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"谷物"风味日本清酒排行榜

我们将按照"谷物"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 91

2.84 pt.

Takechi Shuzoten Ishikawa

108 次签到

Goshoizumi 1

Goshoizumi 2

Goshoizumi 3

三文鱼马尔凯周记忆和记录丢失的文件

买了一瓶石川酒米，Hyakumangoku No Shiro，要全部喝完。它很好，很结实，但我认为它有一种水果的特性。

# 92

2.84 pt.

Sato Shuzoten Saitama

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回味干鲜味甜味常温苦味顺滑涩味

Ogosebairin 1

Ogosebairin 2

Ogosebairin 3

好久没来酿酒厂了。我们以前有火烤特制纯米清酒和 "真理子清酒"，一种以女性 Toji 命名的清酒？这两种酒都是相当干的古典酒。这两种酒都是相当干的古典酒，给我的印象是，无论好坏，当地的地方酒就应该是这样的。这可能是我第一次喝到尼哥瑞酒，但看起来很好喝，所以我买了一些！我在想，当时在售货柜台前的那位美丽的女士就是真理子本人吗？古典的香气中带有香蕉的感觉。与其说是站立的香气，不如说是隐隐约约的感觉。它的口感古典而干爽，但如果你愿意，也可以单独饮用！它非常容易入口，因为它的浊度很高，能带来强烈的鲜味，让人很容易感受到甜味。我喝的时候配的是泡菜火锅，但我还是觉得它很适合搭配味道浓郁的火锅料理！它似乎也很适合与肉类搭配，我相信它与姜汁烤猪肉或鸡排也会很配。我对它的印象就像菊姬的炖菜或玉川的炖菜！说实话，我觉得这是甲州梅林的杰作，如果你愿意，可以买一瓶慢慢喝。在室温下大概可以保存到初春。

琦玉的第一次葬礼，决定采用玛丽子的清酒。佐藤清酒厂是由佐藤麻里子经营的，她是一位土司。酒精含量很低，更多的是味觉和后来的辛辣感。它是甜美可口的，但辛辣的味道有点萦绕。

Ogoosebairin Yamahai dry. Sukkiri Yamahai。搭配肉包芦笋、菊瓜黄瓜、豆腐等。

# 93

2.83 pt.

Nagurayama Shuzo Fukushima

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甜味果香苦味朗姆酒

Gekkyu 1

Gekkyu 2

Gekkyu 3

纯米吟酿🍶 夏季限定清酒😆。甜而厚😳。像粗粝的😅。慢慢品尝后，口感会稍稍变软，回味干爽，带有一点甜瓜的味道🍈。会津特产的鱿鱼胡萝卜让口感更加柔和。最后是冰镇的酱油汁，这只有在夏天才有可能。但却相当清爽。汤很鲜美。但这是否是一种改变🤔。会津喜多拉面会津奈 @ Jujo 20230801

这是在一家饸饹面馆吃到的。

收到清酒。因为是工作日，所以我只是浅尝了一下。味道还不错。我还是更喜欢生清酒。

可以购买的商店

うめえもん会津

月弓純米酒【名倉山酒造】福島県/会津日本酒ギフト (1800ml)¥2,695 月弓かほり純米吟醸【名倉山酒造】福島県/会津日本酒ギフト (1800ml)¥2,915

# 94

2.83 pt.

へのへのもへじ

Akishika Shuzo Osaka

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香脆焦糖味

へのへのもへじ 1

へのへのもへじ 2

へのへのもへじ 3

纯米吟酿 🍶Henohenomoheji😅 所有的大米都是在我们自己的田地里生产的，没有使用任何农业化学品，山田西树🌾。相当的黄色，酸度增强的成熟期。类似达鲁马正宗。Cu-cu-cu-cu。喝的时候有令人惊讶的年轻的新鲜感✨ 搭配烤和牛ichibo🐂👍。海和@塔卡多诺巴 20230516

2019年。颜色偏黄。大米香味突出。给人相当成熟和芳香的印象。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

＜令和6年2月入荷＞秋鹿【純米吟醸】「へのへのもへじ」きもと無農薬山田錦無濾過〔生原酒〕令和4年度醸造 1800ml¥4,620

# 95

2.82 pt.

