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超初心者です。これからいろいろなお酒を飲んでみたいと考えています。

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Nyuron
高知のお土産、瓶のデザインに惹かれて購入。 高知で土佐鶴とは一般的にはこのお酒のことを指すようで、高知で最も飲まれている日本酒とのことです。確かにスーパーでも当たり前のように大量に置いてありました。 同じ瓶のキャップ違いで上等酒と良等酒があり、60円ほど高い上等酒の方を選びましたが、どのような違いがあるのかはよくわかりませんでした。 味わいはどちらかといえば淡麗辛口よりと思いますが、わりとお酒の味がするタイプです。 とはいえ軽快でキレもよくいただける、美味しいお酒です。 これで一升二千円ちょっとの価格なので、コスト面も含めて優秀な普段飲み用のお酒だと思いました。
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低アルコールで酸っぱいお酒、飲みやすいです。自分としてはそれほど甘くは感じませんでした。 典型的な日本酒感がないのがウリなんでしょうか。美味しいお酒なのでたまに飲みたくなりますね。
Matsuokina純米酒 しぼりたて生 深海酵母
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高知のお土産、酒屋さんでおすすめされたもの。 行くまで全然知らなかったのですが高知ってかなり日本酒文化なんですね。 町のスーパーにも高知の地酒が大量に置いてあり、地産地消じゃないですが地元に日本酒が根付いていることが伺えました。 こちらの松翁というお酒には初めて出会いました、高知もしくは四国以外では買えなさそうな感じです。 生酒らしいフレッシュでやや辛口、程よくいい香りがします。 高知らしい淡麗とは個人的には感じなかったけれど、わりと厚みのある味で美味しいお酒です。 各地にまだまだ隠れた銘酒がありそうですね!
鳴子舞特別純米酒 深海酵母
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高知のお土産、酒屋さんでおすすめされたもの。 文佳人でおなじみアリサワの別銘柄のようです。 深海酵母っていうのを高知で今推してるようで、すっきり軽やかな淡麗辛口のお酒で非常に美味しいです。 価格を抑えるために専用ラベルなど作らず、通年商品の鳴子舞としてリリースしたとのことです。
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高知空港で見つけて購入、司牡丹にもあるんですね。 美丈夫や桂月のCEL-24よりは甘く感じました。 わりと芳醇に感じて、少し重めかなと。
Naraman純米生酒 無濾過生原酒
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甘くもなく辛くもなく、淡麗でもなく芳醇でもないみたいな印象なんですが、比較的スッキリしているお酒です。香りはアルコール飲んでるな!って主張が凄いので好みありそうですけれど、日本酒を飲み慣れたのかこういうのも美味しいかもと感じるようになりました。
Yamaboshi純米吟醸 あらばしり 生酒 出羽燦々 
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やや甘めのフレッシュなお酒です。 後味に苦味がかなり主張しますので、好みが分かれそうなお酒だと思いました。
宮寒梅純米吟醸 SPRING TIME
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日本酒度−40%超えだけあってメチャクチャ甘いです。ちょっとピチピチ感もあり飲みやすくて好きなお酒です。
Aramasaエクリュ 2020純米
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甘さはさほどでもなく程よく酸っぱいお酒です。めっちゃあっさりしたお酒だなと感じました。
Kawanakajima Genbu幻舞 純米吟醸 金紋錦 無濾過生原酒
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甘さひかえめで優しくて芳醇な味のお酒でした。自分の行動範囲ではなかなか出会えないのですが、また別の種類も飲んでみたいと思いました。
Keigetsu純米大吟醸 CEL-24
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連続でCEL-24酵母のお酒を選びました。 こちらのほうが甘さや後味の苦みなど、味がはっきりしている印象でした。
Bijofu純米吟醸 CEL-24
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CEL-24酵母は初体験、思ったほど甘いわけでもなく、かなり軽快なお酒だと感じました。少し刺激的という印象です。
Denshu純米吟醸 百四拾 桜ラベル 華想い
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比較的甘いお酒と思いましたが、お酒の味がきちんとするタイプのお酒だと感じました。美味しかった。
Oze no Yukidoke純米大吟醸 生酒 桃色にごり
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一口飲んでメチャクチャびっくりしました。 こんなに甘酸っぱくてフルーティな日本酒は初めて飲みました。シュワシュワも強いので、予備知識なしで飲まされたら日本酒ってわからないかも。日本酒に苦手意識がある方でも飲めそうだと思いました。 とても美味しいお酒でした。
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時季限定 戴き物 八海山は初めて飲んだのですが、メチャクチャ飲みやすいお酒だと思いました。辛口でさわやかな味です。
宮泉純米酒 無濾過生
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甘さや酸味などバランスよく飲みやすいとても美味しいお酒。初日も二日目も特に印象かわらなかった
Kid純米吟醸 しぼりたて 生酒
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宮田酒店 フレッシュな香りと甘さがあり美味しいお酒です。何より安いのが嬉しいです。
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北野エース 調布パルコ店 3本3000円福袋③ 裏に「爽やかな酸味と円やかな旨味がバランスよく調和した、スッキリとしたキレの良さをお愉しみください。」って書いてあるんですが、まさにその通りのお酒でメチャクチャ飲みやすくて美味しいです。甘くはないです。
Kakurei純米酒 生酒
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Nyuron
宮田酒店 初日は飲みやすい辛口の美味しいお酒という印象だったのですが、二日目はずいぶん甘く感じました。 生酒って開けるとどんどん甘くなるような気がして、飲むのがゆっくりの自分はあまり買わない方がいいのかもしれません。