ぽんしゅ
#Sake rice: Satoumi rice akebono (Okayama Prefecture)
#Polishing ratio: 58%.
#酵母：901 个酵母
#酒精百分比：14.5
#酿造用水：冈山三大河的高桥河底水
第一口的个人感受
"甜！(米饭是甜的吧？）
浓烈，有强烈的 "shwashy "感觉！(因为是中度酿造的大米，还是最棒的地方？
'令人惊讶的是，它还留有余香。(我不明白其中的道理😅）'
用食用米而非酿酒用米酿造的清酒具有不同的有趣特征。
#Today I think it's a luxury, considering the recent rice shortage problem.
日语>中文