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仙禽最高

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Mutsuhassen蔵限定 純米大吟醸純米大吟醸
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精米歩合 40% 25.5.31 250th八仙を愉しむ会でいただいた1本。限定の陸奥八仙。香りは、熟した果実、味わいは米の甘み旨みのバランスがとれた濃厚で美味しい味わい。
Ubusuna2024山田錦/ニ農醸純米生酒
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アルコール分 13度 香りは青リンゴ、味わいは、甘酸っぱいキレのある心地よい味わい。バランスよく美味しい。仙禽とはまた違った酸味のある味わい。
Kawanakajima Genbu純米大吟醸 無濾過原酒純米大吟醸原酒無濾過
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精米歩合 49%美山錦10%&35%山田錦90% アルコール分 17度 杜氏 千野麻里子 無濾過で約6ヶ月低温熟成 純米大吟醸でありながら、米本来の甘みを感じる綺麗な濃厚な味わい。
かぶとむし純米生酛原酒生酒無濾過
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原料米    ドメーヌさくら・山田錦100%   (栃木県さくら市産) 精米歩合   麹米50%・掛米60% アルコール分 14度 いつのまに瓶がシールではなく、吹付けになっている、かぶとむし。 甘酸っぱいラムネな味合い。夏にピッタリの1本。
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精米歩合 60% アルコール分 16度 米の旨み、甘みのバランス良いお酒。飲み終わりに酸味も感じられバランスが良い味わい。
KoeigikuNoon Crescent純米原酒生酒無濾過おりがらみ
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使用米 吟風78% 使用酵母 佐賀はがくれ酵母 アルコール分 13度 発泡感、爽やかなラムネ感じる味わい。度数13度ということもあり心地よい。光栄菊旨い。
Koeigiku幾望 無濾過生原酒吟醸原酒生酒無濾過
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アルコール分 16度 飲み始めはザ・光栄菊という酸と旨みのバランスが丁度良い感じ。時間が経ち最後の方になると黄桃のフルーツタルトのような濃醇な味わいへ変化。
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