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御代菊Miyogiku
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ぽん
喜多酒造
「御代菊 純米吟醸 無濾過生原酒」
奈良県橿原市の蔵。
酒米は奈良県産「露葉風」
酵母も奈良県産「山乃かみ」
ほのかな甘い香りと柔らかな味わい。
酸味と米の旨味の調和がよい。
#日本酒
pukadon
@たちのみや
橿原神宮前駅改札口にある立ち飲み屋「みよきく」
みよぎく、とかおしろきくとか呼ぶ方々がいるのでひらがなにしたそう。
喜多酒造の直営だそうで、ここのお酒しか置いてないです。
クセのない飲みやすいお酒。
ごちそう様でした。
maru
私の中で純米酒って、サラッとしてパンチがない
イメージしかなかったんだけど、
これはサラッとしているのに吟醸香があって
美味しかった。
微炭酸な感じもして、くどくなく
一本すぐなくなってしまった…
っていつもの事か…
Miyogiku生酒 にごり
Aju
口に含むとアルコール感がガツンとくる
舌触りは滑らかで軽い
美味しい！
yas
酒屋みよきく
yas
酒屋みよきく
yas
酒屋みよきく
しんじょう
非常に橿原神宮の近所にある縁起のいい酒造様(´・ω・`)
お酒はしっかりと軽い酸味も持つ王道純米酒
燗すると柔らかめになります
おとな旅あるき旅で城崎から米子まで
沢山酒造巡りしてて良かったです
香住鶴のカップをを温泉で燗してましたが、あれで燗したら激熱になりそうですね
香住鶴なら大丈夫でしょうか
ひるぺこ
しんじょうさん、こんばんは。三田村さん、香住鶴のカップ酒を温泉で燗してましたか😆激熱かもですがテレビの画的にはめちゃくちゃ美味しそう。しんじょうさんが飲んではるのは御代菊なんですね😅
しんじょう
こんばんは(´・ω・`)
画的には今すぐ湯村温泉行ってやりたいレベルでした
一度でいいから試したくはなります
香住鶴は一升のはありますが投稿済で無念でした…
マナチー
しんじょうさん、あけましておめでとうございます♪
温泉で燗をつける、やってみたーい🤣❗️
普通の温泉だとぬる燗くらいにしかならなそうですが、まさか冷ましてない源泉で熱燗作ってたんですか？
しんじょう
あけましておめでとうございます(´・ω・`)
ここ湯村温泉は98度の源泉で温泉卵を茹でることができます
三田村氏もあっつー言うてました
タイミングめちゃ難しそうですがそれも面白いですね
遥瑛チチ
しんじょうさん、毎度❗️
遅くなりましたが新年明けましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いします🤲
御代菊は多分飲んだことなかったと思いますが橿原神宮の近くにあるなら行ってみたいなぁ…
しんじょう
まいどあけましておめでとうございま(´・ω・`)
私は地震などに気をとられ初投稿になりました
御代菊は多種類あるのでタイプ合うのもある可能性ありますね
橿原神宮はやはり素晴らしいので是非おいで下さい
ヒラッチョ
しんじょうさん、こんばんは😊
大和八木の友人宅に泊めてもらったこともありますが、橿原神宮は素晴らしいですよね。
源泉の燗酒は、かなりの熱燗ですね、、👍
しんじょう
おはようございます(´・ω・`)
橿原神宮は去年空いてる時行ったらその素晴らしさがわかりました
まさに神の領域です
沸騰しそうな燗も一度試してみないとですね
香住鶴あるし寒い今日にもやってみます
chocolat
またまた酒蔵探訪です。
どうも旅行先で酒蔵の近くを通ると、買わずにはいられません。
今回は喜多酒造でこれ。
なかなか味わいのある、良いお酒です。
純米吟醸ならではの香りの良さもありつつ、どしっとした強さもあるという不思議。
飲み応えあります。
4.3/5.0
