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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
massamassa
日本酒ウマッ。 日本酒は好みは分かれるものの、全部美味しい。 評価はせず自分の備忘録と少しの感想。 履歴管理として利用。

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Tenmei
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Akita
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时间轴

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Denshu純米大吟醸　四割五分　山田錦
Nishida ShuzotenAomori
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massa
青森出張時にお客さんに田酒攻めにあって以来、なんかわからないけど意識してしまって酒屋さんでなかなか手が出なかった田酒をちょっと高めでしたが久しぶりに買ってみた。 来週末からまた競馬🏇だなぁーなんて思いながら今回の三連休どこも行かず🐕の散歩行った後に畑仕事しながらのんびり。葉っぱが枯れてきてちょうど頃合いだったおおまさり（落花生🥜）を収穫。今年もたくさん実ってくれて、即茹で落花生に。 ホクホクの落花生食べた後に田酒🍶たまらん。 落花生も良かったが田酒がすごい。メロンチックな香りがすごくてたまらん。棘がなくスルーっと入ってきて甘味がジュワーって感じ。くどさもなくキレてく。 ウマーーーーーー。 ちょい高いけど飲みたい一本。
massamassa
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massa
11/2の14:00解禁の天明零号。 酒屋さんに買いに行ったら『時間ぴったりですねー』って（笑） フレッシュな味わい。 甘みと少し強めの酸味。 この酸味好きだわ〜。 グレフルのようなフルーティーな香りもとってもいい感じ。 もう一回言っちゃうけど超フレッシュ、ジューシーな酒だぁー😆 新酒最高‼️
massamassa
Ubusuna2024山田錦　七農場
Hananoka ShuzoKumamoto
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massa
ちと高いけどタイミングよく買えた七農場を持ち込んでみんなで乾杯🍺 ワイングラス🥂出して貰って注ぐ。 シュワシュワ〜ですよ。 シャンパンとまでは言わないが結構強めの泡。 産土いろいろ飲んだけど今回のが苦味もなくて一番甘く感じた。 ちょっと料理には合わないけど、一回は飲んでみないとねー（笑）
ma-ki-
massaさん、おはようございます 七農醸私もタイミングよくゲットでしましたぁ🎵 正月に飲んだ六農醸が少しドライな印象だったのですが甘めなのですねぇ🤤楽しみです🤤 産土は乾杯にピッタリですね😋
massa
ma-ki-さん、こんばんは。 甘ウマですよー😆 お正月に開けるのも良いかもしれません。 お楽しみください‼️
massamassa
Daijiro2021BY 計画熟成酒
Hata ShuzoShiga
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massa
焼酎の大五郎じゃなくて大治郎。 飲んだことないから飲んでみた。 裏見たら熟成酒だった。表ラベルにも「as time goesby」って書いてあった。熟成酒はちょっと苦手かも😭って飲んでみたら、意外やスッキリ、そこまでクセも強くなくて酸味効いてて美味しい。ブリの塩たたき食べて飲んだらより美味しかった。 店主が言うにはクセ強な面白みのある酒を仕入れる傾向にあるらしい…
massamassa
Miinokotobukiひやおろし　秋純吟　ポルチーニ
Mii no kotobukiFukuoka
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massa
キノコ🍄‍🟫のラベルもそうだけどポルチーニって名前が入ってるからそんな味がするのかと思ってたらキノコ臭は一切しなかった😆 うっすら黄色がかってクセ強いかと思ったらそんなんじゃなくて辛口で旨みのある酒でした。
massamassa
Nichiei加賀百万石　カップ酒
Nakamura ShuzoIshikawa
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massa
金沢旅行行くけどお土産何が良い?って聞いてくれるなんていいヤツだなーなんていいながら、お願いしたのは茶菓工房たろうの「地の香」 駄菓子屋のきなこ棒を彷彿させるけど、かなーり洗練されたきなこ玉の菓子。前に食べてハマってしまってリピでした（笑） で、次いでにって言われてもらったのご「ひゃくまんさん」がラベルのカップ酒。 久しぶりのカップ酒と思ってたら酒と一緒にノドグロの干物まで🤩 これが一番嬉しかったりして😆 早速干物焼いてカップ酒。 脂ジュワー、酒グイッ、プシュー ってワカコみたいにはなりませんが辛口で、米の甘さがあって脂をさらっとしてくれてウマーな酒でした。
massamassa
Isshoseishun特別純米 新酒 おりがらみ 本生
Akebono ShuzoFukushima
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massa
写真撮る前に飲んじゃった😆 火入れが定番の特別純米を、リリース10周年のチャレンジで「おりがらみ」で発売。R7BYですね。 やっぱり新酒はいいですね。 生酒らしいフレッシュさ。 発泡してるかどうか微妙なチリチリ感。 14度と少し軽め。 甘さもしっかりあるけど飲み込むと苦さもあってドライな後味。 これからどんどん新酒が出てきますねぇ。 曙酒造の『天明』がMy favorite Japanese sake‼️なんで零号が待ち遠しい…
massamassa
Fusano Kankiku剣愛山50 -Chronicle-　純米大吟醸　おりがらみ無濾過生原酒
Kankiku MeijoChiba
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massa
今年は矢島酒店別誂の濁りを買って飲み比べ。 開栓時の元気なこと。 初日はどっちもアルコール感強めで個人的に飲みにくし。次の日からは柔らかくて甘くて微発泡で後味ニガが余韻となって飲みやすーい酒に変わってました。