黒澤酒造 Nagano

54 次签到

Maruto 1

Maruto 2

Maruto 3

我在独自前往长野的GW旅行中，在酿酒厂的直销点买了一些!我在彬彬有礼的工作人员那里获得了良好的购物体验，回家后感觉很好。香气是你所说的 "清酒"，有一丝酒精的味道。是否有一种草的细微差别？喝了一口后，立即有一种愉快的酸味，这种酸味一直持续到最后。当然，也有甜味，但更多的是一种味觉上的味道。苦味在最后是温和的。它有一种多汁的、酸性的气氛，这是典型的清酒酵母菌的特点。黑泽是一家专门生产加茂酵母的酿酒厂，所以我在喝完后确信这是加茂酵母。在酿酒厂，我们被告知，该酒在甜味、风味、酸味和苦味这四种味道之间有一个很好的平衡，而这正是它的味道。它有一种酸味，但一点都不显眼。这是一款适合与任何膳食搭配的清酒，我想在这之后我将成为黑泽征尔的粉丝。这是他们的常规产品，所以他们是一家质量非凡的酿酒厂。它可以与shime saba（鲭鱼）、咸味烤鸡、烤新鲜洋葱、煎蛋和其他任何东西搭配。它可以和所有的东西搭配!

在八千保高原的新路边驿站购买。酿酒厂位于筑马川的最上游。它在冰窖中低温熟成，酒精含量高。冰镇时，酒味微甜，带有辛辣的酸味；温热时，酒味辛辣，带有清酒的香气。这是一款一年四季都可享用的优质清酒。

甜而不腻，清爽宜人，而且没有那么强烈的感觉，所以与食物搭配起来也很不错。

# 96

2.81 pt.

Ooyatakashi Shuzo Kanagawa

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干酸味鲜味常温气泡新鲜穿刺谷物

Shoryuhorai 1

Shoryuhorai 2

Shoryuhorai 3

我想喝它已经很久了，但时机一直不对......经理说这是他在餐厅里最喜欢的饮料！"。它是一种淡黄色，带有一丝银色，我想其中也有一丝绿色。它有一个辛辣的前调，有一丝酒精的味道，但它非常清爽，也许是因为酸度的关系。当你喝下它时，略带碳酸的口感令人愉悦。没有太多明显的香气，但酸度使其具有清爽的口感。它可能一开始就没有多少甜味，但酸度有助于使它变得干燥。尽管它很干，但它的味道很浓，这可能是由于从头到尾都能品尝到强烈的味觉。干酒通常被认为是 "辛辣 "的，但也许因为味觉如此强烈，它并不觉得太辣。有趣的是，你在这款酒中感觉不到太多的苦味，这可能就是为什么它虽然是17°，但却如此轻盈和容易饮用。这真的是非常、非常美味的。我不会说它适合所有人，但我认为它是喜欢味觉的饮酒者必须尝试的。

低度抛光酵母和清酒酵母正如您所期望的那样，这款酒很有冲击力！回味也是苦涩而强烈的。‼️ 余味是柑橘和苦味。甜度恰到好处，易于饮用。这是一款独特而美味的清酒，有多种不同的表现形式。❣️

使用的大米是 Yamada Nishiki 开瓶后，我在想是否应该再放久一点。开瓶后我就后悔了。即便如此，这款酒在果香和强劲之间取得了绝妙的平衡，余味干净干爽。‼️。但它仍有很大的提升潜力！它很美味，但却浪费了时间......

可以购买的商店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

昇龍蓬莱　特別純米¥1,415 昇龍蓬莱　生もと純米　山田錦75　槽場直詰生原酒　2023BY(令和5BY)¥1,815

# 97

2.80 pt.

