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Sakenowa
记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌,按照印象的强度排序。
我们将按照"沉稳"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 21
3.44 pt.
Rakunoyo
Marui Goumei
Aichi
193 次签到
菠萝
热带
鲜味
酸味
奶油
甜酸
沉稳
蜜
来自一个后辈🎁。 给喝酒的人喝是不够的。 他说,因为不够好,所以和店主商量了一下。 但这并不意味着不能喝 20℃的酒🤣。 自然加热,相当浓稠。 米香味很浓。 这是一款值得好好品尝的清酒 😋。
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一边吃一边了解卖浴缸的历史。 香气好。甜度、味觉、整体强度和良好的喉咙动作。 一款有冲劲的美味清酒。
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据说这是一种不规则的清酒。 酿酒师放入了过多的四段米😅。 标签上的 "乐 "字代表装入过多的米,而蓝色则代表面色苍白的酒师。 有胆量,但酸甜可口。它比我迄今为止吃过的乐之濑要甜很多,但也有很强的个性。 米来自飞騨的梯田。我好像叫不出这种米的名字,但不知道是飞驒之米还是岐阜专用米。 (就像广岛的 Kamerei 一样,如果提到米的名字,就会遭到投诉,但如果不提名字,似乎也没什么问题)。
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可以购买的商店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
Rakuten
楽の世
【純米酒】山廃〔生酒〕720ml
¥1,650
楽の世
【純米酒】山廃〔生酒〕1800ml
¥3,245
# 22
3.43 pt.
Yorokobigaijin
Maruo Honten
Kagawa
1,623 次签到
鲜味
酸味
坚果
结实
常温
干
沉稳
热
清酒度数+8。 非常强劲和干燥,但... 优雅而连贯,具有琴酒的香气。 可以单独享用,也可以 也适合作为餐后饮料。
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第一口是出乎意料的。 味道很干净,很清爽。 但是当你花时间去品尝它时... Etsukaijin以其强烈、复杂的口味而闻名。 你可以品尝到强劲的味觉。
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这是我第一次喝Etsukayjin。 正如标签上明确指出的那样。 它的清酒含量为+10度,酒精含量为18度左右。 味道丰富而醇厚。 它有一个很好的平衡,有一丝锐利的感觉。 这是一个我想关注一段时间的品牌。 为了征服整个国家 这是我在香川县迷路时选择的作品。 如果我没有在Sake no Wa工作的话 如果我没有在Sake no Wa工作,我肯定不会喝它。 非常感谢你。
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酒浪漫うちやま 楽天市場店
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悦凱陣
【純米】オオセト55%〔生原酒〕令和4年度醸造
720ml※箱入り
¥2,167
悦凱陣
【純米】山廃「オオセト60%」〔生原酒〕令和3年度醸造
720ml
※箱入り
¥2,233
# 23
3.43 pt.
Sanko Tenbu
Sankomasamune
Okayama
36 次签到
辛辣
绍兴酒
常温
2017年通过。 略带辛辣,有一种美味的刺痛感。 略带苦味,但很好地融合在一起。
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我点这道菜是因为它是用冈山大町米制作的! 一开始很清淡,后来就很浓郁了。虽然不好喝,但我能品尝出来。
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3 月 15 日。我去当地的大前惠比寿神社(⛩️)参拜,因为这是一年中仅有几天的大吉之日。 湛蓝的天空和神社内飘散的梅花香让我感到神清气爽。我祈求平安和感恩。 第三幅:惠比寿神,高约 20 米。 第四张照片:难得一见的摩托车🙄。 我们在回家途中停靠的一家酒铺🤗受到了欢迎。 香味很淡。它有非常轻微的颗粒感、略带甜味和苦味的可可味、鲜味和强烈的酸味,咽下后,喉咙里有一种热热的感觉。可能是酸度的缘故,回味清爽,但不会让人过多地感受到 al 18°。
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可以购买的商店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
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R4BY三光正宗【純米】「
三光天賦
」きもと無濾過〔生原酒〕
1800ml
¥3,960
# 24
3.40 pt.
菊乃井
鳴海醸造店
Aomori
87 次签到
鲜榨生清酒🍶Nouveau✨。 成人假日俱乐部,青森完全之旅 🚃第 3 天。 第 4 次在酿酒厂品尝😆 21°,尖锐✨,干爽,酒精味浓。类似清酒的新酒角。 在鸣海酿酒厂品酒 @ 黑石 20240128
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Junmai Ginjo 🍶 Hana Sayaka 🌸 奥陶纳之魅俱乐部,青森完整之旅 🚃 第三天 第三杯酒厂品尝😆 妻子说它很清淡✨ 淡黄色,有点甜。醇厚而清爽。这是一款风味绝佳的清酒。 鸣海酿酒厂 @ 黑石 20240128
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Junmai🍶賜✨ 大涌之假日俱乐部 - 青森完整之旅 🚃 第 3 天 在酿酒厂的第二次品尝 😆比较黄😳,有温润的味道。口感醇厚,渐入佳境。冷品尝可能没有展现出它的真正潜力。 在鸣海啤酒厂品尝@黑石 20240128
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# 25
3.40 pt.
