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新政を飲んで日本酒に目醒めました。 2019年頃から家で日本酒を飲むように。 最近は燗映えするお酒に注目しています。

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sake.i2019
はじめに温燗で飲んだところ、やや角がたったような強めな飲み口であったが、飛び切り燗で飲んだらまろやかで仁井田らしい味わいで美味しい。
Takachiyo無調整生原酒おりがらみ
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sake.i2019
甘めの飲み口だけど後味がすっきりしてるから、料理と合わせてもバランスがいい!おりも多すぎず程よいバランス。
Kidoizumi特別純米 Pure pink 2019
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sake.i2019
酸味と甘味のバランスが良く、食中酒として飲みやすいが、苦味がやや強い印象。お燗するとやや苦味が和らいだ。
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