Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

"像胶水"风味日本清酒排行榜

我们将按照"像胶水"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 91

2.88 pt.

Oosawa Shuzo Nagano

151 次签到

复杂鲜味热圆润沉稳荔枝苦味

勢起 1

勢起 2

勢起 3

使用的大米是Kinmon Nishiki。大泽清酒酿造厂的另一个品牌。这是一款好酒。❣️ 它有强大的酸度和类似生酵母的酸度，陈酿过程使其具有圆润的味觉，随着温度的升高，味觉也会增强。它的酒精含量很高，这种味道很舒畅。我想再喝一次!

花金 "是在一家餐馆敬酒时说的一句话："我想我将来会非常感激您"！这是介绍我认识日本酒的店主的店。哦，这里有很多我还不知道的酒！首先是关酒。他们是 Meikyojosui 的酿造商！非常好喝！给人的感觉既不现代也不古典。非常清爽。我喝的是冰镇的。非常好喝！听说热饮也不错。搭配天妇罗菜肴也很不错。

青木山冈纯米惯用鲜味，后转为苦味。令人愉悦的干清酒从鲜味到苦味的回味。苦味挥之不去。似乎选对了人

# 92

2.88 pt.

633 次签到

烟熏鲜味酸味干热常温苦味涩味

Chikusen 1

Chikusen 2

Chikusen 3

给人的印象是，该酒在Takezumi范围内有一种新鲜、蓝色的感觉。它也有一种草的感觉。强大而狂野。它传达了一种力量，即使躺下睡觉，似乎也不会受到影响。

在商店里的Konnyaku和

Takezumi的第一款低酒精原酒？显然是这样。香气有点成熟，但有一种酸味和淡淡的酒气。声称是干的，但由于上述内容和低酒精含量而容易饮用。口中还有短暂的果味感觉。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

竹泉【純米熟成】山田錦〔生原酒〕1800ml¥3,080 竹泉【純米】熟成愛酒りん〔火入れ〕1800ml¥3,300

# 93

2.88 pt.

Toyokuni(Toyo-ku-ni)

Toyokuni Shuzo (Aizu)Fukushima

112 次签到

香槟烟熏酸味清凉醇厚

Toyokuni(Toyo-ku-ni) 1

Toyokuni(Toyo-ku-ni) 2

Toyokuni(Toyo-ku-ni) 3

宇奈市的新所泽 Oumachi：略干（可能是因为冰镇过），但略带甜味，味道不错。

多汁的香气让人想起梨和成熟的杏子。大町葡萄丰富的风味和甜味，以及只有纯清酒才能带来的清新、强劲的口感，使其成为一款极具吸引力的葡萄酒。强劲的酸度使回味干净而紧凑，是生鱼片、香草肉菜、白肉鱼片和奶油意大利面等多种菜肴的绝佳伴侣。

丰国我还发现这种水果经过发酵，略带烟熏味。我想再尝尝，因为它通常看起来像甜瓜。系列名称来自酿酒厂名称 "Toyokuni"。

# 94

2.88 pt.

Makino Shuzo Gunma

1,467 次签到

气泡酸味锐利鲜味香蕉振作甜味蜜瓜味

Oosakazuki 1

Oosakazuki 2

Oosakazuki 3

Macho以前让我感到震惊......这次，我没有期望太多，因为它是火烧的，不是生酒🍶......但当我打开瓶子：....。Pssh!浓郁的山田西米香气，抛光率达80%......口感甜美，但厚重？它是如此丰富，这个!味道也非常大男子主义......绝对是高价......这很好喝......我想再喝一次......这不是目前流行的清酒，但它很不错

我想喝它很久了，得到了牧野修造 "Ousai Macho"......我有心理准备，因为它有80%的大町米抛光，成熟的香蕉🍌香气和低米抛光，但是......第一口，适度的酸度，醇厚的大町味......然后它击中了我!我对其他大男子主义系列也很感兴趣......我正在啜饮鳕鱼芽和天妇罗黑虾......我认为它与味道浓郁的小吃和菜肴很相配。我不能因为遇到这样的纯米就不喝清酒了!

