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Hidakamiうすにごり純米吟醸生酒おりがらみ
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マッシュ
爽やかで瑞々しい香り。 すっきりとした甘みと旨みで、粉雪のようなオリも味わいを柔らかく感じさせる。 しっかりと味が出ているので、単体でも楽しめるお酒。
Oroku純米直汲出雲麹屋純米
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マッシュ
クリアで伸びのある香り。 特有の酸味と熟成感がありながらフレッシュさも感じる透明感のある旨み。 お燗でまろやかさとフレッシュな酸味が伸び、ゆったり楽しめる。翌日に残りにくい。
Jikon東条山田錦純米吟醸無濾過
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25
マッシュ
柔らかな旨みのある香り。 穏やかに口に広がるまろやかな旨み。洋梨やキウイのような果実感のある酸味とほのかな苦味が味を引き締める。上質なお米の旨みを楽しめる。
Jikon吉川山田錦純米吟醸無濾過
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34
マッシュ
引き締まった細い香り。 凝縮した旨みを適度な軽さで感じられる。東条に比べさらりとした口当たりで、あとにやや強めな苦みが残る。
Hiroki純米大吟醸生詰酒
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30
マッシュ
香りはすっきり透明感がある。 柔らかい液質で、おだやかに旨みが広がり、ほのかな苦みと共に余韻はふわりとキレる。 安定感のあるお酒。
Aizumusume雪がすみの郷純米吟醸生酒にごり酒
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30
マッシュ
優しい甘みを含んだお米の香り。 柔らかい瑞々しい旨味とほのかな甘みと酸味のバランスが良い。 ほんのわずか舌に感じるオリの滑らかさが絶妙なアクセントとなり、体に染み渡るようなお酒。
Bijofu夢許純米大吟醸
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28
マッシュ
すっきり透き通る南国果実の香り。 口なじみがよく、じわっと広がる上質な旨味と爽やかな酸味。 味わい豊かで余韻は細い。
Mutsuhassen華想い40純米大吟醸
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27
マッシュ
ふっくらした柔らかな甘みのある香り。 乳酸のまったりした含み香があり、ほのかな酸味を含んだ旨味が感じられる。 じわっとお米を噛み締めるような長い余韻がある。
Jikonにごりざけ生特別純米生酒にごり酒
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27
マッシュ
而今らしい滑らかな香りとややクリーミーなオリの香り。 シュワっとしたガス感が感じられ、滑らかなオリの舌触り。程よい甘みと優しい旨みのバランスが良く、後に洋梨のような香りの余韻が残る。
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21
マッシュ
香りはわずかにリンゴのような果実香。 しっかりとお米の溶けたジューシーな旨み。ほのかな酸味も後に感じられる。 やや渋みや喉に感じるアルコールの刺激はあるが、食中酒としてバランスの良いお酒。
Akabu極上ノ斬純米大吟醸
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32
マッシュ
すっきり上品なリンゴのような果実香。 トロッとした口当たりで、優しい甘みが舌を包む。 後からじわっと上質な旨みが広がり、自然に消えていく。
Akabu純米酒 NEWBORN純米生酒
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30
マッシュ
透明感のある蜜のような甘やかな香り。 ほどよい甘みとすっきりした旨みのバランスが良い。 主張も強すぎないので、誰でもどんな場面にも合うお酒。
Hirotogawa純米にごり生酒純米生酒にごり酒
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31
マッシュ
すっきりした澱のクリーミーな香り。 わりとドライでガス感ときめ細かい澱の滑らかな口当たり。 あと味はほのかに甘く、余韻が残る。
Jikon愛山火入純米吟醸無濾過
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26
マッシュ
すっきり香る甘やかなベリー香。 しっかりとした旨みや優しい甘みなどしっかりと味わいがあるが、すっきりとした軽さもある。 余韻は細く静かに続き心地よいキレ。
TakemichiBlue純米原酒生酒無濾過
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22
マッシュ
ほんのり熟成感と透明感の両立した爽やかな香り。 ほどよい熟成感でやや野生味のある力強い旨みと引き締まった酸味のバランスが良い。
Hoken超辛口純米生酒
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32
マッシュ
すっきり抜ける澄んだ香り。 宝剣にしてはほんのり甘みも感じる膨らみのある味わいから、引き締まり素早いキレ。 どんな食事にも合わせられそう。
Jikon特別純米生酒無濾過
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23
マッシュ
控えめながらフレッシュな瑞々しい香り。 フレッシュなお米の旨みと瑞々しい酸味のバランスが良い。 主張が強くないので、食中に合うお酒。
MidorikawaCask Collection ミズナラフィニッシュ
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16
マッシュ
しっかりと香る深みのある若々しい木の香り。 含み香はより複雑でラムレーズンやミント、深いウッド感。 豊かで深みのある旨みが感じられる。
Asahitaka特別本醸造生酒
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25
マッシュ
ブドウのような強く華やかな香り。 口の中でもフレッシュに薫り、滑らかな甘みとコクのある旨み。わりと余韻は重め。 やや香りが強すぎる感じもする。