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Kubota萬寿純米大吟醸
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マッシュ
しっとり澄んだ穏やかな香り。 深みのある柔らかい旨み。優しい花のような含み香も感じられ、キレもよい。 日本酒らしい上質な旨みが楽しめるお酒。
Aramasa亜麻猫 別誂 直汲純米生酛
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31
マッシュ
和の柑橘の爽やかな香り。 透明感のある酸味に柚子の皮のような心地よい苦味。飲み口の軽さのバランスがよく、余韻のキレもありすっきり飲めるお酒。
Jikon特別純米生酒無濾過
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35
マッシュ
しっとりした穏やかな香り。 華やかな旨みとジューシーな甘み。あとに引き締まる酸味。 瑞々しく濃厚な味わい。
Jikonにごりざけ生特別純米生酒にごり酒
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38
マッシュ
優しくほのかに甘いお米ややや柑橘の香り。 プチっとしたガス感ときめ細かいオリのクリーミーな口当たり。爽やかな米の旨みとほどよい甘み。 昨年より甘みが強めで単体で楽しめる。
Juyondai双虹大吟醸生詰酒斗瓶取り
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24
マッシュ
華やかで透明感のある美しい香り。 口に馴染む上質で鮮やかな甘み。甘みを支える深みのある旨みもほのかに感じられる。しつこさは全くなく、ふわっと優しくキレる。
Miinokotobuki純米大吟醸 斗瓶採り純米大吟醸斗瓶取り
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24
マッシュ
すっきりした吟醸香の中にほのかな穀物感。 しっとりした深みのある旨みと甘みに、後にくるほのかな渋み。 ただ綺麗なだけではなく様々な味わいが楽しめるお酒。
Aizumusume穣 つちや 亀ノ尾純米吟醸
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マッシュ
ほのかにすっきりした和梨の香り。 爽やかで軽やかながら深みもある旨み。ジューシーな酸味や軽い甘みもあり、後味の穀物感や渋みも含めて全体バランスの良いお酒。
Isojiman東条山田錦 秋津常田純米大吟醸
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28
マッシュ
澄んだ穏やかな香り。 爽やかなメロンのような含み香で、質の良い深みのある旨みと後に感じるほのかにぶどうのような瑞々しい果実感。 上質な旨みをしっかりと感じられる。
HououbidenBlack Phoenix純米吟醸
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マッシュ
透明感のある甘やかな香り。 滑らかな液質でしっとりした酸味と旨みの後にほのかに感じる甘み。 度数の高さもあり、少量で満足感のあるお酒。
Koeigiku月影原酒生酒無濾過
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マッシュ
ほのかに柑橘感のある香り。 軽やかでジューシーな甘みと酸味。やや複雑味のある旨み。 数日で味わいにまとまりが出てきて、単体で楽しめるお酒。
Hiroki愛山純米吟醸生酒
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27
マッシュ
さっぱりした香り。 しっとりまとまった優しい旨み。あとに感じるほのかな甘み。全体バランスが良く、質の高さを感じる体に染み渡るようなお酒。
Jikon雄町 生純米吟醸生酒無濾過
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31
マッシュ
ほのかにリンゴのような優しい果実香。 まろやかで鮮やかな甘みと口なじみの良い旨み。あいかわらず味わいと軽さのバランスが絶妙。
Abukuma大吟醸原酒無濾過
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24
マッシュ
穏やかで柔らかい甘い香り。 とろっとした甘みと透明感のある旨み。 あとにほどよいアルコールのチリチリ感。 ほのかに複雑みもあり、満足感のあるお酒。
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31
マッシュ
香りはほぼ感じない。 穏やかなお米の旨みで、主張が控えめなので、どんな食事にも合う。 燗にすると、まろやかさが増しほのかに酸味がたつ。
AramasaNo.6 S-type Direct Path純米生酛原酒生酒
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35
マッシュ
すっきり鼻に抜けるブドウや花の香り。 プチプチしたフレッシュな口当たりで、爽やかなレモンのような酸味とすっきりした甘み。後にほのかな渋み。 するりと飲めてしまうお酒。
Kubota翠寿大吟醸生酒
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26
マッシュ
香りはすっきり穏やか。 滑らかでしっとりした旨み。アルコールのすっきりしたキレ。 鼻に抜ける爽やかなアルコール感。
Jikon白鶴錦 火入純米大吟醸無濾過
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44
マッシュ
りんごのような優しく甘やかな香り。 ふわりとほどよい果実感のある甘みと旨みが口に広がる。軽さのバランスが絶妙。
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