(**P🍶🍶🍶🍶 今天我们喝了第一杯大酒😄。马乔，纯米，艾山。我是个生手哇哇大叫😁。铣削程度低，但颜色清晰。气味有点像香蕉🍌？喝酒时有轻微的气喘？它有点奇特，但味觉效果非常好。这很好吃😃。

可以购买的商店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

大盃　macho マッチョマスクマン　純米 720ml 牧野酒造¥1,760 大盃　macho マッチョ雄町　生酒　純米 720ml 牧野酒造¥1,870

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒大盃マッチョ純米雄町８０火入れ７２０ml 【牧野酒造】¥2,090 日本酒大盃マッチョ純米山田錦８０（白）７２０ml 【牧野酒造】¥2,090

可以购买的商店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

大盃 MACHO 純米？ 70 マッチョマスクマン 720ml おおさかずき牧野酒造¥1,870 大盃 Macho マッチョ純米山田錦 80％生 720ml おおさかずきキングマッチョ¥1,870

# 95

2.87 pt.

Sankomasamune Okayama

120 次签到

酱油奶油干绍兴酒沉稳鲜味酸味

Sankomasamune 1

Sankomasamune 2

Sankomasamune 3

一年只能买到两天的名贵清酒 "牡牡"。干脆可口❗ 你可以一口气喝下去，但这是一种危险的饮料，酒精含量高达20度（我）。

☀️ Masamune hunters go today🍶。今天，我们来到了鸟取和冈山天线店，这里是正宗猎人的休闲之地📡。我们一到这里就开始寻找 Masamune，并找到了它 🤩。清酒🍶。它的香气清冽而老套。喉咙也同样清脆。米饭的鲜味很淡，然后是淡淡的甜味和同样淡淡的酸味。总的来说，它的口感清淡朴实😙。它可能最适合在用餐时饮用🍶。再配上一丝黑胡椒的味道，似乎能迅速洗去食物的油脂😁。好正宗👍

800 次签到的是 H27BY（2015 酿造年份）三高正宗😆，高垣藤治从这款酒中退休。我们有幸品尝到了😊。这是高垣先生唯一的清酒，但我们正在举办高垣节😅🍶。在冰箱里打开后，闻起来有点像酱油仓库（小时候我家附近就有一个酱油仓库）和绍兴酒的味道。冷藏后，酒味清淡而干燥。 Sanko 还在加温，所以应该热饮🍶。顶部的香气是清酒刚加热时的芳香。加热后，闻不到任何成熟的香气。入口后，首先感受到的是尖锐的酸度和干燥感。虽然酸度不如三光天平的 Namahashi 或 Yamahai 那样强烈，但也相当不错。此外，还有一种微妙的甜味和美妙的鲜味，不会让人联想到 72% 的碾米比例。这是一款完美的食用清酒😊。我不知道这是否是原味，因为它是一款老清酒，但它非常美味😌。退休后，他回到家乡附近务农，但不幸在去年的一次田间事故中去世🥲。去年 5 月下旬，我在 Instagram 上看到一位亲戚用 H27BY 的 "Katsumasa "照片通知我他去世的消息。敬高垣胜正先生一杯😌🍶。第四张照片是高垣东治生前工作过的酒厂的清酒。

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒三光正宗三光正宗純米雄町６５１８００ml 【三光正宗株式会社】¥4,510

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

三光正宗三光正宗【純米】「三光天賦」山廃仕込無濾過〔生原酒〕令和6年度醸造 720mlギフト御歳暮御年賀¥2,299 三光正宗三光正宗【純米】「三光天賦」山廃仕込無濾過〔生原酒〕令和5年度醸造 1800mlギフト御歳暮御年賀¥4,070

# 96

2.87 pt.

Endo Shuzojo Nagano

164 次签到

果香常温爽快苹果平静甜味含蓄荔枝

Endo 1

Endo 2

Endo 3

闻起来像核桃？华丽的塞米汀，一段时间后有酒精的味道。口感温和，然后是甜味和淡淡的辛辣味，就像三温糖一样，香气逐渐成熟，味道随着吞咽变得温和，逐渐由甜味变得苦涩。 20%的酒精，几乎是20%让你喝醉。

这很好吃。我给住在名古屋的表弟送了一瓶山形葡萄酒，这是回礼。我对这个酒很满意，它就是我喜欢的方式。我喜欢它在室温下，它柔和地坐在舌头上，甜味很容易流动。我喜欢哈雷彗星。

. 碾米率为 49%。闻起来略带甜味，口感温和！鲜味浓郁，回味悠长！ ✩4.0

# 97

2.85 pt.

