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大好きな御湖鶴。金紋錦はやはり苦味に特徴がある。酸味はやや抑えめでフルーティ。御湖鶴は安定して美味しい。
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Daishinshu契約栽培米ひとごこち2022
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あまりラベル見ずに買ったら2022年。
2023.1製造、2024.2蔵出。
蔵元で寝かしていたのかな？しっとり味わいあって、おいしい。酸味はなくて、夏向きではなかったけれど。
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マンゴー、パイナップル。裏ラベルにあるとおり南国フルーツ。ひとごこちのお酒はすっきりしたイメージありますが、こちらはしっかりとした味わい。美味しい。西之門の無濾過生シリーズはリーズナブルなので、他のも試してみたいです。
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優しい甘み。フルーティとクラシックの中間。良い造りのお酒という印象。信濃鶴の頑卓が雰囲気近いかな。信州酒レベル高し。
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辛口白ワインのような香り。初日は硬い印象で苦味もある。3日目くらいからややまろやか。
スッキリしていて夏に合います。
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久しぶりの鍋島。
華やかな香り。フルーティとはちょっと違う。味乗りしていてリッチ。飲んだ瞬間、うま〜☺️
ややガス感あり。
食中でも単体でもかなり美味しい。
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初あべ。
桃、バナナ系の香り。ガス感あり。甘フルーティ。あっという間になくなるタイプ。大変美味しい。
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以前飲んだ零〜伍が美味しかったので、ちょっといいやつを。
メロン系の香り。酸味はそれほどなく、全体的にすっきりバランスの良い感じ。
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フルーティな香り。軽いガス感。辛口寄りですっきり。美味しい。
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大分旅行で別府の酒屋で勧められた1本。
女将曰く、めちゃくちゃ美味しくて、数も少ないらしい。
香りは控えめながら、スゥーっとした感じ。フルーティで滑らか。非常飲みやすく、綺麗なお酒。
300mlがあっという間になくなりました。
くじゅう連山・坊ガヅル野営場にて。
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上田の酒蔵で購入。
フレッシュクリア。なのに旨味もあって飲みやすく、どんどん飲んでしまう。優勝！
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以前飲んだ美山錦が非常に美味しかったので。
愛山らしく甘くフルーティ。ガス感はない。美山錦とはかなり雰囲気が違う印象。どちらも美味しいけど。
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金紋錦に比べて、ややスッキリキレる感じ。こちらも大変美味しい。
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ややバナナ、フルーティ。何となく木桶の香り。ガス感もあって、飲みやすく、大変美味しい。
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ほんのり甘く、低アルで飲みやすい。
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以前飲んだ頑卓が美味しかったので、今度は名田造。心地良い吟醸香。口に含むと、とてもクリアでスッキリ。なのに味わい深い。上品であり、旨いお酒です。
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香りバナナ。味も完熟バナナにカラメル。結構甘いですが、引っかかりなく美味しい。一般的な食事よりもケーキに合いました。
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フレッシュジューシー。心地良い酸味。りんごの味わい。安定の美味しさ。
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今年も購入できて嬉しい。
ワインぽさ、バランスの良さは相変わらず。非常に美味しい。以前よりややスッキリ感じたのは、気のせいかな？
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初日は比較的すっきり。3日目くらいからジューシー。美味しいです。
「うすにごり」とありましたが、特に濁っていませんでした。