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香り華やか。甘みほどよく、酸味も適度にある。 爽やかな後口で美味しい。 トロンプルイユは調べたらトリックアート的な技法のこと。 鶏つくねと共に。 夫:★★★★☆ 4.3 妻:★★★★☆ 4.0
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ほのかなリンゴの香り 開封後すぐよりも翌日以降が、少し丸みがでてうまい。 ハマチの刺身と共に。 夫:★★★★☆ 4.3 妻:★★★★☆ 4.0
Chiebijin特別純米生酒
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香りほのかに梨のような香り。 舌先に少し微発泡。 すっきりとした甘さ、食中酒系。 ひらまさのお造り、そら豆と共に。 夫:★★★★☆ 4.1 妻:★★★★☆ 3.8
Gangiみずのわ純米吟醸
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山口のお酒、好みのお酒がいっぱい。 甘みは控えめ。少しキリッと。 ホタテと菜の花のバターソテーと。 夫:★★★★☆ 4.0 妻:★★★★☆ 4.3
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山口旅行のお土産に購入。 さわやかでしつこくない甘みで 優しい米の旨味も感じる。 うまい。タイの刺身と合わせて。 ★★★★★(4.7)
Toyobijin醇道一途純米吟醸生酒
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甘うま。個人的好みの甘みとしてはこのラインが限度。 でもタルい感じは無く、フルーティーな甘さで 食事ともいける美味い酒。 ブリの刺身と共に。 夫:★★★★☆ 4.4 妻:★★★★☆ 4.3
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甘みがくるが、しつこくない。 米の旨みがしっかり感じられ、美味しい。 夫:★★★★☆ 4.1 妻:★★★★☆ 4.0
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香りはほのか 舌先にガス感を感じる。 開栓直後は軽快な飲み口で、するする飲める。 甘みは少ない。 味噌鍋と共に。 夫:★★★★☆ 4.0 妻:★★★☆☆ 3.8
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新酒らしいフレッシュな味わい。 舌先に微発砲、さわやかな甘み。 美味しい。 夫:★★★★☆ 4.2 妻:★★★★☆ 4.0
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香りメロン?フルーティーな香り。 甘み、旨味、バランス良く飲みやすい。 あかんやつ。 夫:★★★★☆(4.5) 妻:★★★★☆(4.4) 筑前煮、金華サバの塩焼
Hououbiden純米吟醸ひやおろし
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マスカットのようなフルーティーな香り。 口に含むと柔らかでまろやかな旨味。 旨い! 妻:★★★★☆4.5 夫:★★★★☆4.2
Haneyaひやおろし純米吟醸生詰酒ひやおろし
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少しの甘みがきて、透明感のある旨味。穏やかな余韻を楽しめる、スルスル飲める。優雅なお酒。旨い。 合わせる食事は選ぶかも。 夫:★★★★☆4.0 妻:★★★★☆4.2
Atagonomatsuささら純米吟醸ひやおろし
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本日の夕食は韓国料理。これに合う日本酒は? チョイスしたのがあたごのまつ。 さわやかなフルーティーな香り バナナのようなでもしつこくない甘さ。 スンドゥブチゲにもGOOD