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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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お酒の記録。 前に飲んだのも、忘れないようにアップしなきゃ。

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最常签到的品牌

Amanoto
10(9.9%)
Kamoshibitokuheiji
8(7.92%)
Sogga pere et fils
6(5.94%)
Kaze no Mori
5(4.95%)
Manrei
5(4.95%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Hokkaido
28(16.47%)
Akita
15(8.82%)
Nagano
12(7.06%)
Aichi
12(7.06%)
Hiroshima
10(5.88%)

时间轴

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Koganesawa純米吟醸　hitomebore Brut
Kawakei ShotenMiyagi
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純米吟醸って、久々。 最近、削ってないお酒ばかりだったような…　 Brut（スパーリングワインの辛口？）って表記に惹かれた。 「端麗」って表記には引っかかったけど… 一口… ！！ あら！淡麗じゃなかった！ 「端麗」たしかに、輪郭がはっきりしてる！ しっかり美味い！ 旨・辛・爽！ そのとおりの味！ 辛・爽は「アルコール感」とも言えなくもないけど、食事とはこれくらいがいい！ バーベキューあったらこれ持っていきたい！ 来年も買うよ！！ これ好きだわ。
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しばらく放置してしまった… 一口… ！！ 「白ワインみたい！」 って例え、普段なるべく使いたくないのだけど、 これは次元が違う！ 渋み、苦味、えぐ味…　 もう、白ワインそのもの。しかも、美味いやつ。 やはり「4mmp」を多く作るという「春陽」という酒米でこんな風になるの？ でも悪く言うと、 こんなに白ワインなら白ワインを飲めば… いや、２杯目に突入して、飲み口の当たりの良さと後味のスッキリ感は日本酒なのかな？？ 口に残らない。（※ワインより）軽いとも言うのかな？？ でも、言われないと分からない。 最近では、衝撃大！そんな個性的なお酒！ 税込1,760円…コンスタントに手に入るなら使いやすい！ 飲みやすい！いいわぁ！
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Kirei辛口純米　八拾
Kirei ShuzoHiroshima
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なんとなく定番酒を飲みたくなって買ってみた。 久々に店員さんに相談してみた。 税込み1,045円！！ 凄いコスパ！ 初心者向きじゃないけど、飲み飽きしなくて、ダラダラ飲み続けてしまう…そんなお酒。 冷たくしてるけど、燗つけたほうが良さそう？ 口に含むと、ビッとくる辛さ〜アルコール由来の辛さ〜ほんのりお米の風味？〜フワッと残る感じ。 そんなにキレやシャープさは感じない。 このマッタリさもいい。
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Taka純米　本生　スパークリング
Nagayamahonke ShuzojoYamaguchi
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瓶内二次発酵のお酒は初めてかも… 開けるの苦労した… シュワシュワのお酒って、甘口フルーティーのイメージを勝手に持ってたけど、 これはラベルのとおりしっかりドライテイスト！！ 最高な爽やかさ！ アウトドアにも！ って書いてるけど、こんなもんビールの代わりに飲んでたら、大変なことに… 料理にはこれだね！ いやー美味いわ！
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旭川農業高校の「日本酒プロジェクト」 「きたしずく」 久々の火入れのお酒。 香り控えめ、純米のしっかり味！ オーソドックスに美味しいお酒。
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初かぶとむし。 これまでも、店頭で見かけることもあったけど… 避けてるわけでもないのだけれど。 一口目… 酸！！ とにかく酸！！ 仙禽って、酸が特徴のイメージだけど、 特に酸が特徴のお酒！！ 私は美味しいと思うけど、 （※次は…書かないでおこう…） 妻の反応が芳しくない…
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Amanoto天辛　芳醇《超辛口》純米生原酒
Asamai ShuzoAkita
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避けてきた表示… それは「超辛口」。 飲んだことないわけではないし、 イヤな思い出もないけど、 アルコール的な辛さなら 焼酎かウイスキー。 これ凄い良い！ 辛さもあるし、原酒で17度のパンチはあるけど、 それ以上の旨味、でも濃すぎない…スッキリ！ 飲んじゃうやつだ。 普段、おかわりしない妻も、おかわり🍶 なんで天の戸飲んでなかったんだ！ もっと飲まなきゃ！ 浅舞さん！ 美味いっすーー！
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去年、小さいの買って後悔したから、 一升瓶！！ 玉川らしい重厚濃厚さはもちろんあるのですが、 なんかスイスイ飲めてしまう。 そんなノマサルお酒。 半分を常温で冬まで寝かそうと思ったのですが… 店頭に並んでいるうちにもう一本買わないとダメかも… ※横のは、空瓶洗って移し替えて冷蔵庫で冷やしたやつ。