massamassa
Fukuumi秋濤 山田錦 生酛
Fukuda ShuzoNagasaki
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massa
初、福海。 自分用に買ったけど誕生日が近い居酒屋の大将にプレゼント。 プレゼントしたけど、一口飲ませて〜〜〜って❤️ほどじゃないけどお願いして飲ませてもらった😅 生酛独特な酸味があって炭酸も感じるか感じないかくらい。 美味し。
massamassa
Tenmei秋あがり　生純吟
Akebono ShuzoFukushima
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massa
紅葉と銀杏の綺麗な秋らしい綺麗なラベル。リンゴのような匂いと天明らしい酸と程よい甘さ。 好みだぁー。 天明好きだわー。
massamassa
Wakamusume月草　特別純米
Araya ShuzoYamaguchi
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massa
ラベルにバナナのような…ってあるけどご人的にはバナナには感じないかも。 甘いけどもサラッと飲める夏向きの酒。
massamassa
Aramasa水墨（アッシュ）2024 生酛木桶純米
Aramasa ShuzoAkita
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massa
キャップがカテェー。 歳とって握力なくなってんのかね？😅 ワイングラスに注いでいい感じに香りがたって低アルも手伝ってか飲みやすいねー。爽やか酸味とちょっと甘みがgood👍
ポンちゃん
massaさん、こんにちは🐦 アッシュ！いいの飲まれてるなぁと見たら…キャップ固いですよね～💦年々固く感じます🤣開けるお手伝いグッズとかあるんでしょうか？飲めなくなる銘柄いっぱいあります😂
massa
ポンちゃん　こんばんは。 握力低下ですねー。 諏訪田の栓抜きが活躍してます😆
massamassa
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massa
「夢の香」で醸された純米吟醸酒。 香りよくすっきりとして米の旨みも感じるやーつ。 グラスで冷やで飲んだけど燗して徳利とお猪口でしみじみ飲みたい感じ。
massamassa
Shisora純米吟醸　パイナップルラベル
Shiwa ShuzotenIwate
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massa
またまた1ヶ月以上投稿できず… 投稿してない酒は溜まる一方。 7月は誕生月だったんだけど、会社の後輩とmakuakeのオープナー欲しいけど高いなーって話をしてて、その話はその場で終わったんだけど誕生日近くに突然オープナー持ってきて『使ってください』って。サプラーイズ‼️ですよ😄紫宙の分厚い栓に手こずってたのがラクラク開栓できるしありがたやー。 香りは確かにパイナポー🍍感。 甘苦で微炭酸。苦味が強く感じる。これはこれで好み。
ma-ki-
massaさん、こんにちわ ７月お誕生月おめでとうございました～🎉 後輩様から粋なプレゼント～良き人間関係を築かれてますね✨ 益々酒活進みそうですね😁✨✨ 紫宙さんも好みのテイストで良きですね😋
ポンちゃん
massaさん、お誕生日だったんですね！おめでとうございます🎉🎂 素敵な後輩さんですね✨爪切持ってますが、諏訪田ってこんな字なんだなぁと知りました😅切れ味良さそうです😏
massa
ma-ki-さん　こんにちは。 ありがとうございます。 益々酒が進んじゃって困ってます😅
massa
ポンちゃん　こんにちは。 ありがとうございます。 後輩って言ってもアラフィフの後輩ですが（笑） オープナーは重宝してます😅
massamassa
Tenmei山田錦✖️北海道産彗星SINGLE LIMITED EDITON
Akebono ShuzoFukushima
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massa
ブドウのような良い香り。 うまいよねぇー。 ガッツリは来ないけど、ちょっとチリチリして甘ウマ。 甘酸っぱさがなんともいえなくてちょい苦でしまる。 　小ロットじゃなくいっぱい作れば良いのに。
ma-ki-
massaさん、こんにちわ 天明さんも美味しいですよね😋 甘酸っぱいお酒美味しいですよね🤤
massa
ma-ki-さん　こんにちは。 天明最高です。 町田酒造コラボも出たしのみたいですねぇ。
massamassa
ささまさむね特別純米　夏のにごり
Sasamasamune ShuzoFukushima
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購入時店員さんに開栓は注意してくださいねと念押され開ける時に注意するやつでしたが難なく開栓。 ピッチピチさっぱり、甘さ少なめほろ苦でドライな酒。夏に飲むにはもってこい。
massamassa
Mimurosugi木桶菩提酛　奈々露
Imanishi ShuzoNara
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massa
木桶の香りは感じられず（鼻詰まりか（笑）） 一口飲んで、なんだこれうまっ。 柑橘系のようなあまみと酸味と旨み全部良い。 低アルだしとっても飲みやすい。
massamassa
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massa
焼きトン屋でメニューには純米酒ってしか書いてなかった酒。焼きトンの濃厚な美味さにも負けない米の旨み。美味さと旨さが重なってウマい。
chika
からきじ🤣🤣🤣🤣🤣
massa
chikaさん　こんにちは。 青森方言なんですかね😄
chika
はい津軽弁 意地っ張り、強情🤔かな
massa
なーるほど。 方言面白いですね😄
massamassa
Hatomasamune純米吟醸　Shiroi-Hato
hatomasamuneAomori
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massa
買って会社の冷蔵庫に入れてたの忘れてて今頃開栓。 ちょっと油断して吹きこぼれ。 酸味とドライな感じが夏飲むのにちょうど良い。個人的に結構苦味を強く感じる。
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