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久しぶりの守破離 クラシックライト モダンにも感じる。ピチピチ感と爽やかな後味。しっかり旨味がある。バランスの取れたお酒☆☆☆
Yoemon夏ぎんが 純米吟醸 無濾過生原酒原酒無濾過
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モダンライト ヨーグルトの様な旨味酸味でピリッとガス感。 爽快でイメージ通り夏にぴったりなお酒☆☆
自然酒にいだしぜんしゅ 生酛 純米原酒
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最高のお寿司屋さんで美味しいお酒頂きました。 初の自然酒 クラシックリッチ 口に広がる甘味と後に来る渋み☆ 開けて時間が経っていたようなので次回は開けたてを是非飲んでみたい。
Ubusuna2022 山田錦 自然農法生酛生酒発泡
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香り豊か。開けたて洋梨の様な瑞々しい。 前産土より爽やかで微発泡。後味ほのか苦味木桶の風味。 2日目は甘味旨味増した感じがする。 最後はしっかり産土の旨味で締まる☆☆☆
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フルーツの香り モダンライト じわーと旨味が押してくる程よい甘さが広がって最後はピリっと苦味! 14度でだが軽くは感じはしない。 鮪カマとのペアリング正解☆☆
Hirotogawa純米吟醸 雄町純米吟醸
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RYOSUKE
上品な香り。 クラシック ライト 口当たり凄く瑞々しい。苦味、旨味しっかりゆっくり口に馴染んでいく。キレも◎ バランスが抜群美味しい☆☆☆
Abekan純米吟醸 辛口純米吟醸
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美味さと辛さが食中にぴったり! 後に引かない爽やかな苦味で飽きない。 香りもほのかにあり広がる。 数日おき温度を少し上げるとと丸みが出て旨味を更に感じられて美味しい☆☆
Aramasa貴醸酒 陽乃鳥 
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贅沢な乾杯酒♬ 新政の香り。 久しぶりの貴醸酒凝縮された旨味があり酸味が強い。 また出会えるの日楽しみにしてます☆
Tenbi純米吟醸 生原酒純米吟醸原酒生酒
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待望の初天美♬ 香りは程よく雑味が無く瑞々しい!イメージ通り。 爽やかな甘さで旨味がしっかりピチピチジューシー! 後味は爽やかで美味しい☆☆☆
KazenomoriALPHA6 6号への敬意 生酒
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香りが独特 飲み口優しい発泡感森の風新政の融合 酸とドライ感が新しい感覚。 柔らかい口当たりだが後味はキレがある! 6号酵母への感謝優しさが感じられる☆☆☆ 真面目な感想を嫁に言ったら笑われました。
Fukuda純米吟醸 山田錦
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立香少しフルーティー。口当たり柔らか。 クラシックでライト 旨味が口に広がるり辛口でキレる! これは海鮮に合うかな。是非刺身と合わせたいお酒☆☆☆
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大好きな写楽。 いつも感じる絶対美味しいフルーティーな香り。 一口目は力強い旨味と酸味と苦味を感じる! 二口目から口に馴染み水の様な清らかなイメージになる。 芳醇な味わいで飲み飽きしない後味! カッコいいなー☆☆☆
KoeigikuHello!KOUEIGIKU原酒生酒無濾過発泡
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立香白ぶどう スノウより爽快感◎ 優しい甘さと木桶の香りが広がり旨さに変わる。無駄がなくストレートな旨さ。 めちゃくちゃ美味しい☆☆☆
Ubusuna2022 山田錦 生酒生酛生酒発泡
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今年3本目の産土! 今1番飲みたくなるお酒。飲まさるお酒。 言う事無しに美味しい。 爽快感と苦味バランスが最高☆☆☆
農家の酒純米吟醸 火入 彗星
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香りほのか 口に入れるとふくよかな甘さが広がり且つ苦味も後に広がる。 アルコール感が多少残るが旨味も効く!
Shisora純米吟醸 無濾過原酒 銀河のしずく原酒生酒無濾過
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初紫宙♪ 甘めでまろやかな飲み口で旨味が口の中に広がる。食米らしさなのかな? 酸味があり透明感がある。上品な味わい☆☆
Kazenomori秋津穂 507原酒生酒
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ふくよかなできれのある味わい。 後には甘味と苦味が口に残る。 ピチピチフルーティーで含香が印象的。 風の森定番酒美味しい☆☆
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吟醸香豊 フルーティー、芳醇で旨味ぎっしり 甘すぎず後味から辛さがくる バランスよく美味しい☆☆☆
KoeigikuSNOW CRESCENT原酒生酒無濾過
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飲み口爽快口の中でゆっくり甘味が強くなって後に酸味苦味がくる!高級感を感じる味わい。 華やかでジューシーでシュワシュワ めちゃくちゃ旨い☆☆☆
Mimurosugi純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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RYOSUKE
香りはそこまで無く、微発泡軽い飲み口で渋み旨味が程よく、爽快でいくらでも飲める!好きなタイプ。 澱がからむと少しの甘みがプラスされ抜群に美味しい☆☆☆
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