willy
リンゴ酸高生産性酵母P43-14
ひとごこち
甘みが僅かに感じる酸っぱい林檎
良く言われるワインの様なって奴
これはこれで良いね。
カルパッチョの日に試して見たい。
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willy
生のチリ感、米の甘い香り。
でもキレる。ベタつかない。
コレは良い。
willy
燗で頂きました。
ふっくらした甘み、意外にもエグ味は少なく飲みやすい。旨いとは思わないけど不味くは無い。
willy
山廃原酒そのものを楽しめる
willy
甘みと酸、米の香りも有りよく出来ている。
willy
米の風味と爽やかなエグ味で食中酒として最適。ぬる燗で飲みたい
willy
ボンッと開栓シュワっとと炭酸と米感、炭酸に隠れているけど甘みも感じ切れていく。
willy
甘い香りとしっかりした米の風味。
うま過ぎる。
コレ開けたててコレだと、数日後が怖い。
willy
強めの酸と葡萄の甘み。
マスカット系のワインの様な感じ。
米の香りもするしすごい酒
willy
ひとごこち使用
香りは甘いが、米の香りのあるキレ良い辛口系
蔵で購入。
酒の説明より、売店のテーブルや柱の説明に時間を割くおかみさんが味わい深い。最近の米の購入の話など、ご苦労話も聞かれて改めて大切に飲もうと思う。
willy
青メロン、マスカット
熟れていない爽やかさとチリ感あり。
いわゆる辛口なんだが、甘い香りのする酒の甘みを抜いたような。
willy
軽くバランス良し。
willy
新潟にしては甘い香り、然しすごいスッキリ消えていく。
willy
アルテンなのにメロン
綺麗で旨し
willy
フォレストグリーン、穏やかな呑みやすさ。ピュアブラック、バランスよく香り立つ。サンシャインイエロー、言われてみれば山廃ってくらい呑みやす。
willy
柑橘系プラスチリ感
キレも有り飲み口良し
コアントローに近い気がする
willy
淡い酸と甘み。旨い
梨と葡萄と桃が混ざったような。
willy
アメリカで作った酒。