弥生ぃ(つ∀｀*)
愛媛 道後温泉
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超軟水”黒耀水”で仕込む柔らかい口当たり。
軽い飲み口で華やかな香り。さらりとした後味｡
千葉県 成東 米作
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そこまでの甘さも無く､寿司の白身魚に合わせるための酒｡流通限定商品で希少との事｡
サンスクリット語で「米」を意味する「紗利」。
お鮨の酢飯“シャリ”の語源でもある｡
東京 歌舞伎町 新宿 鮨 栞庵 やましろ 東口店
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しっかりとしたキレ｡余韻も酒感が強くなく､食中酒に最高｡流石の品｡
東京 歌舞伎町 新宿 鮨 栞庵 やましろ 東口店
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東京 渋谷 ほていちゃん 渋谷道玄坂店
とろっとしてる。
思ったよりさっぱりした微かな甘味の辛口。
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旨味､辛口､食中酒に良い。
かなり好き。
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東京 神楽坂 虎白
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東京 神楽坂 虎白
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福島 郡山 ファミリーマート
本当に柔らかなトゲのない繊細な飲み心地。
素晴らしい。
奥の松に伝わる酵母を低温で仕込んだ。
インターナショナルワインチャレンジ2018 チャンピョンサケ
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福島 棚倉町 小判寿司
甘味もありキレもある。食中酒に良い感じ。
少し旨口寄りだが好きな感じ｡
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福島 磐城棚倉 斎子酒店
やや辛口｡酒の強みはグッとくる。
冷やして飲めと書いてある通りに冷やすと酸味とのバランスが良くなり､キレが出る。
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東京 新宿 すし処魚がし
飲食店向けに一升瓶のみの卸し。
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東京 新宿 せきの
相当なまろやかな入り。
繊細な優しい酸味が旨味へと変わる。
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山梨県 山中湖温泉紅富士の湯 売店
富士山ボトルは少し味も違うのか？
ザ､辛口。
ガツンとくる酒の感じとミネラル。
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東京 西荻窪 阿波や壱兆 本店
酒の旨味あり、辛口。
食中酒によい。
日本盛生貯蔵酒 辛口
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東京 吉祥寺 スシロー
無難に。キュッとくる。
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東京 中野 串揚げ四文屋
キレがあり程良い破壊力もあり食中酒に良い。
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柔らかで人工的な甘さの入り。
全体的にカップ酒にしてはまろやか。
東京 成増 柳下酒店
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埼玉 浦和 和泉屋酒店
米の旨味から入り、スッキリとした辛口。
コスパ良い。
良いなこれは。万能かつちゃんとしたボディ。
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和歌山 九度山 産直市場 よってって 道の駅くどやま店
まろやかなお酒。
甘味、旨味、キレとバランスが良い。
冷、常温、燗どれでも。特に燗を勧めている。