Rico
初みむろ杉はおすすめされたDio Abitaから！
開封 から 注いで めちゃめちゃバナナのようなあまーい香りが！13度のアルコールは風の森のような軽快さで控えめな甘みと酸味。主役は完全に香りですね( ¨̮ )
空気を含ませながら飲むのがよさげ。これはワイングラスですね！余韻は長め。若干の苦味が残りますが甘さが垂れず良い余韻を楽しめます◎
味の亀泉Cell24 香りのDio Abitaのジューシートロピカル部門ってかんじですね( ¨̮ )
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Rico
美田の新酒を頂きました( ¨̮ )
甘みが際立つ美田本来の美味しさが新酒ならではのフレッシュな味わいでストレートに感じられます！美味い！
マスカット系の香りがとても高いです。
食中酒というより、お酒自体がとても美味しい味わいですね( ¨̮ )
Rico
紀土の甘みや香りはそのままに、山田錦の旨みが炭酸の奥にありますね！
しっかり苦味を感じます。あと引く旨さとコスパはさすが紀土ですね( ¨̮ )
Rico
圧倒的なキレ。まさに超辛口。
というか「辛口」の意味を教えて貰った気がします。
スーパードライを彷彿とさせる切れ味のよさ。
普通の辛口とは違う澄んだ井戸水のような軽快、ドライという表現が間違いないです！
買う前に他の方のレビューで読んだ、
「口当たりが無い」という表現が間違いなさすぎて笑っちゃいましたw
甘み、苦味が多少なりありますが、正直に、「いろはす」や「クリスタルガイザー」より澄んでますよこれ！
辛口好きにはぜひ試してもらいたい1本です！！
Rico
日本酒にハマり始めてから何十銘柄と飲み比べてきましたが、自分の好みのど真ん中ストライクでした！！！
風の森を思わせる微発砲+フルーティ
シャンパンのような日本酒ですね！
何も言わずに出したら誰も日本酒とは思わないのでは？といった感じです。
風の森と比べてアルコールが単純に高いのと、苦味が強いかな？ビール等苦味のキレが好きな方は大好きだと思います！
自分史上最高の1本更新されました( ¨̮ )！
Rico
秋田物産展で見かけたので衝動買( ¨̮ )
中取りらしくスッキリとした印象！
吟醸香が香る香る！スッキリとした軽快な飲み口でふわっとした甘みと旨み。酸味はほぼなくふわっと苦味で甘さを抑えるタイプ。
飲みやすいけど辛口に寄ってる印象です！
これは冷酒が美味しい感じですね(*˙꒳˙ )ｳﾝ!!¨̮⑅*
Rico
香りはほぼないかな？穏やかって表現が良いかと。
甘みが強い。けど軽快。苦味と辛みでキレ。
少し渋いかんじもする。
純米吟醸と考えると全然あり。飲みやすい。
スイスイ呑める感じ！
喉から熱くなってしまうので少し苦手かな、
フルーティなフレーバータグは山廃とかそっちなのかなぁ
甘い スッキリ軽快な口当たり 酸味少し あとは苦味
の流れ。苦味が結構続くけど甘みのキレが良くあと引く味です( ¨̮ )
Rico
スッキリ飲みやすく甘みのある口当たり。
サラッと軽快ながらもしっかりキレもあり
刺身との相性も抜群。白身魚などのタンパクでサラッとした油と相性が良かったです( ¨̮ )
Rico
初くどき上手は鑑評会出品酒。
レビューが下手くそで申し訳ない味わいです( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ )
含みは重めです。
糖を感じますがとても上品。和三盆のような糖を感じたあと若干の苦味でスっと甘さが消える。
正直なとこで吟醸酒で醸造アルコール感は確かに感じるのに、ここまで甘さが際立つ口当たりというのも経験として初めてです。
約17度と非常に強めな日本酒ですがあまりにも飲みやすいため「くどき上手」の名前に相応しい味わいと言えるのではないでしょうか。
上品な甘味としつこくない吟醸香。
息をした時の日本酒アルコール感はあるものの、所謂安酒のブルっとくる嫌なアルコール感ではなく、冷酒なのに燗酒のような旨味と味わい深さがあります。
自分がお伝えしたいのは、
「この酒は誰でも気付かぬうちに気持ち良く酔っ払える最高レベルの日本酒です」って事でしょうか( ¨̮ )
伝えるのって難しいですね(TT)
間違いなく、完璧という言葉が相応しい1本だと思います！
追記
2日酔いとかの酔い方じゃなくて、
次の日も気持ち良い酔いで酔っ払いながら過ごしそうって感じです。
最高峰です。
Rico
ガス感 果実感 シャンパン これって本当に日本酒??
