たけさん
#家飲み
大吟醸、生酒、攻めとどれが全面に出てくるのかと思ったら、全部がバランス良く交わって、思いのほか特徴がない。
強いて言うなら攻めの要素が強いかな？
でも攻めと言うならもっと荒々しさが欲しい。
大吟醸らしさは華やかさより後味の短さに出てて物足りない。
いや、華やかさもいらんのだけど。
んー、悪くはないけど期待外れ。
追記
開栓二日目は攻めのワイルドさと、大吟醸の香り高さがちょっとずつ強くなって、いい感じ。
綺麗な攻めとでも言うんかな。
これは燗にしても美味そう。
もうちょい置くと、さらに花開きそうな予感。
