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Ushitora (丑寅)

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Ushitora (丑寅)
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たけさん
勝手知ってる大盃とは違い、旨味はあるけどしゅわっと爽快感があって後口は爽やか、マッチョというより青春真っ只中といった味わい。 料理には合わせにくいなー かといって食前酒でもないし、単品で飲むには物足りない感もあり、実に使い所に困る酒。 もう飲まない。
Takenosono生酒 純米吟醸酒 超辛口 パンダ出没注意
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Ushitora (丑寅)
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たけさん
口に入れた瞬間から旨味がきて、程よい辛味と佐賀らしい透明感もあって、スッキリ旨口とでも呼びたくなる味わい。 もうちょいスッキリとか、もうちょい旨口はあるけど、このバランスはありそうでないかも。 どんな料理にでも負けず勝たず、伴走できる優秀な食中酒。 なおジャケットのパンダの意味は不明。
Hoyo特別純米酒 まなむすめ
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Ushitora (丑寅)
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たけさん
ちょっと甘めで穏やか。 香りも控えめで、辛味もなく静かに消えていく感じ。 ちゃんと旨味はあるけど、ひたすら優しい味わいで印象に残るような個性はないけど、何にでも合わせやすい。
Yamamotoピュアブラック純米吟醸
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Ushitora (丑寅)
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KAWA
ラベルの通りキレがあって美味しい。 フルーティさは柑橘系か?青っぽいと思ったけど。 わからなかった。
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