それが1回目の感想でした。
あまりの美味しさにリピートしました！
1周回って10種以上空けてきて、さて2回目の味わいは？
って事だったんですが、
やはり素晴らしい！美味しい！いつ飲んでも本当に感動します！炭酸か？と思うほどのガス感と果実のような味わい
苦味で切ってくるのでしつこくない！
何回飲んでも本当に美味しいし、最高レベルのコストパフォーマンスだと思います！
(ただし、食中酒と考えるとちょっと合わせる料理が難しいので食前、食後がオススメです)
個人的に食後のバニラアイスと合わせた時に感動するぐらい美味しかったです( ¨̮ )
Rico
含みはメロンの香り
開けたてはガス感も少々、辛口のキレ
探さなければ分からない苦味。
これで16度??とても飲みやすい！
写楽を知るなら純米酒からとおすすめされたので純米から。これは純米吟醸の期待も高まる！
冷酒は少し重めな印象
常温になるにつれサラッと軽快に！
温度の変化も楽しめる人気も納得の1本でした！
Rico
写真は借り物
飲み屋で製造6月の物をいただく(--;)
けどスッキリ、旨みもふんわり。
ドライ辛口。揚げ物に合わせても飲みやすい！
居酒屋日本酒としては優秀です( ¨̮ )！
グイグイ飲めちゃう！辛口と言えどもそこまで辛くないのもオーソドックスに使いやすい日本酒ですね！
Rico
吟醸香もふんわりと香る。
飲み屋でいただいた1本。
スッキリだけどしっかり辛口。
保存も含め少し香りは飛んでそうかな？
飲み屋で見かけたら頼んでいいとは思う。
Rico
燗酒の世界への1歩目に選んだのは我が福島の純米生酛仕込み、「大七」でした！
冷やで飲んだ時はカーっと来るアルコール感が強め、米の旨味、膨らみ、コクは強いものの、冷酒、冷やでは最近のモダン酒の方が華やかさやジューシーな果実感で勝る為
これが所謂玄人酒感が強かったです。
しかしながら、熱燗での味わいが別格でした！！
米の旨味が倍増！膨らみもコクも明らかに冷やのそれとは全く異なる味わいに！
豊かなのに酸での切れ味も抜群で味が濃い料理との相性ははかなりのものではないでしょうか!?
おみそれしました！！
Rico
人生初の新政！
最初はＮｏ．6からと思っていたけどかき沼酒店さんで
ほぼ定価で購入出来たのでいざ実飲！
甘い香り ジューっとジューシー！ぶとう寄りのマスカット感。今まで飲んだものの中で1番味が濃い(๑'ᴗ'๑)！
微ガス感もありグビグビ飲めてしまう、最後にほんとにほのかな苦味がある以外は甘口と言えるでしょう。ちょっとした酸味のバランスも〇
さすが貴醸酒！ジュースですな！
イメージとしてはやはり食後のデザート酒としてが1番かな！
Rico
かき沼さんで買ってきた初田酒！
美味すぎ!!
口当たりまろやか香り控えめちょっとだけガス感有
含みで広がる圧倒的な旨味!!
スっと引くキレ、10秒後くらいにお酒だと気づくのではないだろうか??最後の最後に苦味で立つ鳥後を濁さず。
本当に美味しい！
Rico
バランスの取れた六角形。
そのひとつひとつのレベルが高い。
辛口系の苦手な相方もこれなら美味しい！と感動したレベルの高さ。芳醇な旨味と穏やかな甘みもあり
スーッとした軽やかさ。
ほのかな苦味でスパッとしたキレ。
どこをとっても申し分無し！
美味い！！
Rico
日本酒の沼に引き込まれたきっかけになった一本
圧倒的なメロンを彷彿とさせる香りとガスのしゅわピリ感がたまらなく美味い。
ガスと香りの保存方法の大切さを学ばせてくれた1本。
雄町の美味しさを教えてくれた。
Rico
辛口王道
スっと切れるピリッと感。
アルコール感強めだがしっかりと飲む前に回してあげれば多少マイルドになった。
ドライな口当たりは料理との相性も良きですな(๑'ᴗ'๑)
Rico
吟醸香は控えめ。
甘みが際立つ。
優しい味だがアルコール感も強めな気がした。
酸弱めの為少し料理は選ぶかなぁ