Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

"沉稳"风味日本清酒排行榜

我们将按照"沉稳"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 11

3.80 pt.

Oosawa Shuzo Nagano

151 次签到

复杂鲜味热圆润沉稳荔枝苦味

勢起 1

勢起 2

勢起 3

使用的大米是Kinmon Nishiki。大泽清酒酿造厂的另一个品牌。这是一款好酒。❣️ 它有强大的酸度和类似生酵母的酸度，陈酿过程使其具有圆润的味觉，随着温度的升高，味觉也会增强。它的酒精含量很高，这种味道很舒畅。我想再喝一次!

花金 "是在一家餐馆敬酒时说的一句话："我想我将来会非常感激您"！这是介绍我认识日本酒的店主的店。哦，这里有很多我还不知道的酒！首先是关酒。他们是 Meikyojosui 的酿造商！非常好喝！给人的感觉既不现代也不古典。非常清爽。我喝的是冰镇的。非常好喝！听说热饮也不错。搭配天妇罗菜肴也很不错。

青木山冈纯米惯用鲜味，后转为苦味。令人愉悦的干清酒从鲜味到苦味的回味。苦味挥之不去。似乎选对了人

# 12

3.78 pt.

Sankomasamune Okayama

119 次签到

酱油奶油干绍兴酒沉稳鲜味酸味

Sankomasamune 1

Sankomasamune 2

Sankomasamune 3

一年只能买到两天的名贵清酒 "牡牡"。干脆可口❗ 你可以一口气喝下去，但这是一种危险的饮料，酒精含量高达20度（我）。

☀️ Masamune hunters go today🍶。今天，我们来到了鸟取和冈山天线店，这里是正宗猎人的休闲之地📡。我们一到这里就开始寻找 Masamune，并找到了它 🤩。清酒🍶。它的香气清冽而老套。喉咙也同样清脆。米饭的鲜味很淡，然后是淡淡的甜味和同样淡淡的酸味。总的来说，它的口感清淡朴实😙。它可能最适合在用餐时饮用🍶。再配上一丝黑胡椒的味道，似乎能迅速洗去食物的油脂😁。好正宗👍

800 次签到的是 H27BY（2015 酿造年份）三高正宗😆，高垣藤治从这款酒中退休。我们有幸品尝到了😊。这是高垣先生唯一的清酒，但我们正在举办高垣节😅🍶。在冰箱里打开后，闻起来有点像酱油仓库（小时候我家附近就有一个酱油仓库）和绍兴酒的味道。冷藏后，酒味清淡而干燥。 Sanko 还在加温，所以应该热饮🍶。顶部的香气是清酒刚加热时的芳香。加热后，闻不到任何成熟的香气。入口后，首先感受到的是尖锐的酸度和干燥感。虽然酸度不如三光天平的 Namahashi 或 Yamahai 那样强烈，但也相当不错。此外，还有一种微妙的甜味和美妙的鲜味，不会让人联想到 72% 的碾米比例。这是一款完美的食用清酒😊。我不知道这是否是原味，因为它是一款老清酒，但它非常美味😌。退休后，他回到家乡附近务农，但不幸在去年的一次田间事故中去世🥲。去年 5 月下旬，我在 Instagram 上看到一位亲戚用 H27BY 的 "Katsumasa "照片通知我他去世的消息。敬高垣胜正先生一杯😌🍶。第四张照片是高垣东治生前工作过的酒厂的清酒。

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒三光正宗三光正宗純米雄町６５１８００ml 【三光正宗株式会社】¥4,510

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

三光正宗三光正宗【純米】「三光天賦」山廃仕込無濾過〔生原酒〕令和6年度醸造 720mlギフト御歳暮御年賀¥2,299 三光正宗三光正宗【純米】「三光天賦」山廃仕込無濾過〔生原酒〕令和5年度醸造 1800mlギフト御歳暮御年賀¥4,070

# 13

3.66 pt.

かもみどり

75 次签到

かもみどり 1

かもみどり 2

かもみどり 3

冈山的清酒清酒度数+4，略干。洁净，易于饮用，无任何异味😋。

すっきり辛口でキレがあって爽快。飲みやすいので危険です(笑)

简单。它没有冈山特色，也没有酒的个性。不，它和往常一样好喝，但如果它的价格和本地酒一样毫无特色，那么黑松白鹿等受欢迎的酒会更便宜、更好喝。

# 14

3.64 pt.

大石酒造 Kyoto

88 次签到

翁鶴 1

翁鶴 2

翁鶴 3

中段口感充满了味觉和辛辣的味道，就像传统清酒一样。

在京都宫山酿造。该酒在 2020 年国际葡萄酒挑战赛上荣获本酿造类金奖。青草味，类似甘薯烧酒。酒精含量高。

我从未去过保津河下游，但这款酒黄绿相间的外观让我有点好奇，所以就买了。这种酒口感好，容易入口。

# 15

3.64 pt.

Kinran Shuzo Yamagata

77 次签到

Uyokinran 1

Uyokinran 2

Uyokinran 3

圆润、醇厚、甜美、可口 🍶。易于饮用✨ 味道好极了。

苦味很浓，但甜味很好。苦味给人一种清爽的夏季味道。这很好。祝建国和奥伦特好运!

