mican
表現難しいけど、しっかりした旨辛口。酸味も感じる。
ラベルなしの瓶の感じが好き。
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強い香りではないけど美味しいお酒と分かる上品な香りで期待が高まる。すっとしてるけど華やかで、すぐになくなる系でした。
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よい香り。きりっとしてるけど角がなく食中酒にぴったり。
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花酵母マリーゴールド／ラベルが独特、なんなら怖い。初見ならジャケ買いはしないけど前に飲んだ笑四季がおいしかったので購入してみることに。ツンとくる感じはあっても柔らかくて軽快な感じが何にでも合わせやすくておいしくいただました。
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ふんわりとしたフルーツ系の香り。まろやか。甘さもあるけどすっきりおいしい。
さんまの塩焼き、ごまかんぱち、魚系との相性がとてもよかった。
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やや炭酸感あり。すっきりとした甘みと酸味を感じる綺麗めなお酒。精米度合67%
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甘さと酸味のバランスが好きな感じだった。フルーティで少し炭酸を感じて夏にぴったり。おいしかった！
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すっきりいい香り、するりと飲めた。
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3カ月くらい寝かせてしまった。開けた時の香りはサイダー。シュワシュワ感もサイダー。アルコール度数12度、甘さもあり軽く飲める。なんとでも合うし、これだけでもぐびぐび飲める。とてもおいしかった！！
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香りは少なめ、クセがないすっきりさっぱりさと、ふんわりした印象。
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テーマはク◯暑い真夏に「冷やして飲む山廃仕込みの酒」。しっかり冷やしていただきました。ピリピリ感あり、ジューシー。軽めの味のチーズとあわせると甘さを感じてとってもおいしかった。
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瓶の見た目と香りがラムネ。そのせいか味もラムネっぽい印象。
酒屋でラベルに惹かれて購入。期待以上においしかった。さっぱりした甘さで酸味は少なくふんわり、すっと飲めてあとを引く。食べ物との相性はさっぱりめのものから刺身、お肉まで何にでも。
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フルーツ系の爽やかないいかおり。さっぱりとして軽快で何にでも合わせやすい。おいしい水のよう。
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穏やかな柑橘と酸味を感じる。日本酒と思って飲むと裏切られる。アルコール感もなく、とっても飲みやすい。時々飲みたいお酒。
瓶のデザインも凝ってて亜麻色の猫がかわいい。今後精米の方法が変わるらしいのでそれも飲んでみたい。
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香りは控えめ。すっきりしっかり辛口な夏酒。
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壱岐の日本酒。ぴちぴちとした酸味を感じる。甘酸っぱくてすっきりめでフレッシュ感のあるお酒。
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すっきりしていてやや辛口でほどよく華やかなお酒。あまり冷えてなくてもアルコール感が少なくおいしかった。
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発砲感強め。メロンぽい香り。程よい甘さと辛さでとても飲みやすい。淡白なおつまみと組み合わせがお酒の味が明確に出てよかった。
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香りは甘く控えめ。辛めだけどキリッとというよりふんわりした印象。いろんな食べ物との相性がよくて食中酒としてどんどん進む綺麗なお酒。
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はじめのピリピリ感は鍋島らしい。やや濃い目。酸味、甘み、辛みのバランスがよくてタンパク質系のおつまみと特に合う。
開けた直後より4〜5日後が落ち着いた印象。
○刺身、チーズ、たまごサラダ
◎ひらおの塩辛、ぶりかま