Nf bapak
初「作」！
すっきりさらさら旨酸味系、アル感も。
なんでも飲食店限定銘柄だそうで。
スーパーセンターオークワで主要銘柄見掛けるんすけど、値段の上乗せがハンパなくて買えないのですわ…。
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Nf bapak
若波に似たすっきり旨甘酸。美味美味。
Nf bapak
記念すべき100チェックインは、初の寒菊銘醸さんでした。
大阪ではなかなか酒屋で見かけることが無くて、飲み屋でようやく出会えました。
美味しいねー、流石の寒菊、十四代より印象深かったです。
酸味、旨味、甘味にアル感、お店で買いたいなぁ。
ジェイ&ノビィ
Nf bapakさん、こんにちは😃
初寒菊さんで100チェックイン㊗️おめでとうございます🎉寒菊さんは大阪では買うのが難しいみたいですね🥲売ってるお店が見つかりますように😌
アラジン
Nf bapakさん、100チェックインおめでとうございます㊗️
寒菊は大阪では確かに買いにくいですね😅
私も寒菊が好きで、大阪狭山市の掬正さんまで買いに行っています🚃
引き続き酔い日本酒ライフを🍶
Nf bapak
ジェイ&ノビィさん
ありがとうございます。早速良い情報があったので、次に行くときは気をつけて見ようと思います。
Nf bapak
アラジンさん
有益な情報ありがとうございます！ 先月行った際は楽器狙いだったので、全然気付いていませんでした。また今度季節を考えて狙ってみようと思います。アラジンさんも酔い日本酒ライフを！
Masaaki Sapporo
Nf bapakさん、100チェックインおめでとうございます🎉美味しい寒菊でキリ番良いですね✨自分も寒菊は好きな銘柄です😋
ポンちゃん
Nf bapakさん、100チェックインおめでとうございます🎉🎊
寒菊でお祝いいいですね～👍✨関西はゲット難しいですよね💦関東に行く機会に買おうかと😂
Nf bapak
Masaaki Sapporoさん
ありがとうございます！ 日本全国美味しい酒蔵の季節のお酒は絶え間なく発売されるので、いつ、どこで、どれを買うのか、いつ飲むか、毎日が選択の連続ですね。
Nf bapak
ポンちゃんさん
ありがとうございます！ 以前より気になっていた寒菊さんなので、とても良い出会いでした！ もし店頭で見つけても、きっとそこは各地の銘酒ぞろいでしょうから、悩むの目に見えてる〜(^_^;)
Nf bapak
3度目のチェックインの若波純米吟醸。安定の美味しさです。基本の純米吟醸以外も飲みたいぞーヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。
Nf bapak
複雑な香り、すっきりとした旨味。
Nf bapak
すっきり酸味、アル感、苦味でキレていく感じ。香りがあまり良くなかったのは気のせい？
Nf bapak
初十四代その2。
となりの純米吟醸よりコクがあり、旨味・酸味・すっきり。純米無濾過がその辺の違いに出たかなぁと言う感じ。
どちらも口つけてないんすけど、この差はなに？ て思いました(-_-;)
Nf bapak
スルスルいきそうなクリアな味わい、旨味・すっきり系でした。
ほー、これが十四代さんなんですね、ふむふむ…といった感じで美味しくいただきました。
Nf bapak
結構酸味がドカンと来て、それから旨味、アルコール感。キレもよくすっきりですが水のようにすいすい、ではないかな。それなりに主張してきます。日本酒っぽさも健在です。
Nf bapak
大人のアルコール入りカルピスです！
日本酒感ほのかにある程度。
アルコール度数6%と健康的。
日本酒の裾野を広げてくれるすごいお酒ですね。
Nf bapak
亀泉の方にも書きましたが、セットのうちのひとつが無くなったとのことで、木曽路になりました。
まだ開けていないのは冷蔵庫にあるけれど、湯川酒造店は金紋錦に続けて2度目、こっちの方が美味しいなぁ。
