taka-saru5
スッキリから入ってくる…
フワッと旨味やらなんやかんや広がるが、
重くない…最後までスッキリ！
決して軽いわけではない！
これはご飯と合うやつ！
今日は石狩鍋！
美味しくいただきます！
うまいねー
taka-saru5
書き忘れてた。
フルーティー感は控えめ。
ジワジワと苦味を感じるようになるが、こういうがいいんですよ！
石狩鍋とやっぱり合う！
どんどん飲んじゃう！
美味しいなぁー
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taka-saru5
秋酒の味がする！
フワッと香りがする。
後から熟成感がやってくる。
ちなみに下が新聞なのは、たこ焼きだから！
ばっちり合う！
この間煮たダイコンもあるけど…
合うわー！
taka-saru5
辛口2本目。
コッチもスッキリ、辛口だけど、厚みがある。
秋酒ならではのほんのり熟成感もある。
お好み焼きをスッキリ流してくれる！
やっぱり美味しいねぇー！
taka-saru5
久々の文佳人。
フルーティー感はあるのに…
後味はスッキリ辛口。
そう辛口！
微発泡のシュワシュワで、どんどん辛くなってくる。
最近の好みに合ってる！
味の厚みのないヤツ！良い意味でスッキリ！
いいねぇ！
Taka純米 本生 スパークリング
taka-saru5
夏に飲もうと…
バーベキューで飲もうと…
時期を逸してしまった。
それはそうと開栓…
泡泡凄すぎて、開けられない。
でも、スクリュー栓様々。
持久戦。
ねばれば、コッチの勝ち。
さて…一口。
シュワシュワからすぐにやってくるドライ感！
これを待ってましたよ！
とにかくシャキッ！スッキリ！
外で飲みたかったなぁー！
taka-saru5
たしか雪があるうちに買ったはず…
あれからずっと冷蔵庫に…
ラベルには
「6月１日以降は超マニアックな香り、味わいのSAKEになる可能性があります。」
このお酒のイメージは
・落ち着いた上品な香り
・ほどほどのボディー感
・生酒のフレッシュ感はたっぷり
しかし、このマニアックSAKEは…
・びっくり熟成感！
・割増ボディー感
・追ってくる割増の苦味
・フレッシュ感は半減
白ナスのステーキ（バター醤油）をスキッと切ってくれる！
あーだこーだ言っても…
美味い！！
taka-saru5
シュワシュワを期待して…
それほどでもなかった。
しかし、しかし！
美味い！！
夏にバッチリ！
生酒のフレッシュ感→ほのかな甘さ→ドライ感でパシッと切れる
わずかにチリリ！
苦さが後味で追ってくる。
シューマイと食べてるけど、バッチリ！
HaneyaClear Blue 生酒
taka-saru5
羽根屋いつぶりだ？？
ドライだなんだと書いてあっても、やっぱり羽根屋！
← 個人的な感想。フルーティーで軽やか。そんな印象。
イメージと違うのは、少しボリューム感というか、旨味が乗ってる。
なんだかんだ美味しいわー！
Amanoto無濾過 生酒
taka-saru5
最近はノンアルビールばかりだったので…
日本酒飲みたかった。
何年目の天の戸…
生酒、寝かせてしまったとはいえちゃんと日本酒！
最高です！
これで必要十分です！
→投稿しようとおもって2時間飲んでしまった…すっかり酔っ払い…
taka-saru5
今ごろ。
スッと入る。
こんなだったかな？？
でも、こういう方が好み！
後味がスッキリ。
苦みが増した？
時間が経過した感はある。
気がする？
Amanoto純米大吟醸 45 無濾過原酒
taka-saru5
今日はたこ焼きだけど…天の戸です。
純大とはいえ、天の戸はバキッと天の戸！
甘さ、辛さ、アルコール感、濃醇感。
やっぱりいいねぇ！
美味しい！
さて、たこ焼きを楽しみますか！
Amanoto天黒 黒麹仕込 純米原酒
taka-saru5
プレゼントされたやつ。
←だいぶ前にもらった。
気になってたから嬉しい。
色に熟成感が…
一口。
おっ！！
独特の酸が来て、その後少しの熟成感。
熟成系にありがちな濃醇な重さは感じない。
ラベルにある「クエン酸たっぷりのスッキリしたのど越し」とはそのとおり。
個性的！
これは長く楽しめそう。
※数ヶ月かけてダラダラ飲むかも🤣
Shinanonishiki純米酒 一瓢 なまざけ
taka-saru5
飲んだことないやつだと、
「どんな味ですか？」と聞く。
「これは辛いですよー+10よりもっと…今度、感想教えてください！」
一口…
不思議！辛さが広がる！
始めての感覚かも！
後から旨さが追ってくる！
これはいいわー！！
HPの「芳醇辛口」はそのとおり！
後味もいい！
今の好み！！
ジェイ&ノビィ
taka-saru5さん、おはようございます😃
最近辛口酒🍶にハマっている我々！コチラは見たことありませんが😅勢いのあるレビューに飲んでみたくてなりました😋
Amanoto夏田冬蔵 限定 無濾過生酒
taka-saru5
今日は外で…
濃醇しっかり系！
旨味たっぷり！
ウマイ！
でも、今日はさっぱり系がヨカッタ！
Michizakura純米 R class
taka-saru5
なんか買ってなかった三千櫻。
いつでも飲めるって思ってたのかな。
一口。
クラシカルな味わい。
直後、ほのかに香りがくる。
最後に辛さピリッと。
飲み飽きしないタイプ。
Kamoshibitokuheijiうすにごり 黒田庄産 山田錦 生
taka-saru5
買ってから、放置してしまった…
というか飲める時間ないしも体調も良くなかった。
今年も美味しいね。
お店でグラスの値段（※２杯で１本買えるイメージ）見て愕然としたけど、そういうものだよね。
いつもなら一口、二口目の酔ってない段階で書いてるんだけど、飲み始めて１時間経ってしまった…
ジューシー感と後味の苦さはまだしっかり感じてる。
やはり最初に書かないとダメだね。
Azumaichi山田錦 純米酒 うすにごり
taka-saru5
久々に開栓！
しかも生酒じゃないはず…
たこ焼きなので、下に新聞紙敷いてます。
シュワシュワ〜
しかも、フルーティー系じゃない！
バシッと切ってくれて、最後にちょっとだけ甘さが来る！
そして、ほのかなアルコール感が…
やっぱり東一いいねぇー！
taka-saru5
ピンまる太感はまったくないが、ピンク丸田
…
こんなにも影響されるとは…
毎年飲んでたはずなのに…
私がしっかりせねば…
taka-saru5
初の廣戸川のはずが…
このとき、いやこの日のまったく記憶にない。
やっぱり飲み過ぎは良くない。
taka-saru5
甘さが来る…
と見せかけて、酸味が炭酸と一緒にやってきて…
スッといなくなって、
ほのかな後味が残る。
苦さは多少だけど、サッパリさせるわすがな苦さ。
好みだねぇ！