金猫魔
2025年新登場の朝日酒造の「呼友(こゆう)」
友を呼ぶと書いて呼友、
久保田販売店の有志が日本酒について学んだ「久保田塾」の学びを活かすために作られた銘柄。元は純米大吟醸のみの販売だったが、今年新展開
して純米吟醸、リリース。
ラベルは職人が作る小国(おぐに)和紙。長岡市の無形文化財。デザインは笑顔で酒を楽しむ人のもとへ、友が走って向かう様子を文字にしているという。言われてみるとそう見えて可愛い。
ふくよかな甘みのある香り、リンゴ、アルコール、
ややとろみのあるなめらかな口当たり、
甘みがあり、やや渋み、ふくらみのある旨みがやさしく、
ややスパイシーにスっとキレる淡麗な辛口。
美味い！
今日も利き酒の練習をするが惨敗。難しーなー。。次男に並べ替えてもらってテストするんだが、なかなか絶妙に難しい問題を出してくる、、
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:長岡市産五百万石
精米歩合:55%
アルコール度数:15度
日本酒度:+3.0
酸度:1.3
720ml 1,513円
===
★★★★☆