Miyogiku吟醸 大和の香り
didi
ポニーテール
ドフラミンゴ
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阿佐波
週末利用しまして
いにしえの酒🍶旅情しております
鹿🦌ちゃんとの戯れもオツでした❣️
奈良、畝傍山・香久山・耳成山の大和三山に囲まれた大和文化発祥の地である橿原に享保3年に誕生した喜多酒造
醸造アルコール添
これまで根拠のない理由で
あまり飲んでなかったのですが、、、
ナニコレオイシー😍😍😍
ほどよーい甘みに
アルコールのキレ！
スバラシ食中酒でした！
鹿🦌可愛かったーー❤️
まつちよ
阿佐波さんこんばんは🍶
奈良旅行いいですねー！
私も11月に奈良に酒飲み旅行に行く予定で大倉と花巴は蔵見学してみようかなと思ってます。
阿佐波
まつちよさん、こんばんはー！
奈良旅は🦌体力勝負でした。だだっっ広くて！😅鹿🦌との格闘もいい思い出です。ぜひ優雅な酒蔵巡り堪能されてください。花巴の三吉野醸造いいところみたいですねー😁
ポンちゃん
阿佐波さん、こんにちは☀
奈良に行かれてたんですね！このお酒飲んだことないので、行った時に探してみます❣️
🦌は小さい時に蹴られてから若干怖いです🤣
阿佐波
ポンちゃん、こんにちは！🦌可愛いけど怖いですよね。この日も観光客の手提げ袋を食いチギってた乱暴モノいました😂奈良のお酒は風の森、篠峯、みむろ杉くらいしか飲んでなくて歴史や奥深さに興味沸きました！
しんじょう
御代菊は橿原神宮のそばにある酒造様です(´・ω・`)
定番という純米酒とこの本醸造酒を購入
非常にひやでもしっかりと密度の高い旨さとこく、酸味も十分のあてに合うものです
それも非常に整っていて飲み心地、飲みごたえの両立
燗するとさらに整います
これは素晴らしいです
前日伊勢神宮で色々買うたんで小瓶にしましたが、また四合買いたいです
橿原神宮に行く前に周辺の古墳を回りましたが、特に畝傍山東北陵の凄まじいこと
怖いくらいでした
さらに橿原神宮は子供ん時行ってるはずですが、昔見たイメージより大きく見えます
普通子供のときより小さく見えるはずが逆でした
橿原神宮の凄みを感じたということでしょうか
遥瑛チチ
しんじょうさん、毎度❗️
伊勢神宮に続いて橿原神宮とはなんとも羨ましい
何度行っても身が引き締まる神聖な場所ですね…
しんじょう
(´・ω・`)まいどです…
伊勢神宮から橿原神宮
天皇陛下になった気分ですね
子供の頃下手にすごい寺社仏閣にいっぱい行ってるので大人なると足が遠のいてました
もっと早く行ってればと思いますね
こるね
＜クラシック 旨酸ほの蜜 ずずずずん＞
まずは雪冷え(5℃)から。
香りは、蜜甘米旨しっかりクラシック。
口に含むと、甘酸ぽん。蜜の甘味と柑橘酸。そこから、旨味と酸味がぐぐぐぐん。おお、美味しい！ 味わいも、やっぱりしっかりクラシックです。
常温になったら、味わいがよりくっきり。最初から甘酸ぼんっ。しっかり旨味もずずずずん。かなりしっかりしたクラシック。力強いです。なのに雑味はなくて美味しい！ 蜜旨含み香も気持ち良いですね。
温度帯は、雪冷えから常温まで、それぞれの美味しさがあるから、いろいろやってみるのがおすすめです。今回はやってないけど、ぬる燗でも良さそう。熱燗はどうかわからないけど、次回はやってみたいですね。
ジブリで例えると「風立ちぬ」の序盤に1シーンだけ登場する「いい男じゃねえか。なあ、お絹坊」の男の人。芯がしっかりしてて、男らしい色気があります。お前がいい男だよ。ウホッ。
好き度：★★★★
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
ふかきよ
さいしょに、ハチミツのような甘さを感じて後からスッキリした酸味がなんとも言えない美味しいお酒でした。
nullzeroanon
中西先生より