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"谷物"风味日本清酒排行榜

我们将按照"谷物"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 91

2.83 pt.

Maruo Honten Kagawa

1,759 次签到

鲜味酸味坚果结实干常温沉稳奶油

Yorokobigaijin 1

Yorokobigaijin 2

Yorokobigaijin 3

清酒度数+8。非常强劲和干燥，但... 优雅而连贯，具有琴酒的香气。可以单独享用，也可以也适合作为餐后饮料。

第一口是出乎意料的。味道很干净，很清爽。但是当你花时间去品尝它时... Etsukaijin以其强烈、复杂的口味而闻名。你可以品尝到强劲的味觉。

这是我第一次喝Etsukayjin。正如标签上明确指出的那样。它的清酒含量为+10度，酒精含量为18度左右。味道丰富而醇厚。它有一个很好的平衡，有一丝锐利的感觉。这是一个我想关注一段时间的品牌。为了征服整个国家这是我在香川县迷路时选择的作品。如果我没有在Sake no Wa工作的话如果我没有在Sake no Wa工作，我肯定不会喝它。非常感谢你。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

悦凱陣【純米】山廃「オオセト60%」〔生原酒〕令和3年度醸造720ml※箱入り¥2,233 悦凱陣【純米】山廃「オオセト60%」〔生原酒〕令和5年度醸造720ml※箱入り¥2,233

# 92

2.82 pt.

Tochikura Shuzo Niigata

78 次签到

Komehyappyo 1

Komehyappyo 2

Komehyappyo 3

深色口味，酒精含量高，但口感爽口，易于饮用。甜味浓烈，酒精含量高，但易饮、好喝。喝得太快也不会死！清酒大米 → 国产大米碾米率：57%。酒精含量：18%。

在高桥屋购买越后汤泽站的物品

# 93

2.82 pt.

黒澤酒造 Nagano

53 次签到

Maruto 1

Maruto 2

Maruto 3

我在独自前往长野的GW旅行中，在酿酒厂的直销点买了一些!我在彬彬有礼的工作人员那里获得了良好的购物体验，回家后感觉很好。香气是你所说的 "清酒"，有一丝酒精的味道。是否有一种草的细微差别？喝了一口后，立即有一种愉快的酸味，这种酸味一直持续到最后。当然，也有甜味，但更多的是一种味觉上的味道。苦味在最后是温和的。它有一种多汁的、酸性的气氛，这是典型的清酒酵母菌的特点。黑泽是一家专门生产加茂酵母的酿酒厂，所以我在喝完后确信这是加茂酵母。在酿酒厂，我们被告知，该酒在甜味、风味、酸味和苦味这四种味道之间有一个很好的平衡，而这正是它的味道。它有一种酸味，但一点都不显眼。这是一款适合与任何膳食搭配的清酒，我想在这之后我将成为黑泽征尔的粉丝。这是他们的常规产品，所以他们是一家质量非凡的酿酒厂。它可以与shime saba（鲭鱼）、咸味烤鸡、烤新鲜洋葱、煎蛋和其他任何东西搭配。它可以和所有的东西搭配!

在八千保高原的新路边驿站购买。酿酒厂位于筑马川的最上游。它在冰窖中低温熟成，酒精含量高。冰镇时，酒味微甜，带有辛辣的酸味；温热时，酒味辛辣，带有清酒的香气。这是一款一年四季都可享用的优质清酒。

甜而不腻，清爽宜人，而且没有那么强烈的感觉，所以与食物搭配起来也很不错。

# 94

2.82 pt.

