KAWAMichisakari純米大吟醸にごり酒MichisakariGifu2024/12/13 13:14:142024/12/13Ushitora (丑寅)22KAWA大吟醸のにごり。 酸味と甘みと微発泡。 あては松笠イカと焼きナスの煮浸しで、 合う〜。
KAWAAsajio熊蟄穴(くまあなにこもる)純米吟醸原酒生酒無濾過HiraishotenShiga2024/12/13 13:04:122024/12/13Ushitora (丑寅)19KAWAすごくあっさり。 ほのかな酸味が美味しい。
KAWAYamaboshi超辛口純米原酒RokkasenYamagata2024/12/9 13:41:212024/12/9Ushitora (丑寅)22KAWA超辛口でピリッとした中に純米の風味がきて美味しかったです
KAWA神心自耕自醸純米原酒生酒Kamikokoro ShuzoOkayama2024/12/9 13:06:132024/12/9Ushitora (丑寅)22KAWAアルコール感は強く無く、甘酸っぱいさを感じる
KAWAYuki no Bosha純米山廃Saiya ShuzotenAkita2024/12/9 12:37:192024/12/9Ushitora (丑寅)25KAWA山廃、純米酒っぽくなくフルーティでクリア。吟醸酒みたい。美味しい。
たけさんOosakazuki生 MACHOMakino ShuzoGunma2024/12/5 11:54:242024/12/5Ushitora (丑寅)21たけさん勝手知ってる大盃とは違い、旨味はあるけどしゅわっと爽快感があって後口は爽やか、マッチョというより青春真っ只中といった味わい。 料理には合わせにくいなー かといって食前酒でもないし、単品で飲むには物足りない感もあり、実に使い所に困る酒。 もう飲まない。
たけさんTakenosono生酒 純米吟醸酒 超辛口 パンダ出没注意Yano ShuzoSaga2024/12/5 11:17:462024/12/5Ushitora (丑寅)20たけさん口に入れた瞬間から旨味がきて、程よい辛味と佐賀らしい透明感もあって、スッキリ旨口とでも呼びたくなる味わい。 もうちょいスッキリとか、もうちょい旨口はあるけど、このバランスはありそうでないかも。 どんな料理にでも負けず勝たず、伴走できる優秀な食中酒。 なおジャケットのパンダの意味は不明。
たけさんHoyo特別純米酒 まなむすめuchigasakiMiyagi2024/12/5 11:06:112024/12/5Ushitora (丑寅)21たけさんちょっと甘めで穏やか。 香りも控えめで、辛味もなく静かに消えていく感じ。 ちゃんと旨味はあるけど、ひたすら優しい味わいで印象に残るような個性はないけど、何にでも合わせやすい。
KAWAYamamotoピュアブラック純米吟醸YamamotoAkita2024/12/4 12:29:452024/12/4Ushitora (丑寅)27KAWAラベルの通りキレがあって美味しい。 フルーティさは柑橘系か?青っぽいと思ったけど。 わからなかった。
KAWAさか松特別純米Naniwa ShuzoOsaka2024/11/5 12:51:332024/11/5Ushitora (丑寅)20KAWA久々に私の地元のさか松 超辛ですが飲みやすく濃いめのアテに合います
KAWASanrensei純米原酒生酒無濾過Mifuku ShuzoShiga2024/11/5 12:17:542024/11/5Ushitora (丑寅)26KAWA酒米が吟吹雪 ピリッと辛口の後にフルーティな甘みとほんのり酸味 美味しいです
KAWAHanagaki純米山廃原酒生酒無濾過Nanbu ShuzojoFukui2024/10/16 11:44:102024/10/16Ushitora (丑寅)20KAWAガツンとくる辛みと口の中で広がる酸味と風味