かうぽん
諏訪の麗人さん限定品
甘酒のような香りがします。
甘酒のトロミと強めのアルコール感。
乳酸感の余韻があります。
飲みやすいけどアルコール感強くてすぐに酔いが回ります。韓国風甘辛蓮根きんぴらに合わせて美味しくいただきました。
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かうぽん
升新さん
フルーティな香りがします。種類不明。
甘味が前面に来ます。酸味とアルコール感がありスッキリしたお酒です。
サルシッチャとキャベツ玉ねぎ人参じゃがいものコンソメ煮に合わせて美味しくいただきました。
甘味強いですが、後切れ良く食事に合わせて美味しいお酒です。
かうぽん
島根松江地酒家つねまつさん
香りはクラシック系
辛口濃醇な美味しいお酒です。
豚肉焼きシャブに辛味噌マヨネーズと水菜巻に合わせて美味しくいただきました。
味わいが濃いめなので味噌に良く合います。
温めると甘味が出てくるらしいですが常温で空けてしまいました。次回は燗にしたいです。
かうぽん
諏訪５蔵した後からDMが来たので初購入
香りはあまりしませんが、
口に含むとバナナ系甘味と香り。
トロミがある甘味から旨味濃いめ。
アルコール感があり弱めの余韻。
豚バラ肉ともやしの蒸し料理、マカロニサラダと合わせて美味しくいただきました。
かうぽん
いただきもの
バナナ系の香りが少し、味わいは辛口クラシカル。キレはアルコール感からあり。
王将の酢豚、餃子に合わせて美味しくいただきました。
かうぽん
ふくはらさんの頒布会
ライチ系の香り。甘味が美味しい。
柔らかい余韻とガス感。甘味の余韻。
単体で美味しいお酒です。
甘味のあるハラミ焼肉、肉じゃが、野菜素焼きと合わせて美味しくいただきました。
かうぽん
ふくはらさんの頒布会
フレッシュフルーティなお酒です。
ぶどう系？の香りから甘味あり。
ガス感と少し苦味、酸味があります。
余韻はスッキリ。
ふろふき大根、鶏のキノコソテー、ポテトグラタンに合わせて美味しくいただきました。
かうぽん
来客からの差し入れ。
鹿島神宮に訪れて購入したとの事。
写真撮り忘れたので無しです。
少し辛口のフレッシュなお酒でした。
クラシック系だけど飲みやすい印象。
鰹のタタキ、鰹の角煮、ポテトサラダなどに合わせて美味しくいただきました。
しかし飲み過ぎで記憶が怪しいです。
かうぽん
来客二人といただきました。
飲み過ぎました。
味は美味しい記憶があります。
かうぽん
地酒家つねまつさん
雑穀が含まれているその他醸造酒になる濁酒
甘酸っぱいどろどろの口当たり。
酸味が爽やかな感じになり重くない。
あご野焼きをマヨネーズで合わせて美味しくいただきました。
鶏塩焼きは濁酒のパンチに負けてしまう。
口噛み酒をイメージしているそうです。
鰻蒲焼やタレ焼き鳥に合わせて試したい。
かうぽん
地酒屋つねまつさん
柔らかい甘味。香りバナナ系。
後切れ良い甘めのお酒です。
天ぷらをつゆでいただき合わせて美味しい。
甘味強いのですが後切れの良さがあって
いい感じになります。
明日からドブロクや燗酒になります。
かうぽん
松江城そば地酒屋つねまつさん
島根のお酒以外にも町田、天明、八仙など
せっかくなので勝手に島根縛りの選択。
裏死神、七冠馬、豊の秋、玉桜、天隠を購入
不吉な死神の裏を天使と解釈して旅気分満喫
バナナ系の香り、甘味凝縮された旨味と濃いアルコール感に伴うキレ。
飲みごたえ充分な美味しいお酒です。
タレ焼肉、トマトサラダ、じゃがいもとツナや胡麻の和物サラダと合わせて美味しくいただきました。
タレ焼肉は無論合います。意外じゃがいもとツナの和物サラダが合わせて美味しい。
新たな発見💡
島根大学さん酵母ありがとうございます。
かうぽん
境港酒や乃えんどうさん
クラシック系の香り。辛口スッキリ。
食中酒。昨日の蟹殻から煮出した味噌汁、鶏肉の玉ねぎ出汁焼き、鳥取土産の赤天などに合わせて美味しくいただきました。
刺身か魚にも合わせると良い食中酒です。
かうぽん
酒や乃えんどうさん
水木しげるロードすぐのお店。
おかあさんに色々教えてもらえる。
今回は晴緑は無かった！
妖怪の隠し酒他購入しました。
バナナメロン系の香りから甘味がある
アルコール感からキレ、
飲みやすいしっかり目のお酒です。
蟹の後チーズと豆煎餅に合わせて美味しくいただきました。
度数高くロックおすすめ。
かうぽん
ふくはらさん
蟹鍋に合わせて美味しくいただきました。
蟹の甘味に合う甘味ガス感渋味
蟹の甘味が増して美味い。
優しい甘い旨味柔らかい飲みごたえ。
新しい美味しい酒蔵さんです。
かうぽん
お風呂上がりの一杯に境港岡空本店で購入した微発泡酒をいただきました。
蔵の方が親切にしてくれます。店内には知らないにごり酒もありSORAもあり迷った結果予算と冷蔵庫容量を勘案してこちらを購入。
角打も併設され色々楽しめるお蔵さんです。
甘味は少しガス感から渋味で度数12度の
軽さと合わせ後を引く飲みやすい美味しいお酒です。瓶やネーミングが合っている。
鳥取旅行で他にも酒や乃えんどうさんにも立ち寄り晴緑は完売の為購入出来ませんでしたが妖怪の隠し酒や鳥取の地酒を3本買ったので飲んだらまた投稿します。
Manta
かうぽんさん こんばんは^ ^
自分も以前、このお酒呑みました。
お風呂上がりはビール🍺といきたいですが、こちらも微発砲でスッキリとしていて良いかも👍
かうぽん
ホテルの夕飯に注文
地元米子の酒蔵さんのお酒です。
ぶどう系の香りと甘味がある。
呑むと少し辛口。キレが良いお酒です。
カニ、お刺身に合わせて美味しくいただきました。
地場のお酒は知らない銘柄が色々あり楽しい。
かうぽん
皆生温泉のホテルで飲みました。
大山麓の山田錦のお酒。
少し辛口のスッキリした呑み口の美味しいお酒です。ホテルのスタッフからおすすめされて飲んでみました。
知らないお酒でしたがとても良いお酒に出会えて嬉しい。
揚げたて天ぷらと美味しくいただきました。
かうぽん
ふくはらさん。
PayPay還元ありの為、最終日2/15に行くと冷蔵庫は品薄状態でした。
名倉山の新しいものを見つけ購入。
甘うまジューシーです。
香りはぶどう系。最後に少し渋味で締め。
鶏をグリルで焼いて大根おろしぽん酢、大阪ソースで美味しくいただきました。