Shichida純米 おりがらみ 生 無濾過
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娘が帰省するにあたり、一緒に呑む甘めで今風な日本酒ないかな、、と入店したけど この七田を見てしまった（しかもラス1）からには買わねば。。と購入。ひやおろし、完熟飲んでいずれもめちゃ美味かったので、これも期待し過ぎた部分はあったけど、開栓3日経過したら、上澄みのすっきりを楽しんでからの軽く混ぜてにごりを。微ピリと米感と！さすがと納得の味になりました。七田は総じて米の旨みが存分に味わえる日本酒だなぁ。。
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Daina辛口ちょうだいな 純米吟醸 しぼりたて生
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名前とラベルがかわいいし、こう見えて辛口ってのも気に入った。大那は以前飲んだ時美味しかった印象だったので、迷わず購入。うん！期待を裏切らない好みの味。大那こんな味やったとわかるのが凄い。濃厚辛口ピリ感なし。辛口好きは是非!
Amabuki特別純米 60
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こちらはピリ感なしのかなりの辛口純米酒。花酵母を使用しているらしい。香りはなんとなく華やかな香り。味にも超辛口純米酒の中にフルーティさというかふわっと感のエッセンスが軽く加わってる感じ。 同じ佐賀酒ピリ感なしの好みでいうと、万齢の方が好きだけど。こちらも飲み飽きない食中酒としてはなかなかいい。
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平戸の森酒造場で購入。今風のピリ感と米の旨さと酸味がいい。５日くらい経過してもまだピリ感はあって、軽さより酒感が増した飲酒。
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旅行の帰り、道の駅厳木で購入。初めてみる万齢 唐津のお酒。男酒って感じの呑みごたえある純米酒。酸味とふくよかさとキレとのバランスいい。ぬる燗くらいで残りは呑んでみよう。
本陣みずの光彩 特別純米酒 おりがらみ
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平戸に行く途中、潜龍酒造で試飲した中で選んで購入。日本酒度＋1だが、アル度も17度と高めなので甘さと酸味と飲みごたえあり。今風のお酒を続けて飲んだあとは、こんなぎゅっと濃いめなフレッシュな日本酒もいいなぁ。旅で試飲して気に入った酒に出会えるとハッピーですよね(^_^)
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平戸の宿泊先にて。微ピリ感にキレ味と甘さのバランスよし。コスパ良い良酒。飛鸞有名になったなぁ。 あと1本飛鸞勝ったので楽しみ！！
Ohmine Junmai3粒 火入れ 山田錦
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娘と一緒に呑もうかと思ったけど 呑めずに1人開栓。初日より2日後飲んだ方が、ガス感と酒がいい具合に調和していて美味しかった。私には少し甘いけど。この調和感はすごいと思った。やっぱり女子ウケするお酒だ、瓶も味も。
WakanamiTYPE-FY2 山田錦
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妻の知人が妻をイメージして買ってきたお土産。大川の銘酒初飲酒。今風の微ピリ感にスッキリキレ味。うまい!3日後に飲んでもピリ感失われずにうまさそのまま。自分が買うには少し躊躇する価格帯ではありますが笑 お土産ありがとうー
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キレのある純米酒 とあるが、味は昔ながらの旨み、米のふくよかさか味わえるお酒。黒剣菱系と個人的に言っている味。黒剣菱より酸味と甘みが濃厚。温燗がベスト！
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がっさん とはなかなか読めない島根のお酒。メロンをかなり感じさせる味わいからお酒の辛さが来る感じなのでフルーティではなくお酒感が勝る飲み口。ピンクの出雲も気になります。
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久々の島根酒。昔ながらの日本酒って感じ。その味とすっきりとのバランスがいい。
Seiko武の井 純米酒
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辛口純米酒。花酵母を使用しているみたい。長崎の吉田屋も花酵母使ってたな。口に含んだ後の味というか余韻がふわっと香る感じ。今度は燗酒で呑んでみよう。３割引で購入できたし 満足。
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昨年末に残り1本を入手できました！開封時はかなりのシュワ感あり、思ったより辛く感じたけど（辛口好きのわたしでも）
3日経ったくらいは、納得の旨さ。シュワ感も残りつつ旨さがギュッと。にごり酒は甘いから好きって思っている方が飲めば肩透かしくらっちゃうかもだけど、私みたいに辛口純米酒好きな方にはうってつけのにごりと思いました。
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義理娘が正月に持参してくれました。2銘柄目の浦霞。本醸造とは思えない、純米酒のような旨味 後味のキレは本醸造のおかげなのかな？ 個性控えめな分飲みやすく美味しい旨口の酒でした🍶
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吉田屋の2本目。だし割をしたら美味しいらしいけど、もちろんそのままでもうまい。辛口純米酒の伝統的な味と新しい感じがうまく調和している。
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前回島原行った時は閉まってた吉田屋で購入。スッキリ辛口に程よいひやおろし感。 好きな味。吉田屋でもう一本買ったのでそちらも楽しみ😊
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初加茂錦。新潟の銘酒。純米酒のような純米吟醸。フルーティさはなく、日本酒好きのための純米吟醸な感じ。酸味とふくよかさとキレとバランスよき!
KamoshibitokuheijiLa Maison 山田錦
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自由が丘の成城石井で購入。お、醸し人九平次が成城石井にとテンション上がりました。高いイメージだっけど、こちらは1800円くらい。もっと甘口かと思ったけど嬉しい誤算。微ピリ感と米のふくよかさと甘さと辛さとバランス良し！名前負けしてないなと納得の一本でした。
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島原旅行で購入。純米酒らしい米の旨みとふくよかさ甘さが味わえる。燗酒でも呑んでみたい。