. 清酒米：清酒米莱抛光比例：47%。在丰桥的西站。在Udono的鸭子和obanzai。醇厚、温和、微妙的甜味和酸味! 4.0颗星

# 16

3.62 pt.

原田酒造 Aichi

63 次签到

生道井 1

生道井 2

生道井 3

从最受欢迎的生堂酒中收集的清酒。散发出柔和的果香。浆果般的酸味。口感柔和，但酒量扩展，既有甜味又有干爽感。口感结构非常干净，回味无穷。这是一款适合单独饮用的清酒。也许是因为 Ikudoi 👌 的形象，这款酒也适合作为加热酒饮用。

🌾国产大米 🅰️15 度在 Aji no Kura Taketoyo 购买。纯米清酒，具有相当浓郁的糖香和风味。老式、古朴、正统。 ⭐️⭐️⭐️

# 17

3.60 pt.

Nate Shuzoten Wakayama

2,599 次签到

鲜味干结实酸味奶油沉稳甜味苦味

Kuroushi 1

Kuroushi 2

Kuroushi 3

这是一款干爽的纯米酒，酒精含量非常高，达到18至19度。它不适合初学者......但我认为它很好😋。我一直在喝它，旁边放着章鱼刺身。

回味干净，但但它也是非常丰富的。我们把它当做饮品来喝，但但它也可以单独享用。

\1F376}/🍶🍶🍶+. 在Sakeiki Daigo第四部分最好的全部课程🔥🔥。我们吃了美特酒厂的黑牛肉🐃😄。从微妙的吟唱香气来看，它光滑而干爽😚，有一种美味的米香味，没有刺鼻的味道，回味干净😊，我觉得这是最适合吃饭时喝的酒😇。

可以购买的商店

佐野屋酒店

黒牛純米酒 720ml¥1,463 黒牛純米酒無濾過生原酒中取り720ml¥1,832

可以购买的商店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

黒牛　純米酒¥1,463 黒牛　純米酒　瓶燗急冷　雄町¥1,568

可以购买的商店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

黒牛純米酒直汲み別誂火入 720ml 今仲酒店オリジナルくろうしべつあつらえ名手酒造店¥1,595 予約期間8/21～9/7 出荷9/8～｜黒牛純米酒あきあがり 720ml くろうし名手酒造店¥1,743

# 18

3.58 pt.

Shirakami Shuzo Aomori

116 次签到

Shirakami 1

Shirakami 2

Shirakami 3

我在青森出差期间的战利品‼️。淡淡的，清爽的，水果味🍶🌸✨。舌尖上的美味! 易于饮用❗️ Super oicy ❕️。味道好极了!

使用的大米是 Hana Fukietsu。易于饮用。换一种说法，就是均衡。

飲みやすい

# 19

3.57 pt.

Buko Shuzo Saitama

275 次签到

干樱花奶油沉稳常温传统爽快鲜味

Bukomasamune 1

Bukomasamune 2

Bukomasamune 3

直接从Mukho酿酒厂买的......香气略带仙人掌？正如背面的标签所说，这是一款坚实厚重的清酒。它就像当地的清酒，回味的苦味有点问题，但是......它浸入你的肠胃......它与味道浓郁的小吃搭配得很好......烟熏霍亚、炖金枪鱼块......我慢慢喝......。

这也是我的小儿子送给我的礼物......来自埼玉县秩父市的当地清酒......古老、厚重、醇香、美味的清酒。我想每个人都会有不同的喜好......但是......对于秩父的荷尔蒙来说，这就是它......还有今天的点心......来自神奈川三浦的新鲜釜岁沙丁鱼（现炸嫩沙丁鱼）......美味极了。

第三个是邻近的Mukho Masamune。 Rokkaku-san也在访问😅。果味，有点酸，但很好吃😋。

# 20

3.54 pt.

57 次签到

Fukurai 1

Fukurai 2

Fukurai 3

我从同事那里收到了一套酒具。提到岩手，我首先想到的就是赤羽、仅岩手就有 20 多家日本酒酿造厂。不仅有最受欢迎的酒，还有各种各样的酒。

2025 年大阪全国清酒展_70 岩手县展位 (5) 福来清酒酿造厂位于久慈市。茨城县也有一家 Raifuku 清酒酿造厂，因此看起来像是混淆了。福来特纯米。用酒米 Ginotome 酿造。口感柔和，但味道浓郁、深沉、甘甜，非常适合我的口味。它是作为久慈市的一家酿酒厂而问世的，久慈市因 NHK 早间电视连续剧 "Amachan "的拍摄地而闻名。

全国清酒展 2025 年第 65 期岩手县 (v) 久慈市的福来先生我曾在 SNS 上看到过这个品牌的酒，但在关西地区却没见过。抛光率 60%，Ginotome 15%，清酒度 +2，酸度 1.5 乔瓦尼研究酵母，1411 日元。正统、清淡。略带甜味，酒体饱满。略带经典🤔。

2

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.title AreaLinks.title AreaLinks.title

FlavorLinks.title FlavorLinks.title FlavorLinks.title