natcst180Chikusen八百壱拾伍號純米大吟醸TajimeHyogo2019/4/30 14:15:396natcst180平成最後のお酒は地元但馬のお酒にしました。 令和の最初のお酒も地元のお酒にする予定。
natcst180Tsujizenbee純米大吟醸Tsujizenbee ShotenTochigi2019/4/16 13:52:439natcst180辻寛之 29BY 4番斗瓶(のはず) 色々あった仕事が一区切りついたので特別なお酒を開栓。 柔らかい甘味に綺麗な酸、穏やかな吟醸香でスルスルと飲めてしまいます。
natcst180Kuroushi純米にごり酒Nate ShuzotenWakayama2019/4/11 13:04:3612natcst180活性にごり 白牛 例年なら雄町の白牛なのですが今年は山田錦 山田錦の白牛は今年限りかもしれないので少しずつ飲む予定
natcst180Akishika純米山廃にごり酒Akishika ShuzoOsaka2019/3/4 15:26:467natcst180霙もよう 2010年なので21BY?なのですが全く熟成感を感じない。フレッシュで発泡感も凄い。 秋鹿の酒質の頑丈さ凄い。 ブラインドで出されたら2010年製造と気づかなかったかも。
natcst180Hiokizakura純米吟醸Yamane ShuzojoTottori2019/3/4 14:12:5711natcst180伝承強力 28BY 燗酒でいただきました。 柔らかい旨みとフワリとした余韻が食事に合います。 日置桜の燗酒は鉄板ですね。
natcst180Homarekokko純米吟醸山廃Tsuchida ShuzoGunma2019/2/28 14:35:3611natcst180話題になっているのは知ってましたが、ようやく飲めました。 1年寝かせた29BYですが、それを感じないくらいの瑞々しさ。 味わいはしっかりしてるのに軽快にスルスル飲めてしまいます
natcst180Masumi純米吟醸Miyasaka JozoNagano2019/2/28 13:43:499natcst180今まで色々な真澄を飲んでますが、このボトルは初めて見ました。 柔らかい甘みと後味の仄かな渋味。フワッとした香りも良いですね。
natcst180Kazenomori純米無濾過Yucho ShuzoNara2019/1/6 12:02:2327natcst180風の森 ALPHA TYPE 1〜5 個人的に毎年やってる飲み比べ。去年はTYPE3が抜けてましたが今年は全部揃いました。 TYPE5のver1が入手出来なかったのは少し残念。
natcst180Miyoshi純米おりがらみabenosturu shuzouYamaguchi2018/12/4 12:51:1511natcst180Orizuru 30BY 白桃を思わせる優しくて爽やかな甘味が素敵です。 30BYも美味しいです。
natcst180HaginotsuruHagino ShuzoMiyagi2018/10/1 14:28:1821natcst180個人的に10月1日の恒例になりつつあるお酒。今年も購入できました。 柑橘系の味わいで後味に渋味を感じるのも恒例な気がしますが、今年も美味しいです。
natcst180Banshuikkon大吟醸San'yohai ShuzoHyogo2018/7/1 14:28:5217natcst180鑑評会出品酒 29BY 7月1日は日本酒元旦という事で、ちょっといいお酒を開栓。 綺麗な甘旨味でスルッと飲めてしまうお酒です。
natcst180Kazenomori純米無濾過Yucho ShuzoNara2018/5/27 12:08:5717natcst180ALPHA TYPE5 のVER.1とVER.2の飲み比べ 燗酒にしなくても美味しい。燗酒にしても風の森らしいジューシーさを感じます。 個人的な好みはVER.2かな
natcst180Suwaizumi純米Suwa ShuzoTottori2018/5/26 15:04:0312natcst180諏訪泉 阿波山田錦 20BYを燗酒で。 飲んでます。 諏訪泉は久々に飲む気がしますが美味いですね。食が進むお酒です。
natcst180Kyokujitsu純米原酒Fujii HonkeShiga2018/5/3 02:35:519natcst180秘蔵古酒 AGED OVER 20YEARS 蔵開きのプレミアム有料試飲で飲みました。 1989BYなので、ほぼ30年物ですね。
natcst180Tatsuriki純米大吟醸Honda ShotenHyogo2018/4/28 10:57:0910natcst180純米大吟醸20 山田錦生誕80周年記念 先ほどの上三草と違いフルーティを感じる味わい。でも後味の渋味は似た感じ。 美味しいのですが、4号瓶で20000円と値段も相応ですね
natcst180Tatsuriki純米大吟醸Honda ShotenHyogo2018/4/28 10:36:3710natcst180米のささやき 上三草 姫路グランフェスタの蔵直営店にて スッキリとした綺麗な味わいながら力強さも感じる。後味はやや渋目な印象。高級酒らしい味わいですね。
natcst180KazenomoriYucho ShuzoNara2018/4/21 14:04:1914natcst180笊籬採り キヌヒカリ キヌヒカリは今年で終売らしいですね。 美味しくてコスパも良いお酒なので残念です。
natcst180Shinkai純米吟醸生酒藤本酒造Shiga2018/4/15 03:31:1210natcst180吟吹雪 ひしゃく汲み 29BY 6号と9号の酵母違い飲み比べ どちらも美味しいのですが、同じスペックなのに味わいがかなり違っていて面白い。
natcst180Nabeshima純米吟醸生酒Fukuchiyo ShuzoSaga2018/3/5 14:49:2116natcst180風ラベル 綺麗な甘味と、その甘味がスッと消えて行く後味の綺麗さが印象的。 今まで飲んだ鍋島で一番好みかもしれない。