか、ふくよかな方がいい感じ。
Kirei純米 無濾過生原酒
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精米80% アル17度。広島のお酒はまだまだ未飲だらけ。私に手が伸びやすい価格（税込1265円）。すっきり辛口。アル高いのでの見応えもあり。米のふくよかさは抑えめ。これという個性はないが、食中酒として定番にしても良さそう。ハンバーグに合わせたけど、割りと合いました。