Sugita Shuzo Tochigi

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热鲜味饱满酸味清凉

鷗樹 1

鷗樹 2

鷗樹 3

〰中国 "龟岛 "星座（二十八宿之一）协会酵母第 601 号 🌾兵库县生产的山田锦 2021/03 纯米典型的鲜味，柔软而蓬松。涩苦味来得很快。它相当苦涩，清酒酵母味适中。

第一棵大垣树一听到 "Yamahai "这个词，我的脑海中就会浮现出一种强烈的酸味。而这一棵树也一如既往地散发着清脆的酸味。上口的香气在酸味的衬托下有一种清酒的感觉。口感相当清淡，这可能与清爽的酸度有关。鲜味没有那么强烈。当回味充满清酒时，随之而来的是强烈的酸味和苦味。仔细品尝，会发现它的度数为 18°。难怪会冲击喉咙后部。适度厚重。谢谢您的美酒！

〰中国 "龟岛 "星座（二十八宿之一） 2022BY 协会第 6 号酵母 🌾兵库县的山田锦（一等米 2023/08 从普通清酒到大吟酿所有清酒均在佐濑式酒槽中压榨。酒体厚重、醇厚的干型清酒。口感浓郁，可以温饮或加冰饮用。

# 98

2.80 pt.

364 次签到

酸味鲜味甜味干平静爽快酱油苦味

Akebono 1

Akebono 2

Akebono 3

2024 春之夜 - 新酒品鉴会] 8 有明曙纯米吟酿名酒似乎有一种柔软丝滑的口感。我的记忆越来越模糊了😅。

2024 春之夜晚 - 新酒品鉴 - 13 秋叶原纯米吟酿纳玛酒这款清酒是 1 月 1 日用麴酿造的。这款酒经历了断水和其他困难。能够品尝到它，我们深感欣慰。

我总是看到它有一个漂亮的标签。我一直没能买到一瓶😅。第一口就像水一样。第一口就像水，但之后就像柠檬酸一样酸，️️️️️️️️️️️️。我️️很惊讶于它与纯米吟酿的变化有多大。

# 99

2.79 pt.

Maruo Honten Kagawa

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鲜味酸味坚果结实干常温热沉稳

Yorokobigaijin 1

Yorokobigaijin 2

Yorokobigaijin 3

清酒度数+8。非常强劲和干燥，但... 优雅而连贯，具有琴酒的香气。可以单独享用，也可以也适合作为餐后饮料。

第一口是出乎意料的。味道很干净，很清爽。但是当你花时间去品尝它时... Etsukaijin以其强烈、复杂的口味而闻名。你可以品尝到强劲的味觉。

这是我第一次喝Etsukayjin。正如标签上明确指出的那样。它的清酒含量为+10度，酒精含量为18度左右。味道丰富而醇厚。它有一个很好的平衡，有一丝锐利的感觉。这是一个我想关注一段时间的品牌。为了征服整个国家这是我在香川县迷路时选择的作品。如果我没有在Sake no Wa工作的话如果我没有在Sake no Wa工作，我肯定不会喝它。非常感谢你。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

悦凱陣【純米】オオセト60%〔生原酒〕令和3年度醸造 720ml※箱入り¥2,167 悦凱陣【純米】オオセト60%〔生原酒〕令和5年度醸造 720ml※箱入り¥2,167

# 100

2.79 pt.

Tsurunoe Shuzo Fukushima

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Eihoya 1

Eihoya 2

Eihoya 3

我想喝干的，干的饮料。我也有心情不好的时候。你可能会说不要选择生饮，但我在酒瓶送来后才意识到这一点。我把它和煮豆腐一起享用。它很适合我今天的心情。说到干清酒，我想到的是新泻、广岛和高知。我承认我不同意。

这款清酒与我们晚餐时吃的自制培根搭配得很好。这款酒的味道是明亮的，带有香蕉的味道，有一个干燥、干净的收尾。干燥的感觉很温和，不会过于强烈。

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