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仙禽、久々！ 亀の尾ははじめて！いつも雄町だった。 このジューシー感と酸味はやっぱり仙禽！ 美味しい！！ 最近は、価格帯的になかなか手が出なくなってるけど、 やっぱり飲みたくなるね！ おかわりしなきゃ！
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しばらく寝かせてしまった… 一口のんで旨いやつ！美味いじゃなくて旨い！ 原酒らしさはあるが、重くはない。 えぞの熊のイメージで飲んでしまったが、フルーティー感はない。生酒特有のフレッシュさはしっかり！ ガチッときて、すっと引く後味が好き！ 決してコスパのいい部類ではないが、 来年も買うよ！ 道内の金滴、國稀、田中の限定酒とか手に入らないかなー？ 北の勝搾りたては諦めてる…
麺酒王
taka-saru5さん、こんばんは🌙😃❗ 農家の酒、私も美味しく飲みました😁開封後も日に日に旨さを増した(￣￢￣)北の勝しぼりたて、諦めないで❗昨年より今年は500本程ですが年々増えてます😉
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おおお！コメントをいただけるとは🙏🙏🙏今日飲みすぎないように！北の勝搾りたて、年々増えてるんですね！！札幌で買えればいいのですが😅なかなか😁💦麺酒王さんは色々なお酒を…ｳﾗﾔﾏｼｲ🤤
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Kaze no Mori6号への敬意　真中採り
Yucho ShuzoNara
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風の森、久しぶり。 新政はもう手に入らないから… 心して飲まなきゃ。 どっちの印象とも違う？ 爽やかフレッシュ、かすかなウリ感。 後味ピリリ。 美味しい！
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１人２次会の一杯目に飲みたい…そんな味。 もちろん、最初の一杯でも… そしたらオジサン２級のワタシじゃ泣いちゃうわ💦 妖怪泣かせとあるだけ、あってしっかりした飲みごたえ、フルーティー感なし、甘さなし、 多少の熟成感？ 味はおコメしっかり！ 後味キリッ！ でも、千歳鶴のお酒で似たようなのを呑んだような… 記憶は曖昧。 そうだとしたら、コスパは… そいや、最近、千歳鶴呑んでない…飲み比べなきゃ… よし、ふなぐちと比較しなかったぞ！
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二杯目。常温でいただく。 一口目、わずかにセメダイン感→微かなメロンバナナ系香り→アルコールのビリッとした後味。 全体を通して、甘みではない旨味を感じる。 これだけあれば、最後まで楽しめるダレない、そんなお酒。 氷を投入。 一気に爽やかな味！ 良い食事のオトモにもなりそう。 熱燗でも飲んでみたい。
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Azumaichi山田錦　特別純米酒
Gochoda ShuzoSaga
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一口飲んでおいて、これ好きなやつ！！ と思うお酒。 スッキリ、サッパリ系だけど、 それだけじゃない。 そこそこ味の芯がある。 ありそうで無かったというか、 いい意味で普通のお酒。しかも美味しいやつ。
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Sweet以来。来福2つ目。 勝手に甘口フルーティー系だと思いこんでた。 店のラベルのとおり、淡麗（？）辛口だった。 でも、ほのかに甘さを感じる？？ 税込み290円、いいわあ。
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Amanoto純米精選・生酒
Asamai ShuzoAkita
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初、日本酒一升瓶購入。 コスパがいいと聞きまして… ジューシー感満載。 一升瓶だと、減った気がしないから、どんどん飲んじゃう。 これは凄い…いやいや、 これは悪い酒だ。
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これで、北の勝鳳凰より安いとは…
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Niseko純米吟醸　新酒しぼりたて生酒　彗星
Niseko ShuzoHokkaido
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しっかりした味→ ほのかな甘み、しっかりした苦味→ スッとキレる。 やっぱり二世古は美味しい。 初めて飲んだのは、亡くなったおじさんのとこ。 日本酒にハマる前。 ←　一度、飲みに行きたかった… 飲んだのは青ラベル。 時期的に火入れのやつ。 味は思い出せないけど、 美味しかったはず。
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一口目、ダルな印象。 ホッキごはん、ホッケ汁とあわせて、飲んでいくと、 ジワジワ引き締まっていく。 味も香りもほのかな感じ。 ←　わずかとも…複雑さもない。 しかし、口の中をイヤミなくリセットしてくれる。 食事に寄り添うお酒。 お酒に個性は感じないけど、 スイスイ飲んでる。そんなお酒。 食中酒って、こういうのを言うんだろうな。 こういうのもいいねぇー！
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