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記録。
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仙禽 モダン壱式
軽い。酸味の主張がわりとある。酸のおかげでキレ良し。
スッキリ爽やか。
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菱湖 純米吟醸
ほんのり甘。キレ良し。ドライなタイプの酒。若干辛口寄り。スッキリ。
バランスがよく、主張が強すぎないので食中酒にピッタリなタイプ。刺身などを食べたくなる。
燗にしても美味い。色々な温度帯で楽しめるタイプ。
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宮泉 貴醸酒
甘旨。とろみを感じる。なめらかな舌触り。
甘いが、重さやしつこさはなく意外とスッキリしているため、飲み疲れしない。美味い。
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寒菊 OCEAN99
先月飲んだもの。
スッキリ軽やかで程よい甘みあり。
酒がスイスイすすむ。美味い。
評判通りの美味い酒。
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記録用。
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記録用。
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田友 特別純米
冷やすとスッキリ軽やか、燗にすると膨らみのある旨口の酒。キレ良し。
程よい味のり。突出した特徴は無いが、全体的に良いバランスなので、日々の晩酌に良い。
様々な温度帯で楽しめるお酒。
Gakki MasamuneFUZZY GREEN
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楽器正宗 FUZZY GREEN
美味い。軽やかで綺麗。スッキリとした飲み口。ラムネのような爽快さがある。ほんの少し苦味を感じるが、良いアクセントになっており、キレの良さも出ている。
甘みのバランス良い。
やはり楽器正宗は美味い。
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本金 すっぴん太一
本金の定番酒。酒感、アルコール、旨味のバランスが良い。常温〜燗で美味い。
食事のお供に良い。
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菊姫 純米酒
安定のうまさ。旨口。
昔ながらの酒っぽい感じはあるが、米の甘みを感じられて、良いお酒。
燗にするとかなり美味くなる。燗向き。
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七笑 特別純米 長野県R酵母仕込み
甘い。リンゴのような酸味もある。甘味は強いが、酸のおかげかスッキリとしている。軽快。
個性的なお酒。割と美味い。
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御湖鶴 山恵錦
美味い。柔らかな酸味、程よい甘み。フレッシュな酒質。ほんの僅かにガス感あり。
綺麗。まとまりの良い味わい。良い
Mikotsuru山田錦 Blended Harmony
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御湖鶴 山田錦 Blended harmony
純米大吟醸と純米吟醸を混ぜ合わせたやつ。
御湖鶴らしい甘み酸味でバランスがよく、スッキリとしている。おいしい。
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中乗さん 特別純米
バランスの良い純米酒。若干の苦味あり。キレイでスッキリとした飲み心地。
燗よりも冷えていた方が良いか。
少し味の印象は薄いが、ある意味主張が控えめなので、食中酒向きの酒ともいえるだろう。
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菊正宗 金カップ
この価格と流通量ではピカイチの美味さ。ありとあらゆる場所のコンビニで見かける。
銀パックよりしっかりした味わい。バランス良し。やや辛口寄りか。スッキリ。
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町田酒造 特別純米55 美山錦
甘くてフルーティなお酒。華やかさあり。
優しい口当たり。バランスのとれた味わい。フレッシュ。
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讃岐くらうでぃ
甘い。酸っぱい。まるでカルピス。アルコール度数も低いのでジュースみたいに飲める。美味い。
食後のデザート酒にピッタリ。
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三井の寿 純米吟醸 大辛口
淡麗辛口。スッキリとしたキレの良い味わい。若干の苦味を感じるが、ちょっとしたアクセントになって調度良い。
酒単体より食中酒向きか。
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菊姫 山廃純米
熱燗で。熱燗でこれを超える酒は存在しないのではないか。美味すぎる。
カラメルのような甘みが口に優しく広がり、フワッと消えていく。何杯でも飲みたくなる。米の旨味系。多少の熟成感があるため、万人受けはしないかもしれないが、かなり美味いのでおすすめ。
ぜひ、熱燗で。