Chiyonosono Shuzo Kumamoto

174 次签到

葡萄酒酸味气泡醇厚

千代の園 1

千代の園 2

千代の園 3

熊本当地的清酒 Sanzanmura 略带甜味的吟酿香气。口感清甜，酸度柔和。如同饮用新鲜的青苹果汁。因为喝得太多，记忆有点模糊。我甚至不确定当时写的笔记😅。总之，很好喝！在三山村，清酒是用一种叫做 "鲤鱼养殖 "的无农药方法种植的酒米酿造的！鲤鱼养殖法是将鲤鱼放生到稻田🌾🌾，以消灭害虫。几年前，我喝过熊本鸭养殖法🦆🦆酿造的熊本鸭满酒。熊本有很多人采用自然农法🫶。

日本清酒节 @ 大阪海湾塔（Æ大阪海湾塔）有一种口味很好，但也有淡淡的酸味和清爽感。小册子上说它适合烤鸡肉串和关东煮。我觉得它适合秋天的口味。

所用大米未知。概念不明，但似乎是 "猫系列"，还有其他 "风与猫"。虽然酒精度低，但酒味不淡，口感深厚。这是一款果香浓郁、口感均衡、美味可口的清酒。❗️

# 98

2.84 pt.

Chitose Zakari Akita

161 次签到

苹果果香华丽酸味苦味鲜味

Chitosezakari 1

Chitosezakari 2

Chitosezakari 3

纪念品饮用者收到了来自秋田县的 5 个 300 毫米瓶子。🤭 清酒口感醇厚，略带米香，口感清爽。🤗

来自风野市的当地清酒。秋田清酒小町×AKITA 雪国酵母果香浓郁🎶。回味的涩味进一步增强了余味🎶。这让我想尝尝 Chitose Mori 的其他清酒。

花香相对浓郁，但回味干净。

# 99

2.83 pt.

Fujitakasago Shuzo Shizuoka

149 次签到

干香蕉鲜味锐利

Sunshu Nakaya 1

Sunshu Nakaya 2

Sunshu Nakaya 3

是孙书中屋干俊美+10。它有一种清爽干爽的味道，似乎能穿透。整个过程清晰明了，喝起来也不会腻。即使是干酒爱好者也能满足的美味清酒。

水是轻而干的，正如富士山的地下水所预期的那样，很容易进去。

使用的大米是 "Yamadanishiki"、"Miyamanishiki "和 "Gohyakumangoku"。这是你第一次来富士高砂吗？它肯定是干燥的，但不像+10。它在口感上很柔和，清淡清爽，但有强烈的味觉感受。它在辛辣的背后有一种甜味。余味清脆干净，很快就退去了。这是一款适合在用餐时饮用的清酒，也是一款非常适合日常饮用的清酒。

# 100

2.82 pt.

Koshiji no Kobai

Kubiki Shuzo Niigata

188 次签到

酸味花香柚子鲜味果香甜味蜜瓜味干

Koshiji no Kobai 1

Koshiji no Kobai 2

Koshiji no Kobai 3

新潟考察，第二部分，上越三家酿酒厂--片船（武田酿酒厂）、甲子之剑白（洼木酿酒厂）和千代之光（千代之光酿酒厂）的单位工作。仓庆仓酵母、新酵母、shibari。老板介绍说，新潟正在进行新的试验。味道不错！首先是淡淡的甜味，然后是酸味和苦涩的尖锐感。这种复杂性很好。我目不转睛地盯着上越的酒。背面标签上有武田清酒酿造厂的推荐，这也很有意思。

这次有四个品种，第二杯。香气扑鼻，果味浓郁，甘甜可口

* 清淡干爽还能品尝到鲜味。超越经典清酒品质。加温后饮用效果更佳。适合下火锅。

可以购买的商店

美好屋酒店〜美酒を求めて〜

越路乃紅梅かすみ酒純米吟醸生原酒 720ml 【日本酒/新潟県/頚城酒造】【要冷蔵商品】¥1,980 越路乃紅梅うすべに純米無濾過生原酒 1800ml 【日本酒/新潟県/頚城酒造】【要冷蔵商品】¥3,300

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒越路乃紅梅（こしじのこうばい）純米無濾過生原酒うすべに１８００ｍｌ【頚城酒造株式会社】¥3,410

10

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.title AreaLinks.title AreaLinks.title

FlavorLinks.title FlavorLinks.title FlavorLinks.title