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Sanada Rokumonsenひとごこち純米吟醸生酛原酒生酒無濾過
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家飲み部
56
かうぽん
ふくはらさん 香りはあまり感じない、 呑口ガツンと旨味樽酒感少し酸味。 しみじみ美味い酒。モダンではなく。 二日に渡り肉じゃが、アジフライ、鶏白湯鍋柚子胡椒に合わせて美味しくいただきました。 山三はモダンフルーティだけではなくクラシカルも美味しいと思いました。
NabeshimaHarvest Moon特別純米ひやおろし
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家飲み部
71
かうぽん
針金屋さん 今年も買えました。 個人的に鍋島の中で一番好きなお酒。 少しガス感甘味と旨味たっぷりですが重くない。色々一週間楽しめました。 最後は漬け魚、鶏と茄子の焼き浸しに合わせ美味しくいただきました。最後まで少しガス感がありました。
GokyoMIZUCHI純米大吟醸生酒おりがらみ
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家飲み部
61
かうぽん
ふくはらさん頒布会 果物不明ですがフルーティ。 甘酸の口当たりからスッキリ。 甘味推しから少しガス感と酸味でスッキリ。 麻婆豆腐、イワシ唐揚げに合わせて美味しくいただきました。
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家飲み部
55
かうぽん
東武地下 色々試飲させていただき購入 穏やかな香り落ち着いた味わいです。 少しガス感はある。旨味があり派手な感じは無くしみじみ美味しいお酒です。 サイコロステーキ、じゃがいもチーズ焼きに合わせて美味しくいただきました。 目立たないけど減点要素が少ない飲みやすい旨味のあるお酒です。
Mutsuhassenオレンジラベル純米吟醸ひやおろし
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家飲み部
61
かうぽん
若松屋さん 香りは少し柑橘系、甘味旨味酸味のバランスが良く落ち着いた味わい。少しガス感あり。 水餃子のスープ、カジキのバターソテーに合わせて美味しくいただきました。 酸味を感じるけど嫌な感じが無いスッキリしたお酒です。
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家飲み部
60
かうぽん
ふくはらさんの頒布会 香りはほぼない。甘味とメロン系の雰囲気。 アルコール感は少なく大変飲みやすい。 スモークサーモン、ハラミの焼肉、つまみのあたりめに合わせて美味しくいただきました。 軽く飲みやすい旨味のある食中酒。
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家飲み部
66
かうぽん
針金屋さん メロン系の香り少しガス感、甘味は少なめスッキリしたお酒です。飲みやすい。 豚の冷しゃぶ、あたりめと合わせて美味しくいただきました。 残暑厳しい中もスッキリ美味しいお酒です。 まさに夏酒だと思います。
Jokigen出羽燦々純米吟醸
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家飲み部
58
かうぽん
針金屋さん 鍋島サマームーンと一緒に購入 香りフルーティ系飲み口甘味から辛口のキレ マグロ刺身、さつま揚げと合わせて美味しくいただきました。 あたりめにも合いました。 魚が美味しい食中酒だと思います。
Azumatsuru山田錦純米吟醸
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家飲み部
65
かうぽん
ふくはらさんの頒布会 葡萄の甘さからガス感と少し渋味。 余韻は甘味が少し。酸味あり。 鮭のバター焼き、ドンキの豚唐揚げ、冷奴に合わせて美味しくいただきました。 定番酒らしいです。以前こちらの酸味爆発のお酒は苦手でした。 これはリピートしたいお酒です。
Sugiisami山卸生酛仕込 雄町純米吟醸原酒純米吟醸生酛原酒
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家飲み部
56
かうぽん
ふくはらさん頒布会 香り穏やか。甘味と酸味渋味があります。 後味少し苦い余韻があります。 甘さは弱く旨味のお酒です。 唐揚げ、ポテコに合わせて美味しくいただきました。スッキリだけどあと引くお酒です。
