Bentenmusume純米 玉栄 R3BY 2021
ボビバレ
辯天娘 米も4種類あったけど 玉栄を購入。ラベルにも書いているように完全燗酒 ひやでまず飲んでみたけど、カップの辯天娘の方が好きと感じたくらい。燗酒にすると、カップよりも酸は控えめで米感と昔ながらの日本酒感が楽しめる。複雑な味がいい。ラベルも渋いなあ。
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11月末に八頭郡の道の駅で買ったけど、もう1週間後には積雪してた。昔飲んだ 同じく鳥取産のフレー！みたく黄色みの強い日本酒。インパクトのある酸と苦味に酒感。フレー！よりは酸がやや軽い？燗だと酸がまろやかになり美味しいけど、クセの強さは変わらず＾＾ アンチ今風な所が逆にいいなぁ。
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出雲神社の表通りの酒屋で購入。冷だとキレの良い酸が印象的。ぬる燗だと穏やかな酸と米感に包まれる。
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２回目の燦然。黄色みのある酒は鳥取にも多い印象。燗酒だとぬるめくらいがいい感じ。酸味がグッと感じられる。ひやだと（常温）米旨みじっくり感じられる。冷やとぬる燗、どちらもおすすめ＾＾カップ酒でこのクオリティならいいなぁ。。
Chiyomusubi純米吟醸 強力60
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家族で岡山→鳥取→島根の旅行行ったので日本酒をまあまあ買ってきました その第一弾。 鳥取の酒米強力は旨みが強く好みな印象があり、こちらも純米吟醸だがフルーティさはなくしっかり米感楽しめる日本酒。やや強めの酸もいい。
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30%オフでした。正統派純米酒てな感じで好きでした。
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宮城のお酒は久々！瓶がワインみたい！（ワイン棚にあったら間違えるやつ）ひとめぼれ100%使用。旨い酒。個性は際立ってないけど、いい酒じゃん。ってなるやつ。
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高知愛媛道の駅巡り🚗で、1番買いたかった酒。いやいや好きな味!うまい！日本酒度は＋5 酸味がやや全面にでつつの、米のふくよかさと甘みのバランスが好き！
純米吟醸も、他のも呑んでみたい! あまり売ってる店ないんだろな。
Shirokawago尾根越えて 特別純米酒
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高知愛媛道の駅旅行で購入 4本目🍶 こちらは２回目！前回300ml瓶で美味しかったので。このお酒はやっぱり常温以上が美味しいなぁ😋 この旨み、ありそうでないんだよな。今回も美味しくいただきました🍶
Tsukasabotan純米吟醸 CEL-24
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高知愛媛道の駅巡り旅にて。佐川町の道の駅で購入。やっぱり地元の酒を買うのは感慨深い。開封したては、予想以上に甘く、また酸味もあまりなかったけど、3日くらい経過したら、日本酒感と酸味も感じられ、おいしく飲めた。しかしこれで糖類入ってないって、日本酒の味の幅を改めて感じる上でもよかった。
Iyokagiya無濾過 純米 松山三井 赤ラベル
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高知松山旅行🚗第二弾。昔賀儀屋ナイン という酒呑んで、初めて日本酒度というものを知り、自分は辛口９くらいまでなら全然好みだとわかった銘酒以来の賀儀屋。あの頃よりいろんな日本酒を飲んできて、好み的には甘口もいける口になったと思う。
こちらは、言うなれば軽快旨口酒
フルーティーさはなく、米の旨さと酒感を楽しむ酒。燗酒でもよさそう。
Yukisuzume純米吟醸 ひやおろし
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愛媛高知の道の駅巡り旅3日目の、愛媛松山の道の駅ふわりにて購入。お！ひやおろしだ！と今年初のひやおろし入手。雪雀は生貯蔵酒を、まださけのわを始める前に飲んで、すごくすっきり辛口でいい印象。こちらはひやおろしの熟成感が少しプラスされて、すっきり旨辛口になってます。冷蔵庫で冷やして飲んだ方が美味しい😋
Gangiノ壱 純米 無濾過生原酒
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山口日帰りドライブで岩国空港で購入。酒蔵は空港から近いみたい。2種類目の雁木で、期待し過ぎた感はあるけど、バランス取れてて、コスパも良い良酒。ピリ感はないが、米感と甘さ、最後に辛さ。
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中程度のピリ感に米の旨みに甘さに、最後は辛さもあるコスパ抜群酒。
Shigemasu可也 かや 雄町特別純米酒
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福岡市内の実家近くの酒屋にて。
雄町の日本酒は自分好みなのが多く、こちらも当たりでした。特別純米クラシックはあまり好みではなかったけど。米の甘味と柔らかさ、優しさも感じられる。後味は締まるので辛口派でもいけるはず。
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昨年美味かったのでリピ！開栓3日くらい経過した方がピリ感も少し増しているような。。味も辛さがやや後退して 米旨みと酸味とピリ感の調和が いい感じなんだよなぁ。今風よりやや男酒風なのも好き。 他の雁木も呑みたい
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宮城のお酒。辛口でふくよかさよりすっきりやや純米吟醸寄りな洗練された味。なかなか美味しかった。
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山口の銘酒とは知っていたが、今回初めて見たので購入。思ったより辛口 その中にふくよかさとフルーティーさとは違う華やかさ、なかなか味わい深い。このバランスが絶妙なんだろな。
Kagatobi辛口 極寒純米
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娘からのお土産。 酔鯨の特別純米が少しすっきりになったら、こんな感じ？個性的ではない普通に呑めるお酒
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道の駅小石原で購入。片岡酒造場。
アル添
昔ながらの日本酒感。甘めで少し荒々しく、意外にいける。