舞桜
守屋酒造
Chiba
54 次签到
氨基酸味
我已经很久没有出差了。我出差的地方,千叶当地的清酒。酒米是千叶当地的[中正甚六]。有点辛辣,味道浓郁,和鲣鱼榻榻米很配。
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❶
非常容易饮用。
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# 26
3.39 pt.
Yukikomachi
Fukushima
111 次签到
干
福岛县郡山雪小町 50% 抛光大吟酿。 脱离了福岛人气清酒的形象、 这是一款简单而普通的清酒,口感辛辣。
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干洗
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美味しっ!
# 27
3.39 pt.
Takatsugawa
Kuwabarasakaba
Shimane
43 次签到
坚果
硬
热
香料
高津川(Takatsugawa)是岛根县 Fusozuru 的日常清酒。 冷藏时酒体饱满,风味浓郁。加温后,酒香温暖,略带甜味。适合搭配日常菜肴。 这款酒口感醇厚、味美口感好,陈酿后口感柔和,价格合理,是一款深受人们喜爱的清酒。
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我的牙齿突然出了问题,不得不匆忙去看牙医。这次不用打麻药,也不疼,所以我看了看阪神百货公司正在举办的一个活动。 我在活动上买了我最喜欢的日本糖果,还喝了日本酒。 我选择的和果子是易于食用的 warabimochi。Kinako(黄豆粉)味道浓郁,而且不会太甜。 我选择的清酒需要加热。 清酒在装瓶饮用之前要经过两到三年的熟化,因此热清酒的味道很好,增强了焦糖和坚果的味道。 当我看到熟酒的颜色时,我以为它与 warabimochi 不搭配,但它与黄豆粉搭配得很好,非常美味。
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最后四次温热的山阴清酒试验。 来自 Fusozuru 酿酒厂的高津川纯米清酒。 这款酒是上一季在厚木小武宫的网站上被评为 "适合家庭饮用的珍品 "后订购的。 纯米酒,70% 精米。 色泽良好👍。
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# 28
3.38 pt.
Tenko
Suruga Shuzojo
Shizuoka
111 次签到
干
鲜味
回味
平静
. 清酒大米:Gohyakumangoku 抛光率:60%。 清酒度数: -2 酸度: 2.1 略带甜味,味道鲜美,酸度高,口感清爽! ✩4.0
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醇厚的清酒。它虽然超级干,但却有尖锐感、醇厚感和鲜美感,即使不喜欢干清酒,也很容易入口!
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香味和酸味都很淡,味道只是关东煮的补充。
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# 29
3.36 pt.
Tachibanaya
Kawakei Shoten
Miyagi
93 次签到
鲜味
温酒
奶味
黏稠
在垣沼山。 通过推荐选择。 这是小金泽在地震中受损的另一个品牌。 社长的爱女成为土司。 社长的爱女成了土司(酿酒师),父女俩一起做酒。 它具有乳酸的甜香。 第一口的印象不是很深刻。 但在第三天和第四天 甜度和鲜味增加 它是一种美味的清酒,断言自己👍。 我们同时喝的仙宫玉藻泥也很美味,但。 但这个也是不容小觑的❗️。
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今天第四个来了💁♂️。 这也是100%的大町酒,但比松尾酒更容易喝,甜味更少😋。
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色泽黄白。浓稠如水的甜味在舌尖萦绕,却像一道令人愉悦的甜点。佐以酱汁手擀面。
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# 30
3.36 pt.
Satonohomare
Sudo Honke
Ibaraki
71 次签到
蜜糖
焦糖味
巧克力
花香
樱花
穿透
提神
草本
从横滨高岛屋购买的 使用的大米是来自卡萨马市的Kame-no-o型Koshihikari。 酒精的味道有点浓,但口感很顺滑,与未过滤的生啤酒没有什么区别。 它的甜味和苦味平衡得很好,而且干净利落❣️。 没有多少未经过滤的生酒是万能的食物酒,但这种酒似乎能与各种食物搭配❣️。
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嗯,它有一种坚硬的米饭般的感觉,没有酸味☺️。 我认为它的性格有点淡,但 但还是很好喝😋。 @笠间正哉
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[日本最古老酿酒厂的完整规格 😉 ]。 纯米大吟酿、冰镇熟成、未经过滤的原酒--我最喜欢的词连在一起,这瓶酒你一定不能错过😁。 我不知道这个,但它创建于 1141 年,似乎是日本现存最古老的清酒酿造厂...... Σ 883 年前❗❗ 酒精度不高,但酒香浓郁。 口感比较干,最难忘的是回味的苦味。 我感觉不到什么酸味,这可能是我喝过的最烈的苦味清酒😳。 据说这款酒的陈酿时间为一年,所以说实话,我希望能有更多的鲜味和成熟的口感,但我还是学到了很多关于它的知识,包括它的历史。 另外,非常意外的是,它和香甜可口的炖鸡肝很配😋。
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郷の誉【純米大吟醸】立春大祭朝しぼり〔生酒〕720ml
¥3,410
郷の誉【純米大吟醸】1800ml
¥4,015
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