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Mutsuhassen華想い40純米大吟醸
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マッシュ
ふっくらした柔らかな甘みのある香り。 乳酸のまったりした含み香があり、ほのかな酸味を含んだ旨味が感じられる。 じわっとお米を噛み締めるような長い余韻がある。
Jikonにごりざけ生特別純米生酒にごり酒
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27
マッシュ
而今らしい滑らかな香りとややクリーミーなオリの香り。 シュワっとしたガス感が感じられ、滑らかなオリの舌触り。程よい甘みと優しい旨みのバランスが良く、後に洋梨のような香りの余韻が残る。
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21
マッシュ
香りはわずかにリンゴのような果実香。 しっかりとお米の溶けたジューシーな旨み。ほのかな酸味も後に感じられる。 やや渋みや喉に感じるアルコールの刺激はあるが、食中酒としてバランスの良いお酒。
AKABU極上ノ斬純米大吟醸
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マッシュ
すっきり上品なリンゴのような果実香。 トロッとした口当たりで、優しい甘みが舌を包む。 後からじわっと上質な旨みが広がり、自然に消えていく。
AKABU純米酒 NEWBORN純米生酒
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マッシュ
透明感のある蜜のような甘やかな香り。 ほどよい甘みとすっきりした旨みのバランスが良い。 主張も強すぎないので、誰でもどんな場面にも合うお酒。
Hirotogawa純米にごり生酒純米生酒にごり酒
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マッシュ
すっきりした澱のクリーミーな香り。 わりとドライでガス感ときめ細かい澱の滑らかな口当たり。 あと味はほのかに甘く、余韻が残る。
Jikon愛山火入純米吟醸無濾過
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マッシュ
すっきり香る甘やかなベリー香。 しっかりとした旨みや優しい甘みなどしっかりと味わいがあるが、すっきりとした軽さもある。 余韻は細く静かに続き心地よいキレ。
TakemichiBlue純米原酒生酒無濾過
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マッシュ
ほんのり熟成感と透明感の両立した爽やかな香り。 ほどよい熟成感でやや野生味のある力強い旨みと引き締まった酸味のバランスが良い。
Hoken超辛口純米生酒
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32
マッシュ
すっきり抜ける澄んだ香り。 宝剣にしてはほんのり甘みも感じる膨らみのある味わいから、引き締まり素早いキレ。 どんな食事にも合わせられそう。
Jikon特別純米生酒無濾過
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マッシュ
控えめながらフレッシュな瑞々しい香り。 フレッシュなお米の旨みと瑞々しい酸味のバランスが良い。 主張が強くないので、食中に合うお酒。
MidorikawaCask Collection ミズナラフィニッシュ
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16
マッシュ
しっかりと香る深みのある若々しい木の香り。 含み香はより複雑でラムレーズンやミント、深いウッド感。 豊かで深みのある旨みが感じられる。
Asahitaka特別本醸造生酒
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マッシュ
ブドウのような強く華やかな香り。 口の中でもフレッシュに薫り、滑らかな甘みとコクのある旨み。わりと余韻は重め。 やや香りが強すぎる感じもする。
Shinshu Kirei金紋錦純米吟醸原酒生酒無濾過
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マッシュ
華やかで上品な香り。 しっかりとしたコクのある甘みと後から感じる引き締まる酸味。 味はしっかりとあるがしつこさはなく、さらりと飲めるお酒。
Senkinオーガニック•ナチュールW 2023 kijoshu生酛原酒生酒無濾過貴醸酒
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マッシュ
花の蜜のようなスッキリした甘やかな香り。 しつこさのない上品な甘みで、ほどよい果実の酸味とわずかな乳酸。 ベタつかないのでスッキリ飲めるお酒。
Jikon火入れ特別純米無濾過
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マッシュ
穏やかな香り。 而今らしい華やかな含み香で、軽やかな旨み。甘さは控えめだが、柔らかい旨みでのみやすい。 余韻はスッキリと細く切れていく。
Banshuikkon七宝 純米 生原酒純米原酒生酒
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マッシュ
しっかりと感じられるフレッシュな青いメロンのような香り。 味わいもフレッシュで瑞々しくさっぱりした旨み。クリアな酸味も感じられる。 のどにややアルコールの苦みがある。
高靇生酒無濾過おりがらみ
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マッシュ
透明感のあるスッキリした香り。 オリの感覚は控えめで、フレッシュな甘みと爽やかな柑橘のような酸味。しっとりとした旨みのバランスが良い。コスパ抜群のお酒。
Furosen備前雄町純米吟醸原酒生酒無濾過
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マッシュ
穏やかな柔らかいお米の香り。 癖のないたっぷりとした旨みとイヤミのないアルコールのどっしり感。 後味は軽やかに消える余韻。
Ohmine Junmai冬のおとずれ原酒
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マッシュ
フレッシュでガス感もあり爽やかなお米の香り。 ほどよい甘みときめ細かいオリの舌触り。ほのかにフレッシュな酸味もあり、ジュースのような瑞々しい味わいのお酒。
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