abcDenshu特別純米山廃Nishida ShuzotenAomori2024/1/19 14:33:462024/1/846abc飲み口はフルーティ。酸味、苦味のバランスが良く。味わいに厚みがある感じ。田酒はどれも美味しいけれど、その中でも特に美味しいと思った1本。
abcHanaabi八反錦40純米大吟醸原酒生酒無濾過Nan'yo JozoSaitama2024/1/19 14:27:182024/1/343abc初花陽浴。 香りパイナップル。味もパイナップル。甘いけどくどくなく、美味しい。ここまでのパイナップル感は初めて。初日が一番ジューシーだったので、勿体ないけど、初日に沢山飲むのが◎。 酒粕もパイナップル味だった(笑)
abcKaiun誉富士純米生酒無濾過Doi ShuzojoShizuoka2024/1/2 14:31:302023/12/3142abc以前飲んだ開運が好印象だったので、買ってみました。誉富士という静岡の酒米。 香りメロン。しっとりとした旨味があり、軽い苦味がうまく〆る。食中向きですが、単体でも美味しいお酒でした。
abcHououbiden赤版 かすみ無濾過本生純米大吟醸生酒無濾過Kobayashi ShuzoTochigi2024/1/2 14:17:272023/12/2540abcメロン系の香り。かすみ、ガスは少なめ。スッキリしてますが、味乗りしていてリッチ。美味しい。
abcRomanZEロ万純米吟醸生酛Hanaizumi ShuzoFukushima2024/1/2 14:11:402023/12/1938abcスッキリ軽い飲み口。ほんのり甘く、後半軽い苦味。なんとなくオレンジピールの入ったチョコレートのような後味。自分にはこの後味がちょっと引っかかり気になる。ただ、1週間ほどしたらこの後味がなくなりスムーズな美味しいお酒になっていました。
abcMorishima山田錦 しぼりたて純米吟醸原酒生酒無濾過Morishima ShuzoIbaraki2023/12/16 02:19:242023/12/640abc水戸駅の酒屋で購入。フレッシュ、クリア。単体でも食中でも美味しい。
abcKawanakajima Genbu吟醸ShusenkuranoNagano2023/12/16 02:14:222023/11/2539abc今まで飲んだことのある幻舞に比べるとかなりスッキリ。常温〜ぬる燗が◎でした。
abcFusano Kankikumonochrome純米大吟醸原酒生酒無濾過Kankiku MeijoChiba2023/12/16 02:11:002023/11/2236abc寒菊の中では、甘み控えめで、とてもクリア。 安定の美味しさ。
abcYokoyamaSILVER 7純米吟醸生酒Omoya ShuzoNagasaki2023/11/25 00:52:022023/11/1640abcりんご、洋梨の香り。ジューシー。ほわっとした甘味がありますが、重たい感じではなく、飲みやすい。かなり美味しい。
abcFusano Kankiku剣愛山純米大吟醸原酒無濾過Kankiku MeijoChiba2023/11/11 23:27:092023/11/847abc剣山の麓、徳島県美馬市産の愛山使用。 生酒もあるようですが、入手できたのは火入。 寒菊・愛山ということで甘いお酒を想像してましたが、意外やスッキリ、甘さ控えめでした。 ちなみにラベルに書いてある山は、剣山ではなく、その隣りにある次郎笈。
abcSakunohana金紋錦(佐久市産)純米大吟醸Sakunohana ShuzoNagano2023/11/11 23:15:072023/10/2543abc直近の亀の海より軽め、スッキリした飲み口。 青りんご?これも美味しい。 しばらく続いた信州酒はいったん休憩。 それにしても長野は美味しい酒が多い。
abc亀の海美山錦純米大吟醸原酒生酒無濾過Tsuchiya ShuzotenNagano2023/11/11 23:07:122023/10/2146abc華やかな香り。杏、ベリー系のしっかりとしたフルーティさ。鼻に抜ける香りが抜群に良い。 これはかなり美味しい。
abcShinshu Kireiひとごこち純米Okazaki ShuzoNagano2023/11/11 23:01:362023/10/1744abc久しぶりの信州亀齢。 梨、桃系のフルーティ。ややガスがあって相変わらず美味しい。
abcShinanotsuru頑卓純米吟醸原酒生酒無濾過Shuzo ChoseishaNagano2023/10/16 12:48:322023/10/1143abc見た目はクラシカル。スーパーに売ってる普通酒みたい。味はどうなんでしょう? 控えめな甘い香り。味わいも甘めですが、甘だれすることなく、優しい感じ。引っかかりなく長めの余韻。丁寧に作られたお酒という印象。食中酒でも単体でも非常に美味しいです。
abcMikotsuru山田錦純米吟醸ひやおろしSuwa Mikotsuru ShuzojoNagano2023/10/16 12:34:292023/10/846abc御湖鶴のひやおろし。 香りりんご。ひやおろしなのに軽いガス感。 味わいもりんご。甘みもあって、りんごヨーグルト? ジューシーでバランス良く、飲んだ瞬間、「あ、美味しい」と唸りました。
abcDenshu秋田酒こまち純米吟醸Nishida ShuzotenAomori2023/10/16 12:24:322023/10/440abc香りはややりんご。 まろやか、キレも良い。僅差ですが、古城錦より秋田酒こまちが好み。
abcTabika雄町純米吟醸生酒中取り無濾過Hayakawa ShuzoMie2023/10/16 12:20:582023/9/3039abc軽い酸味、後にほんのり苦味。ふくよか。 食中酒としてはもちろん、単体でも美味しい。
abcDenshu古城錦純米吟醸Nishida ShuzotenAomori2023/10/8 00:43:472023/9/2540abc3シーズン連続購入。 今年はやや辛口に感じました。気のせいかな。 初日はスッキリ、食中向き。 3日目くらいから、奥に葡萄を感じました。 大変美味しい。
abcJin'yu百田純米大吟醸NabetanaChiba2023/10/8 00:35:312023/9/1335abc蔵元で買ってきたもの。蔵元限定とのこと。 同じ百田で、生酛・純米吟醸もありましたが、こちらはやや重めの飲み口でしたので、純米大吟醸を買いました。 香りややフルーティ、旨味も適度にのっていて、おいしい。