ILAKA SAKE Nagano

71 次签到

苦味气泡复杂酸味果香多汁轻快干净

Ilaka 1

Ilaka 2

Ilaka 3

9 分（妻子 8 分）酒精度：15 成分：长野县北泉郡松川村人之谷地合同种植大米碾米比例：未公开清酒度数：未公开购买清酒丸美的商店（札幌市东区）开瓶时的酒香适度酒气略带成熟苹果的口感。与第一口同样温和的香气，米饭柔和的鲜味和甜味在细腻的酸度和轻微的胀气中弥漫开来，后段略带苦味和木质香气，收口很快。这是一款均衡的清酒，给人留下了美好的印象，很容易与饭菜搭配，当然单独饮用也很美味。适合搭配番茄酱海鲜面。购买时赠送的用 Iraka 酒糟酿造的 amazake 同样香气扑鼻，酒粒细腻可口。

略带泡腾，酸度适中，口感清爽。

# 95

2.81 pt.

Tsurunoe Shuzo Fukushima

123 次签到

Eihoya 1

Eihoya 2

Eihoya 3

我想喝干的，干的饮料。我也有心情不好的时候。你可能会说不要选择生饮，但我在酒瓶送来后才意识到这一点。我把它和煮豆腐一起享用。它很适合我今天的心情。说到干清酒，我想到的是新泻、广岛和高知。我承认我不同意。

这款清酒与我们晚餐时吃的自制培根搭配得很好。这款酒的味道是明亮的，带有香蕉的味道，有一个干燥、干净的收尾。干燥的感觉很温和，不会过于强烈。

易于饮用我妻子和女儿的印象

# 96

2.81 pt.

Ooyatakashi Shuzo Kanagawa

483 次签到

酸味干鲜味常温新鲜气泡结实穿刺

Shoryuhorai 1

Shoryuhorai 2

Shoryuhorai 3

我想喝它已经很久了，但时机一直不对......经理说这是他在餐厅里最喜欢的饮料！"。它是一种淡黄色，带有一丝银色，我想其中也有一丝绿色。它有一个辛辣的前调，有一丝酒精的味道，但它非常清爽，也许是因为酸度的关系。当你喝下它时，略带碳酸的口感令人愉悦。没有太多明显的香气，但酸度使其具有清爽的口感。它可能一开始就没有多少甜味，但酸度有助于使它变得干燥。尽管它很干，但它的味道很浓，这可能是由于从头到尾都能品尝到强烈的味觉。干酒通常被认为是 "辛辣 "的，但也许因为味觉如此强烈，它并不觉得太辣。有趣的是，你在这款酒中感觉不到太多的苦味，这可能就是为什么它虽然是17°，但却如此轻盈和容易饮用。这真的是非常、非常美味的。我不会说它适合所有人，但我认为它是喜欢味觉的饮酒者必须尝试的。

低度抛光酵母和清酒酵母正如您所期望的那样，这款酒很有冲击力！回味也是苦涩而强烈的。‼️ 余味是柑橘和苦味。甜度恰到好处，易于饮用。这是一款独特而美味的清酒，有多种不同的表现形式。❣️

使用的大米是 Yamada Nishiki 开瓶后，我在想是否应该再放久一点。开瓶后我就后悔了。即便如此，这款酒在果香和强劲之间取得了绝妙的平衡，余味干净干爽。‼️。但它仍有很大的提升潜力！它很美味，但却浪费了时间......

可以购买的商店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

昇龍蓬莱生もと純吟　山田錦60　蔵内参年熟成酒¥1,650 昇龍蓬莱生もと純米　まめ農園雄町70　火入れ　2023BY(令和5BY)¥3,630

# 97

2.81 pt.

Nagurayama Shuzo Fukushima

128 次签到

甜味果香苦味朗姆酒酸味

Gekkyu 1

Gekkyu 2

Gekkyu 3

纯米吟酿🍶 夏季限定清酒😆。甜而厚😳。像粗粝的😅。慢慢品尝后，口感会稍稍变软，回味干爽，带有一点甜瓜的味道🍈。会津特产的鱿鱼胡萝卜让口感更加柔和。最后是冰镇的酱油汁，这只有在夏天才有可能。但却相当清爽。汤很鲜美。但这是否是一种改变🤔。会津喜多拉面会津奈 @ Jujo 20230801

备忘录回顾过去清酒米玉门关抛光比 55

可以购买的商店

うめえもん会津

月弓純米酒【名倉山酒造】福島県/会津日本酒ギフト(720ml)¥1,452 月弓かほり純米吟醸【名倉山酒造】福島県/会津日本酒ギフト(720ml)¥1,573

# 98

2.81 pt.

