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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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大分県在住 最近(2025年)、日本酒デビューの オールドルーキー。その美味さに 気づき、日々のストレスと闘いながら 晩酌のために生きてます。 好きな日本酒は、「鍋島」です。 自分好みのお酒を探索中。。。

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Reizan阿蘇の酒れいざん麗酒爽快
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見た目は無色透明、香りはアルコールが 香り口に含んだ感じは少し重く感じるが 後味はスッキリしていて飲みやすい。 あまり好みではないが嫌いって ほどでもない。300ml瓶だったが 気がついたら空だった。 評価:✭✭✭✩✩
Nabeshimaブルーラベル 愛山 本醸造
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鍋島の中でも一番お気に入りを 開封。 外ラベルを開けて一分ぐらい放置して いただけでポンっと蓋が飛んで行った。 口当たりも優しくフルーティで 終始爽やかで飲みやすい。 1升がすぐに空いてしまいそう。 お店で見つけたら買い足さねば。。 評価:✭✭✭✭✭
Nabeshima純米吟醸 きたしずく
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開封の際に栓の周りの封を解除すると 栓が勢いよく飛んで行ってびっくり。 色は少し黄色み掛かっているが透明に 近い感じ。 一口含むと初めから最後までスッキリ 飲みやすい。癖がないので好みです。 ブルーラベルより少し割高だったが 好み的にはブルーが良い気がする。 ファーストインプレッションは こんな感じ。 1升瓶なので何回も色んな状態で 飲むので、レビューが変わるかも。。。 評価:✭✭✭✭✩
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栓を開けたときに軽くポンっと なったがお猪口に注ぐと気泡はなし。 色は本当にうっすら黄色。 口に含むとフルーティでメロン味。 後味もスッキリで安定の美味しさ。 評価:✭✭✭✭✭
Unspecified産土 2024 山田錦 二農醸
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花の香酒造で2本購入。 蓋の開けるとポンっと蓋が飛びそうな くらい炭酸?強め。 色は少し濁っていて、お猪口に気泡が 多くついてる。 飲んでみるとスッキリフルーティ、 口の中でも少し炭酸が少し感じられる。 甘めで後味が少し苦味を感じる。 かなり飲みやすい。 2025/05/31 鍋島と飲み比べてやはり後味の苦味が 気になるので少し評価を下げました。 評価:✭✭✭✭✩
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頂き物物のお酒です。 色は黄色。香りは酒って感じ? 甘みが気持ちある気がするが ほぼ無いに等しい。 味は好みではなかった。 寒菊の後だから落差が激しい。 もしかしたら飲み慣れたら 評価変わるかも。。。 評価:✭✩✩✩✩ 1升飲み終わったので再度更新。 最初は少し飲みにくかったが、 終わりの方ではだいぶ慣れ、 これはこれでありなのかもと思えた。 結構、色んなツマミにあう。 評価:✭✭✩✩✩
Fusano Kankiku総の舞29 超限定無濾過生原酒2025 Silver Lining
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私に日本酒の美味しさ教えてくれた 人のオススメ。結構レアらしい。。 香りは爽やかで、色はほぼ無色透明。 炭酸飲料みたいに気泡がお猪口についてる。 一口目、スッキリな味わいとピリピリ 来る炭酸?にびっくり。 すごく飲みやすく。メロン味に近い? かなり美味しかった。 評価:✭✭✭✭✭
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封を開けた状態で頂いた。 色はかなり黄色い。香りは紹興酒みたい。 初めて飲むのでこんなものなのか 封が空いて時間が経っているからが わからない。。。あまり好みではない。 評価:✭✩✩✩✩
Ryozeki純米吟醸生 花邑 秋田酒こまち
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見た目は少し黄色みがかってました。 口に含んだ瞬間に甘みが強く 感じられるが、すぐにスッと 溶けていく感じ。 少しフルーティで、かなり飲みやすい。 評価:✭✭✭✭✩
Chiebijin桜飲祭限定酒
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少し辛めで、スッキリとした味わい。 後からフルーティさが感じられる。 美味しかった。 評価:✭✭✭✭✩