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フルーティな香り。軽いガス感。辛口寄りですっきり。美味しい。
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大分旅行で別府の酒屋で勧められた1本。
女将曰く、めちゃくちゃ美味しくて、数も少ないらしい。
香りは控えめながら、スゥーっとした感じ。フルーティで滑らか。非常飲みやすく、綺麗なお酒。
300mlがあっという間になくなりました。
くじゅう連山・坊ガヅル野営場にて。
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上田の酒蔵で購入。
フレッシュクリア。なのに旨味もあって飲みやすく、どんどん飲んでしまう。優勝！
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以前飲んだ美山錦が非常に美味しかったので。
愛山らしく甘くフルーティ。ガス感はない。美山錦とはかなり雰囲気が違う印象。どちらも美味しいけど。
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金紋錦に比べて、ややスッキリキレる感じ。こちらも大変美味しい。
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ややバナナ、フルーティ。何となく木桶の香り。ガス感もあって、飲みやすく、大変美味しい。
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ほんのり甘く、低アルで飲みやすい。
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以前飲んだ頑卓が美味しかったので、今度は名田造。心地良い吟醸香。口に含むと、とてもクリアでスッキリ。なのに味わい深い。上品であり、旨いお酒です。
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香りバナナ。味も完熟バナナにカラメル。結構甘いですが、引っかかりなく美味しい。一般的な食事よりもケーキに合いました。
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フレッシュジューシー。心地良い酸味。りんごの味わい。安定の美味しさ。
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今年も購入できて嬉しい。
ワインぽさ、バランスの良さは相変わらず。非常に美味しい。以前よりややスッキリ感じたのは、気のせいかな？
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初日は比較的すっきり。3日目くらいからジューシー。美味しいです。
「うすにごり」とありましたが、特に濁っていませんでした。
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購入から時間経ったからかな？
以前より酸味を感じました。次は直ぐに飲んでしまおうと思います。
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東京駅の酒屋で蔵元の方が出張販売されてました。
兵庫県産山田錦の酒は結構飲んできましたが、兵庫の酒自体は初めて。
華やかな香り、ほんのりガス感。程よい酸味があって、輪郭がしっかりしている。味のりもしている。
美味しい。
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続いて7号。6号より、やや酸味あるかな。初めは咽せてしまいました。6号と極端な違いはなく、スッキリ飲みやすいのは共通。
僅かながら6号が好みかな。
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普段はやりませんが、飲み比べのため2本同時開栓。
まずは6号酵母。香り控えめ。スッキリ。米感よりもフルーティ。非常に飲みやすく美味しい。
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ほんのり甘くフルーティ。酸味はそれほど強くなく、バランスが良いです。美味しい。
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誉富士、山田錦、赤磐雄町に続いて愛山！
直近に飲んでいた雄町に比べるとやや甘い。愛山は甘いお酒というのは本当なのね。同じ蔵で飲み比べるとよく分かります。
開運は食中酒向きかと思いますが、愛山は単体でも美味しい。
いずれにせよ開運はどれも美味しい。常備したいお酒。
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誉富士、山田錦に続いて雄町！
ややしっかりとした味わいですが、スッキリした味わい。フルーティさと、米の感じのバランスが抜群。食事に合わせやすいです。
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香り強め。洋梨。初日はやや接着剤。フルーティですが。すっきりキレる。非常に美味しい。
日が経つと、角が取れてこれはこれで美味しい。