あと、白藤酒造店の酒米+監修で代行醸造を湯川酒造店で行なった奥能登の白菊も輪島で買ってきたので、これも楽しみ。
Nf bapak
定番セットをいただきました。純米吟醸無濾過生原酒が無くなった、とのことで、真ん中に違うのが入っています。
まず純米大吟醸原酒兵庫山田錦、うおおぅベーシックな美味さ、さすが山田錦、さすが純大、旨味にアル感、文句なし。でもセットのアテは生臭さが合わなかったな。
次、木曽路夏純純米吟醸生酒、酸味甘みすっきり、これはこれで美味し。似た感じのを合わせてるのかなぁ？
純米吟醸生原酒高育63号、ほのかに辛口、フルーティーですっきり。純大程では無いがこれも美味し。
総じて亀泉レベル高し。髙島屋さん純米吟醸CEL-24以外も置いてくれないかな、定番で。
Maboroshinotaki純米クラウディサワー
Nf bapak
シャンパンのように瓶内二次発酵させたお酒、だそうで結構酸味が強く、スパークリングワインのようでした。
味わいは清酒でもありますが、こっちに馴染みのない人でも飲めると思います。度数も7%と低く容量も500mlで飲み切りサイズ、いい感じです。
KazenomoriALPHA6 6号への敬意
Nf bapak
あらやだ、5月末までにお召し上がりをって書いてある(-_-;)
そんなに風の森を多々飲んでいる訳でも最近飲んだ訳でもありませんが、なんとなく酵母の違いが味わいの違いに出ている気がします。
なんだかよく知っているような、美味しいお酒のスタンダード、みたいな感じがします。
美味美味、やっと今週の仕事も終わって週末を迎えられるので、明日の父の日も相まって特別な風の森を開けました。はー、美味しくお酒が飲めることに感謝。
Nf bapak
クラシックな日本酒。酸味と旨味のやや淡麗なお味。以前の「神開」と同じく、春の東海道酒蔵めぐりで購入して来た１品です。
神開よりは主張してくる感じで、香りは少なめですが、口に含んで飲み下す際の味わい、アルコール感などは強めでした。
どちらかと言えば神開の方が好みかな。
笑四季は別格で置いとくとして。
Nf bapak
フルーティ、すっきり酸味、ガス感ピリっと。モダンで美味しく、旨味も後から湧いてくる。
無濾過生原酒ですが「濃厚」ではなく自己主張もそんなに強くありません。
夏酒のかぶとむしも出回り始めたので、そろそろ飲むかと開栓。安定の仙禽、安心して味わうことが出来ます。
ああ美味しい、今日もこうして美味しくお酒を飲めることに感謝。
そしてお酒をひとくちひとくち味わっているのでごはんが進まないー(笑)
まあいいや、全部自分でしたから。
Nf bapak
古式生もと、と記されているだけあって、そっち系の味がします。でも醸しているのは笑四季、ちゃんと笑四季のお酒でもあります。クラシックでモダン、と言うか、流石笑四季なんだなぁ、としか表現できません、ゴメンナサイ。
普段はモダンな華やかなのが好みですが、これは美味しくいただけます。
在庫のモンスーンと赤い糸も楽しみだなぁ(ﾉ´∀｀*)
Nf bapak
さらりと入ってくる水タイプ。淡麗、やや辛口、旨味よりも酸味系と言ったところでしょうか。
3月末の「春の東海道酒蔵めぐり」で買ってきた内の1本です。
食事に寄り添うバイプレイヤー、名脇役といった感じの美味しいお酒です。
流石特別純米、特別の名は伊達じゃない！
Nf bapak
おっ うめー！ 甘旨かつドカンと酸味！
フレッシュフルーティー！ まろやか
なレモンスカッシュ、アルコール入り、みたいなそんな感じです。
今期逃したたかちよ59シリーズも沢山あるというのに、これはリピート必須です。また来年お目にかかりたい！
Nf bapak
すっきり酸味系、その後旨味。
穏やかに香るくらいで、自己主張は強くないです。
イオン系列かな、スーパーの棚によく並んでいる同一デザインラベルの地酒の内1本。他によく並んで見かけるのは、岩手のあさ開さん。