Sharaku酒未来 一回火入純米吟醸
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家飲み部
72
かうぽん
西武池袋の地下二階酒商山田さん 少し甘味のある香り。 葡萄や梨のような甘味と弱いアルコール感。 綺麗な余韻。美味しいお酒です。 鮭のムニエル、トマト卵炒め、冷奴に合わせて美味しくいただきました。 デザートの二十世紀梨にも合いました。 酒未来のお酒は美味しい。 本家の十四代を呑んでみたいです。
Hououbidenミクマリ純米大吟醸生酒
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家飲み部
68
かうぽん
ガス感あり。甘味、梨や葡萄の様な甘味。 15から16の度数よりアルコール感は少ない気がします。大変コスパの良い美味しいお酒です。定番にして欲しい。 牛ハラミの焼肉、枝豆、トマトマリネと美味しくいただきました。
Hoken八反錦純米吟醸
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家飲み部
60
かうぽん
西武池袋の地下二階酒商山田さん。 お店の宝くじをいただきました。 香りはあまり無い。口に含むとメロンの雰囲気がありますが甘味は香りだけで旨味辛口のお酒です。アルコール感が柔らかい。 辛口純米もありましたが厳つい感じだったので純米吟醸にしました。純米も飲みたくなるお酒です。鯖の塩焼き、麻婆春雨、野菜のマリネに合わせて美味しくいただきました。 食中酒にとても良いお酒です。
Denshu古城錦純米吟醸
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家飲み部
73
かうぽん
若松屋さん 今年は4合瓶。一升瓶は無かったみたい。 甘味とスッキリした味わいは毎年満足しています。ケンタッキーフライドチキンに合わせて美味しくいただきました。 ぶどうや桃の様な甘い香りと甘味が美味しい。
Hohai純米大吟醸
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家飲み部
60
かうぽん
いただきもの。 バナナ系の香りとトロミのある甘味。 雑味の無い旨味とスッキリした余韻。 飲みやすい美味しいお酒です。 サラダ、枝豆、ボイルの鶏肉をレモンタルタルソースに合わせて美味しくいただきました。
Sogga pere et filsイリヤ ソントン純米生酛
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家飲み部
67
かうぽん
ソガペール2本目 中々手に入らないことは不満。 味わいは満足。 白ぶどうの香り甘味、なめらかな酸味少し苦味。ゴーヤのおひたし、辛子蓮根に合わせて美味しくいただきました。
Daigourei生酛千本錦 ふくはら酒店限定純米生酛原酒生酒槽しぼり
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家飲み部
56
かうぽん
ふくはら酒店限定 リンゴ系の香り、酸味、旨味のあるお酒。 花火大会に合わせて準備した軟骨唐揚げ、焼きそば、串カツ、餃子に合わせて美味しくいただきました。 酸味旨味苦味があてに合い美味しくいただきました。花火も過去一良かったです。
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家飲み部
57
かうぽん
ふくはらさん頒布会 梨の様な香りがして甘味からアルコール感とキレ。お値段1,300(税抜)から思えない美味しいお酒です。飲みやすさ旨味キレあり。 ニラと溶き卵の汁、ポークソテー、枝豆に合わせて美味しくいただきました。 お魚お刺身も合うと思います。
Azumarikishiトロピカル純米酒 酔夏純米
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家飲み部
63
かうぽん
ふるさと選酒県日本酒部 香りはトロピカルな感じです。 少し甘味から旨味と酸味がします。 最後に少し苦味。飲みやすいお酒です。 最後は辛口な感じです。 トマトとブロッコリーのサラダ、ラザニア、豚汁に合わせて美味しくいただきました。
Mutsuhassen華想い40純米大吟醸
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家飲み部
61
かうぽん
いただきもの バナナ系の香りと甘味から酸味苦味がある。 余韻は弱目。磨かれて綺麗なお酒です。 少し舌に苦味が残りました。 野菜の焼き浸し、豚肉炒め物、鮭の南蛮漬けと合わせて美味しくいただきました。 野菜の焼き浸しに良く合いました。