Fusano Kankiku電照菊 無濾過生原酒
別府の酒飲み
昨年 おりがらみ飲んだので今年はにごりなしの方
優しい甘さ、美味しい
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別府の酒飲み时间轴
別府の酒飲み
とどろき酒店にて購入
辛さ控えめ、切れよし
バナナ香？しっかり
別府の酒飲み
ひやおろし的な立ち位置の一本
旨い
Nabeshima特別純米 赤磐雄町
別府の酒飲み
フルーティだけど甘さくどくなく。
やっぱり鍋島美味しい
別府の酒飲み
特別な機会に特別なお酒
澄んだスペシャルワン
Nabeshima特別純米 赤磐雄町
別府の酒飲み
旨い！
別府の酒飲み
リンゴ酸高生成酵母使用とのことでしたが、
そこまで酸っぱくなく、
中庸的なお酒でして。。
やはり仙禽の酸は個性であると共に、
好き嫌い分かれる要素だなと実感
日本酒がどれを飲んでも皆違う状況になってて
楽しい
Maruishi生酛 純米吟醸 火入
別府の酒飲み
キュンッって感じの酸
Morishima純米吟醸 ひたち錦 辛口
別府の酒飲み
大分市笠木酒店さんより
含み香おだやか
かなりドライな造り
微かな穀物🌾から舌がビビビと辛さを認識
スパッとキレが良いので口の中がリセットされ、
つぎの料理の準備が出来る。
料理をメインとするならば、こんなお酒が合うのでしょう。
別府の酒飲み
パイン🍍様な甘みと酸味
飛鸞ひこまると同じ系統という第一印象も
後味の引きが良く杯が進む
温度があがると渋苦がでてくるが、
それもまたよし
別府の酒飲み
まろやかな甘さ
微かな渋み
スーッと消えていく余韻
パーフェクト
秋の空気になってきたここ数日にあっている
別府の酒飲み
地元の酒屋さんにて購入
穏やかな酸と甘苦の後味
余韻長めのところがネーミングの由来かな
まだ自分の舌がこの蔵に追いついてないね
別府の酒飲み
少しベタつく甘さ
苦味が少しあるのでキレは良い
アルコール度数14度ということなのか、
ある程度軽さはあり、飲みやすく飽きない
甘さ全開の長崎料理ならばっちあるのかもと想像する
別府の酒飲み
ちえびじんにハマった一本
昨年ほどではないが、美味しいと感じた。
いつものちえびじんの最後の苦味がなく私にとって好みの変化
平盃でもなく、グラスでもなく
ぐい呑みや蛇の目おちょこが一番味がまとまって美味しいと感じた
Sharaku純米吟醸 酒未来
別府の酒飲み
酒未来二本目
栄光冨士との比較なるけど、
こちらは口に入れた瞬間に果実感がぶぁーと広がる
別府の酒飲み
初めて栓飛ばした。
フルーティ
これがあればとりあえず良いって感じの好み
定番
別府の酒飲み
キク科の花の香り
微かな酸と甘さ
ハルジオンの花の香りってこんな感じなのかな
切れよし
うまい
no.1ではないが生涯において一生連れ添いたい
別府の酒飲み
甘酸、旨い
これはリピしたい
でもなさそう
甘さが垂れることなくうまい
冷たくしないといけない
キンキンに冷やした方がうまい
Azumatsuru蝉しぐれスパークリング
別府の酒飲み
初めての日本酒スパークリングです。
開けたてシュワシュワ、爽快感
4日経ってから炭酸が抜け、
甘さ満載で激ウマ
最後に濁りがまってるなんて思わなかった。
別府の酒飲み
すきー