宮寒梅純米吟醸 新酒・生酒 おりがらみ
taka-saru5
開栓した瞬間にフルーティーさが分かる！
シュワッと来たんだね！
一口…
雪かきで疲れたカラダに優しい甘さと微炭酸が染み渡る。
苦味エグみが少なくて、スッと飲めちゃう。
大人のジュース！
今の体調に１番合ってる！
オイシイわー
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Roman純米吟醸 一回火入れ
taka-saru5
まーた放ったらかしてしまった。
というか、調子悪くて控えてたのもあり…
久々の開栓。
漂う香りはフルーティー。
でも、口に含むと意外と控えめ…
で、濃厚な甘さ旨さがやってきて、
最後にしっかり目の苦味がサッパリさせる。
オイシイねぇー。
taka-saru5
落ち着いた系を選んだつもり…
飲んでみて、私には落ち着いた印象。
しかし、義父にはそのように感じられず。
おせちには、田中酒造（小樽）の北の一星（純米吟醸）の方が合うと。
たしかにスッキリ感は北の一星。
火入れの落ち着いた感じもある。
私の好みはこっち（カモキン）なんだけど…
生酒だけど、フルーティー感は控えめ。
程よくふくよか。追ってくるわずかな苦味とアルコール感。
これでもお節は強い味方かな…という印象はある。たしかにそうなんだけど。
今日（２日）も飲んでるけど、好みであることに変わりはない。美味い酒だ！
taka-saru5
珍しく大晦日に甘口のお酒。
でも、今日は…
この酸味が非常に相性が良かった。
１合飲まなかったけど、ちょうどいい。
みんなも満足。
クリスマスにインフルなってから初めてのアルコール。
体調にも合った？
ほどよい濃度、
甘さはありながらも炭酸と酸味で後味はサッパリ。もちろん、スッキリではないが、いい意味で後を引く。
色んな意味でお腹いっぱいではある。
やはり気持ちの影響はある。
体調もメンタルもフラットにして、お酒に向き合いたい。
お正月明けたらしばらくお酒はお休み？
とは言いながらも、４月くらいまでダラダラ飲むんだろうけど。飲むにしても整える。
taka-saru5
オススメいただいた東洋美人。
これは…フルーティー系いや、
スーパーフルーティー系と言ってもいいかも！
でも、あとから苦みがバキッと締めてくれる！
だから、ローストチキンとも合う…
教えてくれてありがとー！
オイシイです！
le lac無濾過原酒 ひとごこち
taka-saru5
一口、フルーティー！華やか！サッパリ！スッキリ！
…厚みが足りないかな？？
とか思ったが、夕食（おでん）と合わせると…
ほどよい苦みが前に出て寄り添ってくれる。
スッと口を爽やかにしてくれる！
しかもちょうどよい軽快さ！
いいねぇー！
taka-saru5
一口…
おっ甘口……と思ったらジワジワとキレてくる！
夕飯と合わせると、パキッとキレが際立つ！
やっぱりうまいやつ！！
Yoemon特別純米酒 無濾過生原酒 岩手 吟ぎんが50%
taka-saru5
フレッシュ感が口に広がって、
ジューシーな味わいから、
少しガリッとした苦さ、
わずかなアルコール感が立ち上がって…
余韻…
香りはそんなにない。
控えめだけど、ほどよい主張！
あー好きなタイプ！
Kamokinshu秋あがり 特別純米
taka-saru5
賀茂金秀…
そんなに飲んでないけど、バランスのいい印象。
このお酒もすごくバランスいい。
「よりそい秋味」
色んな味に寄り添える…そんなお酒。
美味しいわー。
taka-saru5
久々のカップ酒！
長野のお酒。
ガリッとくる苦みとアルコール感から
ほのかにフレッシュ感。
重厚感はなく、サッパリスイスイ進んじゃう系！
飽きずに飲めるやつだね。
Maruta無ろ過ひやおろし
taka-saru5
もうまる田の時期か…
この間、ピンク飲んだと思ったのに。
やっぱりウマい。
この苦みがいいんだよねー
taka-saru5
ラベルに「辛口純米酒」と書いてあって、
品名の横に「特別純米酒」の表記…
どっちやねん！まぎらわしい！
とツッコんでから…一口。
ついにこういうオーソドックスな日本酒が好みになってきたんだなぁーと。
多少の苦さ、
ジューシーさやフレッシュ感は少しだけ。
造り手は、どういう飲み手をイメージしてこのお酒を醸したのかなぁ？
そんなことを考えながら飲んでる。
それだけ、最近飲んでるお酒が今風なのかな。
Kirei亀齢92 純米無濾過生原酒
taka-saru5
飲む頻度が落ちて……
いつ買ったか覚えてない…
さて、お味は！
やっぱり美味しい！
削らない重厚さは出てるけど、重すぎない。
今日のかき揚げに合う！
taka-saru5
久々の開栓。
そして、久々の日本酒。
しっかりシュワシュワ系！
サッパリ夏酒を夏の終わりに涼しい部屋で飲む。
最高です。
果実感が控えめなのもゴハンに合う！
taka-saru5
とっておき過ぎか…
でも、美味い！！
「辛口にして甘露」
そのとおり！
やっぱりうまい！！
Amanoto無濾過 生酒
taka-saru5
今年２本目。
同じ銘柄の一升瓶を２本買うのは初めて。
でも、これは買いたくなった。
やっぱり美味い。好きだよ。
ちょっとだけのハードリカーに浮気したけど、
今は日本酒が合っている。
そう！美味しいんですよ！
taka-saru5
しばらく放置シリーズ。
２本注文したやつの2本目。
やっぱり美味い！
前回と変わったか？
よくわからん。
美味いことは間違いない！
Niseko生酛純米酒 きたしずく
taka-saru5
大分放ったらかしてしまった…
お燗をつけて飲もうと思ってたら…
しっかりとした味。
なごむわー。
落ち着くわー。
お燗久々。
taka-saru5
３ヶ月寝かせてしまった…
でも、やっぱりウマい！
この飲みごたえ！！17度！
ホッケのつみれ汁に合うねぇー
やっぱりいいわぁー
Amanoto無濾過 生酒
taka-saru5
待ちに待って買ったのに…買ってからしばらく放置してしまった。
…というかあまりお酒を飲んでなかった。
さて、一口飲んで、フレッシュ！と言ってしまった。
やっぱり好きだわ。
妻が買ってきてくれたからし蓮根とも合う！
これ以上でも、これ以下でもなく、ちょうどいいんだけど、いつでも買えるわけじゃない。
今年は2年目？
来年も買うし、飲み具合とまだ売ってたらもう一本、一升瓶買う！