Yoyogiku Shuzo Niigata

101 次签到

荔枝黏稠鲜味糖酸味焦糖味

Chibitagawa 1

Chibitagawa 2

Chibitagawa 3

2024 年大阪酒类和食品博览会 (ii) 银田川，以前曾有过一杯特制的本酿酒什么的。新泻有卖银川吗？我以为是经典款，但与标签上的图片不同，酸味明显，有点现代感？似乎很适合搭配西餐。

本庄造 🍶 JR 東京♥通票新瀉一日遊🚃。首先，乘坐新干线前往新泻。前往本町🚌的 Aomi 购物中心。更暗了。清酒😅。和鳕鱼天妇罗👍相配。单喝有点涩，但与小吃搭配起来就很美味了。Sashizakizakari A ¥1600（金枪鱼、比目鱼、鳕鱼、鲷鱼、琥珀鱼、对虾、白蛤、大眼金枪鱼、鲈鱼）也值得一吃😋。铃木鲜鱼餐厅 @ 新泻本町 20240301

越后谦信酒祭 2024 11 银田川（千叶川）清淡可口。会场有很多限量版出售。不过，大块的干货很好吃😋。

# 99

2.81 pt.

へのへのもへじ

Akishika Shuzo Osaka

78 次签到

香脆焦糖味

へのへのもへじ 1

へのへのもへじ 2

へのへのもへじ 3

纯米吟酿 🍶Henohenomoheji😅 所有的大米都是在我们自己的田地里生产的，没有使用任何农业化学品，山田西树🌾。相当的黄色，酸度增强的成熟期。类似达鲁马正宗。Cu-cu-cu-cu。喝的时候有令人惊讶的年轻的新鲜感✨ 搭配烤和牛ichibo🐂👍。海和@塔卡多诺巴 20230516

6/10 Domaine Akirika。他们使用的是大町酒，产自名为 "上村大町 "的稻田。他们说这是成熟酒，所以价格相当昂贵。这款酒的口感浓郁醇厚。清酒后半段的苦味也很不错。我都不知道这里还能喝到这种酒。

我不喜欢。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

＜令和6年2月入荷＞秋鹿【純米吟醸】「へのへのもへじ」きもと無農薬山田錦無濾過〔生原酒〕令和4年度醸造1800ml¥4,620

# 100

2.80 pt.

38 次签到

栗子烟熏坚果

aizunishiki 1

aizunishiki 2

aizunishiki 3

福岛县喜多方市。有限合伙企业会津锦。会津锦，流浪的、未经过滤的、原汁原味的清酒。 Sasu-kene "在会津方言中意为 "没问题 "或 "没问题"。它是冷饮。它清澈透明，略带黄色。首先闻到的是一种略微不同寻常的甜麦芽米香味，还有一丝杏子的香味。口感略微多汁，流动顺滑。第一印象是温和的甜味，泛着蓬松的蜂蜜和杏子的香味，还略带烟熏味。回味酸涩微苦，略带尖锐的辛辣味在舌尖萦绕。对于我通常不喝的清酒来说，这是一种有趣而不寻常的味道。成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）碾米比例：70%。酒精含量：16%。

在国分寺的会津节上购买！美味的香蕉味清酒！福岛产的酒都很好喝！

这是一种易于饮用的清酒，没有任何特殊之处。它是一种美味的清酒，不会影响进餐。我希望能有一个固定的清酒俱乐部，我希望能有。

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