bouken
震災前からずっと飲みたいと思ってた竹葉、ようやくアンテナショップで購入
能登酒っぽい力強い感じもありつつフレッシュでしっかりした甘味や酸味もあって面白いお酒
結構ジューシーで甘味もしっかりあるのが意外だった
フルーティーな感じもある
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时间轴
bouken
こちらも試飲して購入。
高アルコールを感じさせない甘旨
そして微量にナッツ感。
20度あるので量飲めないけど、アル添の普通酒でこんな旨いのヤバイよ💦
盛典の上撰無濾過生原酒に少し似た雰囲気
ここの蔵は長年 佳撰と上撰のみ作ってて純米出すのはかなり遅かったみたい
ジャイヴ
boukenさん、こんにちは☀
「関西」は地元で呑んでも佳撰のイメージが一番強いですね😁
仰る通り最近は吟醸酒の「月暈」シリーズや無農薬米で醸した「かたかた」も展開してるので気になったら是非✨
bouken
ジャイヴさん こんばんは🌃
嘗ては県内で結構なシェア持ってたようですね🤔
かたかた は初めて聞きました😳
また検討させていただきます😌
bouken
KITTEで試飲して購入
加賀鶴は去年蔵元まつりで飲んだけど家飲みは初
微発泡でフレッシュなお酒。
上立ち香は少しアルコール消毒液みたい😅
口に含んだ瞬間は甘味を感じる。良い意味でフレッシュさで押し通す様な印象のお酒。酸味が印象的かな？
bouken
幻の瀧はよく見かけるけど家飲みは初。
フレッシュでスッキリだけど旨フルーティー。
もっと軽いのイメージしてたけど、思ってたより旨味しっかりで美味しかった
ドライなリンゴって感じかな？
改めて飲むとそこそこ辛い😓
bouken
アンテナショップ行くと弁当と一緒にどうぞ。と3㌥生酒ばかり並んでるコーナーがあった
その中で前から飲んでみたかった三笑楽の生酒をチョイス😁
三笑楽というと山廃のイメージだけど、コチラは違うっぽい🤔
書いてないけど、扱ってる酒屋さんのHPによると7号酵母使ってるみたい
微発泡で酸と強めの旨味が印象的。イメージしてた通りの味わいだけど、ガス感あるのは意外だった😳
日数経過すると甘味減退して酸味強くなる
bouken
甘いけど瞬時に辛味が来る
これも関西と同じくガツンとしてる
加賀鶴の生原酒も飲みました。
ガス感あって好印象なのでコチラも購入
bouken
某酒屋さんが関西のしぼりたて生原酒を絶賛されてたのでKITTEのアンテナショップで試飲してきました😋
関西は評判通り旨かったので購入
こちらは初飲の福千歳
スッキリやや辛めかな？
関西の後に飲んだからスッキリに感じたのかな？
少し物足りない印象…
bouken
さけのわ未登録の坪三酒造さんのお酒
福井酒の中でもかなりマイナー蔵みたい。ラベルの住所が合併前のままやね😅
KITTEのアンテナショップ恐るべし😨
上立ち香は少しツンとしたアル臭だけと、飲むと気にならず。スッキリ水のような優しい飲み口。正直期待してなかったけど旨口で美味しいよ
クラシックなラベルとギャップのある蓋のロゴ、もしかして何処かへ製造委託してるのかな？
bouken
KITTEの北陸アンテナショップで購入。
複数の酒蔵が同時にひやおろし発売するらしく、各蔵共通の肩貼りが貼られてた
震災で蔵が倒壊し現在は小松市の東酒造で醸造しているみたい。
ラベルがとても綺麗。序盤は甘めで桃や杏みたいな味。後半は独特の木香みたいな風味が全体に広がる印象。
能登末廣、他のお酒も飲んでみたいし現在醸造している東酒造のお酒も飲んでみたい🤔
Born純米吟醸 限定品 ひやおろし
