宵桜蒼
尾瀬の雪どけ 桃色にごり
香りはヨーグルト系！
言わずもがな、赤色酵母由来の甘酸マシマシな味わい！なんとなくいつもよりあっさりとしていてキレが良いかも！
今年は一升瓶買えませんでした😭どこかで見かけたらおかわりします！
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宵桜蒼
神開 KT-901
香りは強い酸臭とアルコール臭😏
口当たりはモダン生酛のような甘酸うま味強い系。しっかりした味わいだが、途中からの口腔内の残りようは爽やかな感じ！😗(酸がキュンとくる！)
きょうかい9号を元に酸生成を多くできるようにした酵母がKT-901とのこと！勉強になりました📖
宵桜蒼
亀泉CEL-24
香りはいつも通りのパイナップル香🍍
味わいも安定のパイン！ 一年ぶりくらいに購入しましたが甘々で好み！(今年もうすにごりに出会えなかったなぁ…)
ここまで🍍なお酒って他にあるかな…？もっと飲んで研究研究🧪
宵桜蒼
雨後の月 特別純米十三夜おりがらみ生酒
開栓した瞬間飛んで1割くらい噴き出た💦
強いガス感！(スパークリング酒のよう)
おり感ないが、それ由来？の苦味が強い印象💪甘さ控えめでドライ、スッキリ〜
前より甘さ減りガス強くなったかな？(単に詰めてから飲むまでの期間が空いたから？🧐)
宵桜蒼
聖 酒母活性酒
いつも通り酛らしい独特な香り！(なぜかアボガド🥑のような香り)
甘酸強め且つガス感あり!(昨年のように爆発はしませんでした😌)アルコール感を全く感じず普通のジュース！🥰
飲みやすいお酒として色々な人に飲んで欲しい一品でした！
宵桜蒼
天明 桃色の天明特別本醸造ニ火
香りはマンゴーのような南国フルーツ系
割と透明感のある甘酸！濃ゆさは全然なく、水のようにスルスル飲める！本醸造酒だけどアル添感全くない！🥰
お店の方に激推しされた一本！本醸造だけど精米歩合50%で1700円程〜コスパ良い🙆
宵桜蒼
花邑 純米吟醸生酒未来
香りは言わずもがなのカプ香
味わいもいつも通り🍍！ただ昨年に比べて意外とあっさり綺麗な印象でスイスイ飲める！
(キレは昨年と同じくよい！)
いつもの濃厚なタイプも好きですが、今回のようにキレイで何杯も飲めるのも良き🥰
宵桜蒼
花巴 水酛×水酛にごり生酒
香りは水酛らしい強い酸臭
おりがらみ且つ仄かなガス感、そして黄色味がかった見た目！
クエン酸系のツンとする酸味とハチミツのような重めの甘さが混じって日本酒だとは思えない〜(それが良い!)
バニラアイスと合わせてみたいなぁ！来年も買わなきゃ！🤩
宵桜蒼
Hello！KOUEIGIKU 愛山うすにごり
ゴム栓外した途端蓋が浮いた！(抑えてなかったら飛んだな😁)
おり臭強め、飲んでみるとおり感はあまりない！ガス感強いがしっかり甘さを感じるから飲みごたえ抜群！😍
四合瓶しか売ってなかった…一升の方が割安だから残念😢(でも美味しいから良き！)
宵桜蒼
森嶋 純米大吟醸彗星
香りはセメダイン臭とバナナ臭が混ざった感じ🍌
予想通りかなりドライ。イソ系らしい優しい甘さと少し強めの酸味！後味まですっきりしていて食中酒として◎
昨年のdancyuを読み直して買いました！
"儚く消える余韻を追いかけて、盃を重ねてしまう"その言葉通りでした！
宵桜蒼
大倉 特別純米あらばしり無濾過生原酒
香りは強めのヨーグルト臭とマスカット🍇🟢系？
味はフルーティさがありつつもうま味酸味強め！しっかり濃ゆさがあるのに、なぜかあっさりとした印象を受ける…不思議
きょうかい1号酵母使用というかなり珍しいお酒！(大倉さんは色々な酵母使ってるイメージで興味深い！)
宵桜蒼
山三 純米大吟醸山恵錦うすにごり
開栓時のガス感強め！
香りはカプカプのカプ！🍍
味わいは香りほどではなくかなりドライ目！仄かにパイナポーな味が出てくるけどスッキリ綺麗な味わい(フルーツ香を付けた炭酸水に近いかも？☺️)
今注目の酒蔵様なのでこれからも☑️しなきゃ！
宵桜蒼
KURAMOTO 露葉風BODAIMOTO Light
香りは酸が強そうな雰囲気(モダン生酛系😘)
香りと同じく、全体的に甘酸強め！
口当たりは和三盆系の甘さ、そして乳酸系の刺激強めの酸味〜😌
菩提酛といっても蔵ごとに差が出て面白い！色々飲まなきゃ😁
#日本酒 #KURAMOTO
宵桜蒼
冩樂 純米吟醸おりがらみ
割とおり臭強め！(仄かにバナナ香も🍌)
割と華やかさ強めな酢イソ！去年の1stロットと同じくガス感がほぼない代わりに、甘さを強く感じる〜😙
宮泉のにごりも開栓時ガスほぼなかったけど、造りとか変わったのかな？🧐
宵桜蒼
みむろ杉 菩提酛露葉風おりがらみ
香りはみむろ杉らしい心地よい酢イソ
味わいも安定のバナナ🍌12月に出た2種類のおりがらみと同じく仄かなガス感と優しい甘さが口いっぱいに広がる〜🥰🥰🥰
今季からの新作？やはりみむろ杉のおり酒は好きだなぁ❤️(低アルで飲みやすい〜)
宵桜蒼
南部美人 酒未来
香りは華やかなパイナップル香🍍
味わいも香りと同様にパイン〜🥰途中から結構強めにアルコール感が出てくるため、後味はスッキリ目！(やはり酒未来のお酒はカプ系が多い印象…なんでだろう？)
宵桜蒼
シンタカチヨ E TYPE
香りは熟したレーズンのよう！😃
味わいもかなり甘濃ゆい味わい！フルーティではないけど甘酸うま味全て強い…でも低アル酒なので意外と飲み疲れせずにダラダラ飲める！😊
(低アルのお酒は水っぽくなるパターンが割とあるので、しっかり味があるのありがたい！🥰)
宵桜蒼
朝日榮 特別純米生酒おりがらみ
香りは酢イソ系でややアルコール臭強いかな？
口当たりもバナナ系の綺麗な甘さ！バランス良いタイプのお酒な印象で最初は甘く、途中からはすっきり綺麗に消えていく感じ！(おり感は全く感じず！)
これまたお初銘柄！直感で買ってみましたが、大正解でした！😉
宵桜蒼
長陽福娘 山田錦辛口純米酒うすにごり生
香りは仄かなグレフルのような感じ！😌
辛口を名乗るだけありかなりスッキリとした口当たり！(甘さはほんのり)かといってアルコール感が強いわけでもなくシャープな切れ味…食中酒として最高に合いそう！
ご縁がなくて買えなかったお酒！買えてよかった！🥰
宵桜蒼
AKABU SNOW EXTRA
香りはおり臭強めな印象☺️
仄かにガス感があり、酸味がかなり強い味わい！(赤武さんらしい甘さもしっかりあります！😁)
最近の赤武のスポット商品割と酸強いお酒が多い印象？造りとか調べてみなきゃ！