kota.o
色みはすこし白濁
甘みはメロンのような感じ
とろみは少しあり
すっきりした苦味
鼻の奥に少し残る
ハーブのようなすっきりした香り
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kota.o
アルコール感はしっかり
飲み口はすっきり水のよう
少しビターなイメージ
米の甘みはしっかり
甘みは綿菓子のような甘み
白ワイン感
kota.o
原酒でアルコール度数高い割には、飲みやすい
米の甘みがガツンとくる
砂糖のような甘みもあり
kota.o
透明感あり
マスカットのような香り
米のすっきりした甘みと
フルーティー感
すこしとろみあり
kota.o
記録用
色はしっかり琥珀色
青リンゴのような爽やかな風味とかおり
すこし鋭いにがみとすっきりした甘み
テクスチャはさらっとしている
kota.o
色は琥珀色
カラメルのような苦味の奥に
柔らかなあまみ
テクスチャはとろみあり
kota.o
記録用
kota.o
記録用
kota.o
記録用
kota.o
色は少し琥珀色がかっていて、
テクスチャはとろみあり
フルーティーな酸味
白ワインのような風味
白桃のようや甘みも感じる
白身魚などさっぱりした料理と相性が良さそう
kota.o
越後・謙信SAKEまつり2024限定酒
透き通ったかおり
色は透明に近いがすこし琥珀色
白ワインのようなテイスト
kota.o
色は少し黄みがかっている
香りはスッキリしたミントのような感じ
米の甘みが前面にくるが、
酸味が追いかけてくる
アルコール感は強めで原酒らしさあり
kota.o
色は無色透明に近い
米のすっきりした旨みと甘味
甘みは砂糖のようなすっきりした甘み
ほんのり酸味と苦味
クセがなく飲みやすい
アルコール感はさほど感じない
kota.o
濁り酒独特の発酵感と強烈な発泡
カルピスのような
独特の酸味と苦味を舌で感じる
kota.o
洋梨、梨のようなフレッシュさと爽やかな甘み
ほんのり舌の奥に苦み
アルコール感はしっかり
いろみは、ほんのり琥珀色
米の旨みも感じるがキレの良さが勝っている
kota.o
白ワインのような酸味と苦味
飲み口はすっきり
ライトな甘みを感じる
色はクリアで、アルコール感はずっしり辛口
kota.o
記録用
kota.o
記録用
kota.o
柑橘のようなさわやかな酸味
マスカットのような甘み
大吟醸らしいすっきりさ
米の旨みは控えめで、色は少し琥珀
kota.o
記録用