ぽんしゅ
😋
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ぽんしゅ
😁
ぽんしゅ
白鶴さんで品種登録された酒米です。
十四代でおなじみの高木酒造さんが開発した「酒未来」バージョンもいただきましたが、どちらも美味でございました😊
ぽんしゅ
#原料米：ドメーヌさくら・山田錦 100%
#精米歩合：麹米 50% 山田錦 / 掛米 60%山田錦
#アルコール度数：14度
久しぶりの千禽。やっぱり旨い。😋
最近は時期的にさっぱり系・スッキリ系が多かったせいか、いつもよりずっしりした味わいに感じます。
今日のお供はスーパー割引の刺身と舞茸の天ぷら。こちらのお酒に合わせるなら煮物とかがよかったかな。。。😅
まあ満足したからいいや😁
ぽんしゅ
知り合いのお店ではよく飲みますが、酒屋に陳列していたのは初めてみました。
度数は13度と日本酒にしては低めです。
フルーティな香りと適度な酸味があるので、飲みやすい部類だと思います。
本日は舞茸のスープとチーズサラミがお供でした😋
ぽんしゅ
千葉県内でしか流通していないとのことで地産地消😁
度数15度表記ですが、無濾過原酒なので結構ずっしりした味わいです。
*一緒にお水はたくさん飲みましょうね👍
今日のアテの、ししゃもの唐揚げとかじゃこ天とか、揚げものや焼き物には合っていると思います。
ぽんしゅ
#スパークリング日本酒
#お米は「吟の夢」
スパークリング（炭酸）がなくてもキレのあるお酒なんじゃないかなと思いました。今の暑い時期にはピッタリかと思います。
個人的にはスパークリングじゃなくて普通の日本酒として飲みたかったかな。。。😃
ぽんしゅ
爽やかなスッキリしたお酒。
今のものすごく暑い時にはピッタリです。
ぽんしゅ
#五百万石
なかなか飲めない林酒造場さんのお酒。地元で飲めてよかったです。
ぽんしゅ
雄山錦
ぽんしゅ
#南砺 雄山錦
ぽんしゅ
ひたち錦100%
精米歩合65%
ぽんしゅ
杜氏の美智子氏のお酒は、三千櫻酒造からのものをいくつか飲んだことはありますが、結城酒造の杜氏さんとは気付きませんでした。。。
微力ながら、結城酒造さんの復興も応援したいと思います。いつも美味しいお酒をありがとうございます😆🍶
